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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
$ ~# C# V/ ?/ }' Z$ i- m5 t0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
8 B% f( Y. i& T0 @! o% k$ Ewww3.tvboxnow.com经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
8 | m0 I7 r: q/ q9 q6 O之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients: 公仔箱論壇2 q% K* d Y) d8 s/ e# B& E
a.花肉500gm切丁 www3.tvboxnow.com4 M1 }1 @2 L ]+ Y7 u2 ` _% t: S
b.葱头仔6颗切薄片 f3 P ?% J7 d" ^! j' B
c.蒜1颗[全颗] www3.tvboxnow.com9 d: ~/ M" ]/ d. E- B, I& ~9 i, ?) g
d.蒜1/2颗[切碎]
1 A! ~2 `+ m: O7 N# n/ Uwww3.tvboxnow.come.姜3cm切碎 公仔箱論壇$ \7 _9 p% z5 g' z1 `
f.桂皮1条, 八角1颗
2 V: g! t6 [/ r# z, p) E2 X9 ywww3.tvboxnow.comg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
* m3 Q# f1 h/ ~/ m7 Dwww3.tvboxnow.comh.清水1杯半
9 p% ?8 j6 u8 l: I+ Y8 t- awww3.tvboxnow.comi.小白菜1棵烫熟备用
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7 w3 O( ~6 Q+ _0 ? f. M5 z! i" g8 a3 o调味Seasoning: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, P, v% {- J/ W$ Z
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# K6 N$ X( t G4 c+ l- {
; T$ W- q5 E6 M# w! u! e公仔箱論壇做法Methods:
0 E+ R2 o0 f. h" o9 D& z1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
! Z- Q( l1 v! r5 C# U6 n公仔箱論壇2. b用小火煎直金黄备用 " A! ^, k9 K- I* y
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 www3.tvboxnow.com! k2 F5 O/ i" U; v% C4 j ]& r }
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
- D# n0 }: ^9 e1 V3 N( t. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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