材料A:
* H, z" T7 [8 \7 R1 _% |- w6 ctvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)/ B* I! }! w: M5 Z
黑醬油......2湯匙
& [& I0 ^4 |, i( b; N$ i# owww3.tvboxnow.com
$ s8 A1 X/ w4 S2 H- S. O. V1 i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
. B$ [; K% b# w& b$ O5 }雞上湯......1600mlwww3.tvboxnow.com, L7 K* j# c7 v1 B2 R# D
油......2湯匙公仔箱論壇* v' @6 _0 U9 Q3 n: Z M& p
. N8 e3 Z/ ^$ s& v9 w- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:
* _; K; K& l& ]4 t+ k公仔箱論壇當歸......4片www3.tvboxnow.com" J% I6 h+ ?4 I# s. j
黨參......4條6 c, x3 k1 W- S
紅棗......10粒
/ T8 i5 m8 h7 x0 U# dwww3.tvboxnow.com淮山......4片
8 b4 M( X4 H! `+ O h& t0 dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙
4 ^6 G! R3 o0 _$ W( y( t- i4 F2 _- k海竹......20公克
# n" K O8 Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb) `+ z7 m# [; S- b I" B1 e8 l
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 D9 Y U" q* U" i! }: t
醬油......2湯匙
; V6 E+ [- I3 x+ t糖......1/2 茶匙www3.tvboxnow.com @ w# H1 D3 B ?
鹽......1茶匙www3.tvboxnow.com1 t- N0 [; h! s* { F. \- R5 M" t7 [
' y1 C# I% t7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
3 R; x! r' O( m& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
$ D0 I% m5 V, E" a6 X4 j02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
7 H8 A9 x) u" p+ d2 w0 U7 ]/ C03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇7 b1 D+ b9 H! k# J1 \& \2 H
& u' h* Y K% {/ S! q+ j1 A公仔箱論壇Ingredients A :
# }( S$ ^" K9 t; ^1 chicken
" k) `! H/ D# P" Z; a% ctvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce
. d: k! N# ?+ `( F8 l/ I, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: c t: p! J S. u
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 f% z# R! F5 V8 d- Z' P
1600ml chicken stock
# }: F; V/ {, p6 C! c/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil , z) ?' P. X) N
, b9 O6 K4 ^! ^& `7 `) U$ s: r3 F) Kwww3.tvboxnow.comChinese Herbs:
0 d7 @$ o3 B2 \' L9 m! P: v4 slices dang guiwww3.tvboxnow.com4 |( u/ q0 c6 m# r* B
4 pcs dang shen8 @: w8 b+ c% m" Y4 V3 ]: v8 c0 v6 H
10 red dates
9 }) v* S! \ m. @4 \8 Y+ v- Y4 slices huai shan
- S( [7 F+ c- H0 u* o6 f3 tbsps gou qi zi$ x2 k; t6 P; a/ ~3 E
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; [7 i2 j- q
9 X/ L; `3 n0 o! e8 y公仔箱論壇Seasoning:
0 N! N* W# b: _9 t# B3 m2 tbsps light soy sauce
+ B; u6 G+ Y3 i! M& E4 \: v: n' Ftvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar公仔箱論壇( H$ v) Y1 }6 N& ]
1/2 tsp saltwww3.tvboxnow.com* S) y7 b- x: y& m% L" u
1 S2 T: `& {4 E! r, o公仔箱論壇Method:
+ {; G8 b+ l& g6 g5 m& E01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
/ @0 q$ m- i) b& _; Stvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 ~* f) ]( u) z9 n; {+ G
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.www3.tvboxnow.com6 W5 Z! }8 S& K- A: n
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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