臘味蘿蔔糕
; L- s5 I2 D: ]! \7 `$ l/ I/ M/ t材料 :tvb now,tvbnow,bttvb" o N- ^: s: t) S$ m/ L: ^$ `
蘿蔔三斤; p# G" q# {% a: D
粘米粉一斤/ I4 H! Q$ [ x3 b0 i0 l0 |* b5 `) H
臘腸三條. }: Q! X. U. @6 R" N
臘肉半條
( h! f5 v( R$ X蝦米少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 |/ d. \) W# G, A! S
冬菇少許" z8 x# N1 m% {% S/ t2 O
蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb% F% A# N$ y' m u4 N: k
做法：
# L$ @! s# o% m) W8 \7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；
+ }, ]3 v$ T0 _, f$ ~' S5 B2 G. }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb( A4 @3 J8 J; c( q% U
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb) _1 Z w+ Q" p7 p' p; X/ z! H2 H* ^
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
% C0 ]6 t3 A% \ e' _1 y8 Awww3.tvboxnow.com5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
, h. p8 ]. V2 F6 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；% K t& a& n9 { R6 P( { t
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；www3.tvboxnow.com6 M9 R% {. K$ C' f$ i$ B
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
0 t0 S. W" i+ S3 X. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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* z8 J4 v. ]" T+ }1 a8 j[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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