【材 料】
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白米 155公克公仔箱論壇7 D H% q8 c. `3 R9 A
% [# O( A0 q1 n# @. F% N( y5 ^! ~金華火腿 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# I6 j7 O- n2 N, d9 c
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青江菜 1株
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【調味料】www3.tvboxnow.com4 F# h. i9 F" B# T: w
5 D' u+ n2 {' s3 W+ Y; Nwww3.tvboxnow.com水 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 \' F. C/ P/ |. u
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鹽 1/4小匙
) A) V5 N0 R4 H* G/ N4 C+ i6 G$ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 U- m# B# i8 a5 O
糖 1/4小匙公仔箱論壇& R C" p8 P3 B
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胡椒粉 少許
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油 1小匙
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$ X b8 F9 l) F公仔箱論壇【做 法】 ! s# p- p* s# E+ Y
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
5 q6 c! C& \3 ?# d3 `- [0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 tvb now,tvbnow,bttvb) R9 t7 y' W2 G1 R5 p5 ~
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 " a% \5 B9 G$ Y, O j$ H2 s4 O
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
2 l$ A' ?0 X7 C5 f D% B+ @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 " C2 l, }1 t+ i& e, |( c0 ^9 X
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
! W! k8 r {2 d8 d! P' G4 ^ i7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 ) ]3 u& M$ s% ^! `) H: }
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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