[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
  V* n! F4 p# J; D0 L. j( y公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個
0 [7 c+ B$ E+ ^. r" M* \蝦仁......200公克1 V' D" `. e, q% i/ \$ T8 P; L
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇9 E3 f  u1 ]: l* j' m) b' u
食油......2湯匙
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: a! C% H7 N7 Qwww3.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 H( v* S8 z; j5 n2 F
雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 {7 `0 l/ i; C8 x* X
鹽......1/2 茶匙
4 o2 y1 ]+ |) m( d公仔箱論壇糖......1/4 茶匙
8 d+ l: ~2 ^0 R. [8 X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 l* E( Y/ o# }# s2 {) E
勾芡料:
; y' C0 Y$ i" w5 E* m( ~公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量
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& ^0 I% U1 R1 K/ v/ {8 z6 m/ _% n公仔箱論壇Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb( f' }( m+ P5 k3 [2 _6 Y6 C
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
( N  s1 Y. D, I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
3 f# R( p7 i. Y9 n9 h) Y6 B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb; ?9 M* q6 x3 D3 @: ^
2 tbsps oil
( V: B9 }1 Q* u* \, C$ ]- Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 }5 G; l( u6 o1 j/ }7 A( _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
; O) n+ a, X$ @  ywww3.tvboxnow.com300ml chicken stockwww3.tvboxnow.com2 ?4 w- s9 D5 ~. C1 S6 b& u6 b
1/2 tsp salt
' q* g, J$ R; Y) J. O* N( zwww3.tvboxnow.com1/4 tsp sugar公仔箱論壇6 P) z8 ~% J0 x2 j
9 P0 B( ~4 v8 u: ~
Thickening Ingredients:( p% Z' W/ W8 a- y" e  B: u) n
1/4 tsp potato flour, or as required
6 g  o* s! _) C$ q( Mwww3.tvboxnow.com
' \! p9 K. u8 k; g7 A6 nMethod:
7 S4 n! v; X3 s1 i$ O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.www3.tvboxnow.com; m% _3 z/ T! O5 y6 t( y
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
; W- ]6 S8 C0 N公仔箱論壇03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
+ k9 j9 A4 F( b. L, X. G. q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 n* V5 _# x. S8 q6 |$ Y9 I' {  n

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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