[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:
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主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
) ^5 A4 u: t# f$ P公仔箱論壇辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
  \: ^, r# D" r6 S$ g) o/ g8 n2.随后捞出切成方块；
) u9 N3 Q! ~3 @8 l2 ]% p3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；公仔箱論壇) M7 x& E' l  f* z% \' w! u& E% v
4.胡萝、白萝卜切方块备用；
4 ^6 M9 D! ^6 L0 q. \0 Y3 `2 i5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；公仔箱論壇0 c0 [$ W# h- g. l1 B* a- y
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
# B% d' n( B% s) ^7.大火煮开；; q6 U% ]! h" a4 J
8.然后将转入砂锅内；4 J7 o( u6 H) u6 S. F' `- u& }
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。