[中式食譜] 干辣雞腿

crazyorca

材料：
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棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗
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* q& N4 f. b/ f, D- c; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：. Q7 q/ i6 \1 m( c  `
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豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許www3.tvboxnow.com' N$ b9 S9 c: N' x. c6 Z
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做法：5 R- Q4 a  \! W9 l
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用" t2 B, H6 `5 I# O

5 T/ Y( W, @+ `  u; W5 j2 cwww3.tvboxnow.com2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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$ |1 ]9 z" t) o7 [* s公仔箱論壇3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，   
' _  Q* }' ]4 A6 g3 c9 j   撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了