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[中式食譜] 葱爆兔肉片

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0 m! w8 v4 d" n+ @3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作材料:  
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% y0 o! J% y. V- b. stvb now,tvbnow,bttvb    主料:兔肉400克  ' g0 m2 s0 K8 Q! u& T

  T" X' x4 k4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料:鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克  
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    调料:  
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+ ?1 W- u3 H' L- `, Dwww3.tvboxnow.com    酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克  
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4 S2 G0 K1 H* w% p* G) i    葱爆兔肉片的特色:  
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    此菜肉质鲜嫩,葱油香浓。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ p0 O1 g8 |0 t2 L: b9 s

4 c6 G! A3 K! q' {3 P$ Dwww3.tvboxnow.com    葱爆兔肉片的做法:  
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9 z* w% ?2 F7 h1 H9 ~. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 H6 [" `2 |" U9 h2 t

0 @, f- u( t* K  j" _/ Pwww3.tvboxnow.com    2、将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀,再加入调稀的湿淀粉上浆;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 M9 r0 p: m* F: p, l2 S

5 f6 ~) Y1 \& }: f- Pwww3.tvboxnow.com    3、大葱切成长3厘米的段;  
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* U  V* x. G# |- P+ ~( ~7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4、取碗1个,将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用;  
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' k  x+ ]8 e# Z9 i1 `9 m    5、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下熟菜油,烧至四成热,倒入浆好的兔肉,用筷子拨散,约15分钟,倒入漏勺;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" J1 {/ e6 M6 q
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    6、锅内留油,将大葱下锅略煸,然后放入兔肉,放入调好的芡汁和水,颠动炒锅,淋上芝麻油即成。
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