材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ F0 A' x4 e F. L9 P% Y( ]% e
13 朵(去蒂)鮮花菇tvb now,tvbnow,bttvb5 h( n& G4 b) T" ]
4 朵杏鮑菇
! a: W0 A( o f; a2 B公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
5 M6 t) c! m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
6 z l( o3 [) f+ r, a3 瓣(切片)蒜瓣
5 B7 n8 g3 A9 m2 ~0 d公仔箱論壇6 條(切段)甜豆# t4 ^' Z& Q9 Q$ O
4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb0 c) x8 n, R( q$ I, _
1/2 小匙麻油公仔箱論壇3 ^8 f! W, h' V9 C/ b
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調味料(混合)
& D& i, t5 W% j, L1 大匙鮑魚汁
, T. R P& v" T% W; ~& q) W U! n$ O1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( o% y' B% i( U% f
1/2 小匙味精3 i N w) o( l. P) H/ ^. N; Z
1/2 小匙左口魚粉
& J- r2 S o0 |4 `( O公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; y' U& `/ W
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做法
1 _& U, P' z( U# w& z3 Z& d1. 將材料洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb n4 |8 l# y( K/ M* s: D9 J W9 [
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。# x [6 `6 a& o* D& N2 N5 _8 B; H9 `
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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% @9 m9 z" C0 a$ Ctvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS公仔箱論壇# r9 O( G, l4 G
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
: P& ~: K0 f- q( F4 D, O6 w N$ R& C$ G' ]) ~ c1 `' n, ^4 ?
SEASONING (mix well)6 L$ z: P8 s7 G% v6 N3 b
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing winewww3.tvboxnow.com2 [/ Z% R5 p/ I. t$ @/ c( g/ U8 {
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METHOD8 }# v7 C+ x A0 b0 F( S) z) V
1. Rinse all the ingredients and drain well.www3.tvboxnow.com! U" ~: Q8 i7 g0 N, J
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.www3.tvboxnow.com- R! c+ g$ |7 ]* ~# S3 ]
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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; k F5 Q1 g' ^9 j; I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:08 PM
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