[中式食譜] 彩絲蠔油牛肉

假書僮

彩絲蠔油牛肉材料
, M  x% z4 ?" z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
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6 }, M- J. u$ r* B# f" `：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 公仔箱論壇: ~$ Z7 N( F: j/ a2 W
做法 ; u1 ~" J7 m8 Q7 X$ h8 u
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 * `- e2 T6 v! w7 o
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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