１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。www3.tvboxnow.com# S4 L' ?+ z+ X
$ w7 Q. K; @4 e2 u8 l7 e: p- a公仔箱論壇２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。www3.tvboxnow.com9 U9 M4 w! C* o' L
" ^# ~; o9 ?$ n& }6 ]5 b3 y0 a+ j iwww3.tvboxnow.com３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. Q3 ^* o: j; d5 m4 c% d
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。$ i$ e7 A9 |- N; p2 q% b6 y; N
$ `4 r" i- ~' a- b fwww3.tvboxnow.com５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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7 l/ D" W6 O; z, J, S4 @7 |６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
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