香茅雞翼& N3 f. F* f3 F3 }6 B' j; M# i
公仔箱論壇5 N; O( |( S3 T! ~6 F( w
香茅 (3條)
! y3 v, k% i# A, j/ ~4 nwww3.tvboxnow.com糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb; `- V2 o# z0 u& N+ j4 w
鹽 (一茶匙)
% {5 P% P6 a7 v) R( z; e& y生抽 (一湯匙)www3.tvboxnow.com* L, u1 _% i/ T, Y" Y
酒 (一湯匙)
% S; s9 t0 Q1 i; r+ a胡椒粉 (適量)公仔箱論壇, H$ A& `$ F5 g6 M
雞中翼 (12只, 足三人份量)
* L# N% X, m ^6 k8 xtvb now,tvbnow,bttvb% V% N: `& |5 E3 y+ Q8 }9 Z. H
步驟:
6 g4 y0 F. j5 @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
% `( w0 j* g6 w5 k: u公仔箱論壇2 . 再洗淨雞翼" x" ]; n: u1 d5 p
3 .
) L; o, G4 Y$ c& F4 ~將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' n6 X; F( A) C O
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 P7 b5 h7 S F, X+ M- P
6 i0 `" K$ R$ i" }1 p
蒜頭雞翼5 B; U1 o) z) ]' g- \
0 M% @& `1 ~5 H5 S蒜頭 (2個)
- G9 g% X9 x" D. @糖 (一茶匙)
4 {/ _3 _4 `. x F4 R$ S鹽 (一茶匙)公仔箱論壇+ G$ i" [$ H4 T0 o* Z+ ?! t& O
生抽 (一湯匙)0 _, N+ J4 B# e- Q) S7 }
酒 (一湯匙)
$ ^3 _+ Y" ] l8 F# X6 R# a+ J" l胡椒粉 (適量)$ V# u# p+ a! v0 A* x
雞中翼 (12只, 足三人份量)
/ P S3 D+ K( o; b8 V) ~9 i6 g公仔箱論壇
8 k. ]0 y* j( g2 W* I0 g( H, E步驟:0 R0 g2 {: n" C8 x
1 .洗淨雞翼
2 |3 a% _7 I7 i* [tvb now,tvbnow,bttvb2
5 u$ X, H! V* m) b V/ F/ etvb now,tvbnow,bttvb.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
) {3 ?0 v- ` i F" L$ c* f. V+ L3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,& @2 m4 _# C, l+ {3 m0 h
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~3 R |: M1 t( Q! V' T( n; K
5 X n9 y x; H+ `# t! F2 z0 h9 ywww3.tvboxnow.com豉油雞
0 E4 E6 N7 n) k; K* ]4 q: U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 u9 Z9 g9 T ?/ q( L7 Z
鹵水汁 (5茶匙)公仔箱論壇; Q% d8 v! l4 Y; s' g) s& T. Z5 r/ `
糖 (一茶匙)' B& G( @( G( A# W9 Z9 F- m1 h7 M. e* P
鹽 (一茶匙)
" l9 ` \: s& N* a+ C: ]( U1 f# |公仔箱論壇生抽 (一湯匙)www3.tvboxnow.com4 I/ L, I) _" I3 G$ S4 x( \) d
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇& Q S7 R6 K, `5 f6 a+ D
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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B. k- J( S: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:www3.tvboxnow.com* h/ Y" W+ q9 q
1 .洗淨雞翼5 C( t# n M5 o
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
- x. Y( M# i2 N9 ?& {3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
5 t; G* d2 H4 z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E5 d" C$ r& O0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼公仔箱論壇+ A7 g7 _- G8 r3 [& u0 l0 G! I: v
% P8 S" l9 a4 B j% T4 [: fwww3.tvboxnow.com材料：
" n# E2 c* H, u2 w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻 蒜頭2粒
" n5 {1 N& \, V) A- Z公仔箱論壇燒酒 少許
9 [8 B* j$ n* i9 T- T5 N! l) \! T6 Z" l5 m
醃料：
U( t7 `1 J: ^公仔箱論壇可樂2罐 生抽3/4杯
7 y5 a- u& x" ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
1 ~: {" H" `+ P. Hwww3.tvboxnow.com薑 數片
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2 {2 Y- u6 C& R- G0 D3 F! g' }公仔箱論壇調味料：
5 o* o. ^, q+ \1 d' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙公仔箱論壇+ q0 y. T8 U5 U. ]: b) a
生抽1/8茶匙 水2湯匙
/ U3 g* ~. }, Q3 a& E4 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m0 V7 i7 u1 X, Z% O I$ ^公仔箱論壇做法：
1 \. ]; S. }( S$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.- t" v0 k# u7 S+ ?0 y3 c8 c4 m7 D
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。公仔箱論壇$ M: y/ ?% \* D& H( U- U% Q c) a
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。; b, O* x( ^. ` G; I* W
3.3 `. `! q& h* r! |3 B
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。公仔箱論壇9 U6 P% F$ G3 \. Z: e8 Q
) o0 s1 \% [8 K2 W0 B. ]" |: Ewww3.tvboxnow.com腐乳雞翼
2 O9 {' O( K9 h% ]% E, b8 @tvb now,tvbnow,bttvb
' r, z; ?6 T+ p( U0 g材料：
" n& C( t+ T! etvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
$ o1 P7 {4 D8 b: s4 ^1 C- \+ btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2湯匙9 p$ r3 C8 n: i3 |8 y0 ^
燒酒 少許
6 Y$ b% t% p' q% Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙www3.tvboxnow.com: [- q7 t' K8 v2 m
辣椒油1/2茶匙
, G% ]! |/ l1 b1 G3 [7 H5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, b- {1 K; Z4 T0 l3 d
汁料：
- B" l' K/ L; `5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙
X' W1 z; l. x- v/ X& t" r8 t/ itvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯公仔箱論壇3 p; Q7 U5 e& e' [0 S2 J" A
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~" r0 F; l# _# h
( I$ x( n/ i, F; S% e3 F4 v6 a做法：
l9 a- P5 R/ E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
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燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，www3.tvboxnow.com, P9 @& x! F5 k0 B: L& ~" s) ?' g* E
2 j3 _# V1 j/ U. E+ P. l+ ?www3.tvboxnow.com`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼+ u O- {1 X3 y5 I6 T3 I/ u2 [3 u
+ }2 H% H& ^ ~. k: J' [) l% wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ Y! w$ ?# s% |tvb now,tvbnow,bttvb
, Z6 t5 e, a5 i$ l) r雞中翼 １２兩
* F9 l2 j j' V2 p7 a; \* Q公仔箱論壇紹酒 １湯匙
3 ?4 E; p0 M- Q& e薑 ２片
. R& k) j6 J5 V8 }& l胡椒粉 少許
% e6 s2 Y0 U' `+ H' S- a4 O3 k8 E5 p+ Z蔥段 １條
8 B" V- V5 X2 cwww3.tvboxnow.com水 ３/８杯
6 r9 |# ?* z! }" btvb now,tvbnow,bttvb八角 １粒: r* v7 v- N0 r9 h
甜豉油 ４湯匙
- e9 s+ R, A3 S+ i公仔箱論壇花椒 少許
: g9 @* l2 s' G6 f* x$ \9 L公仔箱論壇老抽 １湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; W3 s) }" P! j8 P
片糖 １/２片8 ?* _+ h1 o" Q0 y7 W8 Z0 Z
o急汁 １ １/２湯匙) a! ~& F4 ~! P! C7 v* d" V
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. b' W( m+ B6 D, B7 }4 j; ~( B& K
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 ~8 k! Y e' ]+ D5 e" R1 E
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、; F0 E6 L& X0 K$ z2 U q' z
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。, C. ^$ T8 T% @% L( [
tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 t( d' K% l* V4 O3 n
蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 d4 p7 ~# ^/ o
0 J( v0 q4 T$ \( V) w/ Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬 (4茶匙 )
; L* J5 M) x1 B2 q: o2 P j' b4 J糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb% g# C. Y6 j0 P$ k: {
鹽 (一茶匙)
. }- P ]& {( ]5 k, f T+ K5 h+ Y+ C生抽 (一湯匙)
1 E, n+ X! R* [7 x9 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)
7 ? `2 \/ A2 ]8 a; Q0 m2 Z胡椒粉 (適量)
( P2 @1 @6 ]$ |9 `0 v雞中翼 (12只, 足三人份量)
% ~; b6 n6 O/ W3 i) W" }www3.tvboxnow.com
1 ]" X1 m( a8 w$ B# C& a步驟:www3.tvboxnow.com, a6 W4 Y! s5 b4 B+ i
1 .洗淨雞翼
) k- ^8 D2 c" G0 Q2公仔箱論壇1 A! t, [! R, ^0 R
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
8 `& i0 z# t2 A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色) T$ f1 t) j' p9 [6 y7 v2 a
公仔箱論壇! S% [ D+ @. x1 s) g; ]' D
泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 t/ i+ Z' F: k: a
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材 料公仔箱論壇1 ^0 s/ E5 N B# _. U0 y( ?& r
雞 翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H# R% c' j) b2 m
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
. Y4 i/ e5 g7 J1 |+ k& j5 l! hwww3.tvboxnow.com水2湯 匙: c/ ?5 c M6 y6 A0 Y
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醃 料; b' Q2 W+ u" ]1 \
生 抽1湯 匙www3.tvboxnow.com: D; G2 u7 ~. H; P
生 粉1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) p; d2 |% ~. F' v; \3 F
胡 椒 粉 少 許
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0 ?$ r- D/ m- X- R/ _. e2 mwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇6 @/ E0 ]) \4 t, j f8 H6 \* ~3 [9 ^
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
' l7 C+ G6 v$ {& T# n! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。3 y3 {) M& L2 {7 L3 ^% o
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛公仔箱論壇" D/ J0 C/ C1 e9 l1 ~- p2 e+ P
起 隔 去 油。
. C# S3 u; d" p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb! E# y$ c* Q A
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬www3.tvboxnow.com1 @( p, c$ v+ z9 ?
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
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密汁沙薑雞翼www3.tvboxnow.com4 o5 c# t Z5 c0 q' `; W
, K9 I# ^% T( G3 s材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 O5 m7 g4 b
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 \" r3 v0 U' W" {
tvb now,tvbnow,bttvb# g2 K' f. N& B
醃料：
1 p L3 i) T: h' m2 A: Ptvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
; n& U* E. E" j( ?1 Otvb now,tvbnow,bttvb
, @2 E, \0 C: o4 |' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, e: F5 X# |. Q& p9 A) Y2 s
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
F1 X: n0 w" F: s2 b1 Y五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W O* B/ y( Y+ o' P; e
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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