[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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公仔箱論壇. P8 x+ K  H& @   H4 b, `2 ~. e, \7 L7 rwww3.tvboxnow.com	[tr]
【材　料】   i6 J! R8 F8 a2 ^
鮮奶油	140公克 " H3 f0 M/ I  I& ~2 a  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	42公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 s" D* q( y' \4 ?7 s9 N
白巧克力	140公克 . g  u5 c( ~" s
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 T& |0 _9 z
巧克力酒	適量 ( C8 L8 U. V' N1 Cwww3.tvboxnow.com
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 W; g# ^6 T/ a) r

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。