[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
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8 }6 V1 d" g/ _+ \www3.tvboxnow.com紫山藥... 400公克
  r, O! j( h9 p1 K3 c白糖... 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* r& E7 D- V& P
無鹽奶油... 30公克公仔箱論壇# R6 g+ Y6 n1 F1 c
糯米粉... 70公克公仔箱論壇1 H  W  Y& K) w
紅豆沙... 260公克
) P: V0 w: E+ Z1 [$ p2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油... 1茶匙
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2 l4 h5 V, c( I# w" C1 W3 y: bwww3.tvboxnow.com作法
) ~. k$ N+ \# o; etvb now,tvbnow,bttvb1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
- g) U+ @( ]  o* Z8 L. A, `公仔箱論壇2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. D2 w" N: X: {4 b) G8 L1 N; {
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
% \7 N1 ~. H8 Wwww3.tvboxnow.com4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。8 H6 F! {0 |( e4 G$ ]4 b
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。