材料A:www3.tvboxnow.com7 B; O/ Y! S8 C' V' v a2 a
鴨......1/2 只(斬塊)www3.tvboxnow.com. a* b1 }* J F1 {0 O: H
嫩姜......200公克(切片)
& c9 f2 l- D [( z0 W3 Ttvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙2 i# Y9 \4 }- b+ }% |4 p5 p
# R+ `! H; ?; C; L& {
材料B:
, T5 y; G$ k B+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克
; Q3 |4 F) q% ~; M$ ?tvb now,tvbnow,bttvb八角......5個
: F( S$ b% R+ \$ ?. `) ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 ?* R0 p" t8 s) }. P+ W4 ?$ Q
公仔箱論壇/ \% l o }" T
腌料:
3 q3 Z* [' n2 ^$ n& d' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳......2小塊
' N9 E% J# z, |' F磨碎豆醬......1湯匙www3.tvboxnow.com) i9 h9 X9 `; L3 b0 Y, ~
生抽......1湯匙
3 E2 y6 ]7 U* {# ^5 ktvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙
4 e6 B' [) @) [, X
5 |& M: B! ~- {5 V0 i, n公仔箱論壇烹飪過程 :
5 f( n+ d" ^; e" l. e# W8 y公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
# b! \' { m4 x, J% f2 e02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
+ b( ?& o6 J% g% j: }' V. rtvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, Z* l! z3 j$ x2 g' q" ~8 T
3 Z8 r# M2 P, y$ V) K) B公仔箱論壇Ingredients A :
! I, z2 m) d7 M8 H2 A公仔箱論壇1/2 duck, chopped into small pieces
+ p# s2 s6 a Y; f200g young ginger, sliced公仔箱論壇/ S T$ ~* A* N# A) S1 t2 L) F$ t
2 tbsps oil
( I$ y; q2 L2 }3 F5 w Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ a3 c( m. K5 J
Ingredients B :
; m( @7 |8 h5 {/ K10g cinnamon
! m0 K$ d4 o8 S& h! n6 G s1 c5 pcs star anise
8 \4 `' |0 d0 @ z- [: Y8 S0 Utvb now,tvbnow,bttvb800ml water
# i. M: w! T1 ?www3.tvboxnow.com
1 e7 c' s; z, B3 Z+ cwww3.tvboxnow.comSeasoning :
4 B1 q6 Y& T- O @tvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
! X% l# A( _; Q2 ^/ {" Q1 Y0 o) n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp fermented bean paste7 g3 O* \6 L3 E% L
1 tbsp light soy sauce
& I1 R2 A+ Y) d% j. @www3.tvboxnow.com2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ a6 p2 @1 Q
. j" F+ L" O4 U6 J; R. t公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* _7 g# ]! N
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 a( a( T: a4 P2 J9 w7 v
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
5 D. t6 @$ Q1 K- {5 z1 uwww3.tvboxnow.com03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.' }; ]2 l: G2 s
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發表於 2008-1-11 10:47 PM
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