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6 s9 @+ r `# ^' ~: I斑馬口袋蛋糕
$ \$ W/ D) ]; ^5 A" I H8 @tvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。1 I! L* Q! ~% K5 l3 t) b
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時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- k# T* Z+ `8 k; k7 Q: j
難度：★★★
3 C* K2 ~/ v# c+ L( t5 ^0 p公仔箱論壇份量：1件www3.tvboxnow.com/ A; \3 y5 X; ?6 T# F2 |
a" F+ \+ ?+ J2 j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇# W/ i! B) w, [9 T3 O; ~
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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9 u6 P1 x* K1 A/ k( d2 V3 a做法：
+ b1 c/ [1 k T: o3 w( r; Z1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。公仔箱論壇: [3 w8 s0 i1 M8 J
& b& m Y& M1 u( R) S. b公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
' s4 U7 ~" z5 M& s9 hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. }# ~' V( k& i5 N1 A$ D( ~
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。5 _1 P& F, [3 D3 y+ v
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5.擠入甜忌廉，完成。
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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