早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）www3.tvboxnow.com* L0 H5 x6 Y; x$ F: `% a& b2 ~* ?
公仔箱論壇) V7 q N4 x2 Z" I5 A! }, ^, o. W: d4 i
tvb now,tvbnow,bttvb; y- f5 e* {& d2 a0 u
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 7 M2 _7 Q9 H" d0 I' D7 l
www3.tvboxnow.com- o: ~$ d4 b6 {. P
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
. C" b. H/ [% Kwww3.tvboxnow.com
0 \7 }4 V V' c2 G 公仔箱論壇! k# F, c& B6 M
$ P1 k2 [( C: A0 {2 _www3.tvboxnow.com防骨鬆營養素1：鈣質
5 h+ m% w* K/ V( z$ r
( n+ \! k9 j0 Z' J& ]& _' v: T一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 ; A8 Q" a/ B! ]2 {# ~# X, q( g
; N2 e. g) c9 B# e. F5 s p
乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 公仔箱論壇' e, H* r( l: x; \3 R/ l5 N8 z
3 w* c, W) t. H2 Z( A" B% j4 ~7 \
防骨鬆營養素2：維生素D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 L1 O# A1 U& l; _1 S
) ]& v9 |# ^% W0 U4 P1 r5 U+ P+ u/ @* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
+ E0 z# Z- T# `! P! c$ c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [5 M9 J9 T* K. d$ `; X/ X' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
# A5 ]7 F6 W' ? ~( \公仔箱論壇
8 P8 ?6 ^+ ^9 S/ ^" C4 Atvb now,tvbnow,bttvb防骨鬆營養素3：蛋白質 公仔箱論壇- k8 {6 t! H6 m* ~1 N+ f! q1 R
www3.tvboxnow.com# v0 A' P# b3 B: F/ D3 c
講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ 公仔箱論壇- A0 w. B7 c) H
! y' a2 }& F; [. b$ c8 T) z蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
5 H( S$ u* `& L2 |
1 z* n7 x1 Y+ `% ewww3.tvboxnow.com蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
% l4 e4 N7 I+ J9 i4 G( I公仔箱論壇
6 l$ u, c2 v4 E2 O) ]' mwww3.tvboxnow.com防骨鬆營養素4：微量元素 tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 ]& u9 \* S# |5 D# [
0 c" P5 g5 Q& M3 G/ X9 {2 g
維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 tvb now,tvbnow,bttvb& W% h9 y9 C7 Z1 R8 v- ^4 V
www3.tvboxnow.com) G) p, \- c% i: [6 V! y9 o" ~
兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
