菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb% p* {4 ~* \* d2 C3 F8 V
材料：
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(主食材)：芹菜公仔箱論壇3 U4 w$ c1 b' I0 L# c
) [ g& E# u5 R& }(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、3 d6 ~! ~3 V/ V6 y( q3 q$ s, u
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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% K7 c7 _4 S, s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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) n, x/ X( J& z1 ^' u2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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# b, Z, N) p# V ~) Y6 W5 X3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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& ^ j8 K; a" D7 qwww3.tvboxnow.com4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、9 u6 {: I% T5 e: k% ^# J B6 z
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb( i( U s4 T: ^. ]# J' Z
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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