[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: www3.tvboxnow.com2 l4 c. e4 S3 [3 {
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 W8 g3 c; t, ?
操　　作: - s; I" F9 |9 n" I. Z# J+ ~
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。& |0 i. ?9 R6 p- w
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。7 n- q, K* c4 ?! _$ w1 u9 y4 w
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
4 k& x7 Y+ S; Z1 l6 V4 w特　　色:
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