菜系: 川菜
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) b1 O7 o" O: q( Z8 T! w( p 时间: 普通6 |' y' w p$ L- p/ [
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食材类型: 猪肉tvb now,tvbnow,bttvb1 o p. E8 |& `* F& i8 B2 E
+ U1 h" ~+ t8 o$ a6 k$ etvb now,tvbnow,bttvb 味道: 香辣$ l3 a; K& w2 n7 x5 d1 \
u5 x/ j- ]" s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 适宜季节: 无关
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/ u) k: j/ }) t( t0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹调类型: 炒菜 tvb now,tvbnow,bttvb; j. Q3 E" V0 |& f( B
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" x. C G# F4 A' lwww3.tvboxnow.com原料:
9 `# r, y* \" ]' x1 [+ B( H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
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做法: www3.tvboxnow.com0 E9 j t1 T, u. D3 n; l1 [' ~; S$ Y
先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
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