1.用吃飯的碗打一個蛋。
# r: |1 F m- z2 H& I0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。www3.tvboxnow.com5 z' V! S4 ^' R" x
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
; x7 A: F+ n2 s9 _4 z+ Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚www3.tvboxnow.com& t- A- U' l+ T' j* l$ Q+ l
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。2 d/ i7 _2 [9 J ~! ?
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：www3.tvboxnow.com Q$ ~0 p( D; T
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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