材料：6 `2 G- n/ k; ~9 a: h
5 e! c- Q) v6 g7 T m公仔箱論壇 旗魚片6片
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雞蛋1個
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# _0 t: Y6 q/ T* v2 `( @/ v 白胡椒少許
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" k* r( h0 ]: b; @% swww3.tvboxnow.com 酒1茶匙 r. i) j2 Y5 [) O/ u8 C$ A3 N
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ n% i3 S0 j
, y3 ~ t' o2 ^2 m 地瓜粉少許
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" K( D$ C% k. B' g2 P公仔箱論壇 醬汁：/ q# D, \& O9 d% i. s1 q$ {
; p1 q, j; e# y, pwww3.tvboxnow.com 番茄醬1湯匙& b! Y: B+ T$ v# A4 n4 s( @
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醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 I7 \+ H2 b, j3 @6 F+ h
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糖1湯匙" n* L1 [- m4 v. C9 |! H2 H
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作法： Z2 i# N( \4 H" V; ~' r1 w
& N u: A4 z3 U j5 Y 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。www3.tvboxnow.com: R. J0 C* k& c; `& P3 N+ A: ^5 T
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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. \1 s6 z% j/ V" L, }7 I 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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. v- N, u: ]. b, v4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 Y" R5 Y/ }, F7 ^
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f: B& H& T y
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。$ F/ D0 m, `% ]3 J) V( s$ y9 I! ~: @ h/ W
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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