方魚肉碎蠔仔粥
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$ U# o! D5 [/ h! T/ ]www3.tvboxnow.com材料：
2 g) k9 {9 ^1 J3 ^( t蠔仔八両www3.tvboxnow.com8 {+ d! V, F9 u
冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 @( m( B5 B- \# J- o
肉碎六両/ {& Q" Q8 `( x; C
冬菜一湯匙
! `3 o$ e; V+ q) v3 k9 M大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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' q; v0 e- }7 i醃料（肉碎）3 v4 B9 O0 z2 I n! R+ c$ N" U9 I6 T
生抽（先下）
( m/ B; |: a# Q* u( q" Ttvb now,tvbnow,bttvb糖（先下） h" w0 a5 j0 v4 z( g) o
鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 K$ V( L7 S3 s3 d
生油（後下）
$ Z+ L; ?1 L9 A* xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下）
. O; n" F1 t/ D+ P H7 F) P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m( I. |1 D( R% dtvb now,tvbnow,bttvb烹煮步驟：
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; G) Y4 V2 V0 f9 u# M5 r/ J2 @
2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇- `' L: _! v3 g7 L( _) p
3. 肉碎醃好，備用。
a/ R8 f5 S; D1 a1 m3 x5 V公仔箱論壇4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. }" c9 z+ U' h4 Y; ]
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) A, ]/ P- J; t- h1 [
6. 洗米，煲飯，備用。
- B: b, _, w2 b) g! _8 a7 d Etvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
. C. Z- l& f% b1 G; h( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。- _, U% ~" d+ i7 y+ Y& E
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
; _' ~+ L& B: e" e- [& R r' p! G3 Xwww3.tvboxnow.com10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。$ n& k# y6 }8 d9 Q! [/ R7 [3 c
11. 加入白飯輕輕弄散。- ?% T( q4 {/ M2 o' U' E5 k( x
12. 加入大地魚。
! B" b+ F% ~* h- _& Ztvb now,tvbnow,bttvb13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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