燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
, S" x" A0 Y4 G; r0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
8 ~8 i5 ]1 X. w5 U* q) W# _tvb now,tvbnow,bttvb現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
/ n( m: U9 @' }: A" O3 Z2 x將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
1 T! v, f D) [* Z: O100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
9 D. e6 N+ ~ o6 @7 L1 k% S5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
3 x" p( O8 b0 X: O, A7 |3 d2 d4 ?/ J公仔箱論壇市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，公仔箱論壇5 |& L! u& S# u. E
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
+ }7 i& L) S1 Q) A9 E; Mwww3.tvboxnow.com雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，. l0 D) n! [3 V2 d
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# H' o- ^3 g0 j
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，www3.tvboxnow.com- l; j( f5 C* G5 _, R5 J7 m5 d1 @
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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: d, I: n5 w7 s經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，- |; g! w% M/ v
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。公仔箱論壇$ V. @. Q, D% h; U
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
1 W a k# K' awww3.tvboxnow.com通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
/ Z/ w0 J; p" c, h$ F5 O8 V$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
, l0 p0 d4 h L3 z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d3 T: N- _6 w7 D9 d建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.4 x) l7 @, D3 r; }( h2 A# j
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身公仔箱論壇6 w8 S# y0 A% H; J
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：www3.tvboxnow.com4 V2 V. S5 s, ~) O% X4 x+ w, N
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
6 e. m! ]0 ]1 d( W, s族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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