[中式食譜] 清蒸冬瓜盅

rain_

清 蒸 冬 瓜 盅                                                       tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 r* z) T+ p/ S# E  l8 t4 j
公仔箱論壇. a: Q. P+ a( Y( r) N; ?: ]
原 料： 公仔箱論壇+ R7 o& e" ^! u  F# l
綠 皮 冬 瓜 500 克
7 _8 {$ |" z# w) }8 Fwww3.tvboxnow.com熟 冬 筍 100 克
0 T/ c) x: m2 \; r5 ]公仔箱論壇水 發 冬 菇 100 克
6 }$ c$ P3 Q9 ]2 c蘑 菇 100 克
/ ]" W  S6 e9 h# ]# P  ctvb now,tvbnow,bttvb制 法：
9 Q. J1 U2 R( |0 R4 ]* w
" \! v$ e) U; `& q公仔箱論壇冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；
3 T( @" ?7 V1 \0 d2 U0 ]/ t" ]/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；公仔箱論壇* v/ R( v# N( J4 s
將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 W1 J8 ?9 C$ ?6 c' E
冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。