[美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子

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　　材料
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　　茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) f( P4 o; M2 E
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　　特純初榨橄欖油 適量
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; u/ v( `/ u5 stvb now,tvbnow,bttvb　　乾蔥（去皮後切半） 2顆公仔箱論壇0 q% b! n1 W- @: S

- R" ?; P# w+ `) ^　　蒜頭 3顆
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　　海鹽 適量
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　　新鮮龍蒿 2束4 q2 z# @* J* y  ~" ~% u

% S& R3 H3 |0 F  B- l2 e  @# m　　車厘茄 1罐www3.tvboxnow.com7 q0 W3 y$ |8 ]1 i+ B9 f

9 a% K! s2 c1 d6 L公仔箱論壇　　山羊芝士碎 50克
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" A1 b: @/ p3 g7 ~7 h! Hwww3.tvboxnow.com　　做法
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- M# `' X% g2 E+ s0 n　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# @' u& |) R8 c& ^3 D6 f
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　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇% S7 a5 V3 Z1 Z
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 N7 i' V/ a  ~  S4 r
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　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。