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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
2 P( z9 C- {5 C5 `8 ^, o- |7 t) w$ ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d C: G) ]: ~. D2 i5 B8 h8 l7 W
制作時間：20分鐘www3.tvboxnow.com& \( s( g5 M; h0 Y- L; k6 e
6 j d" l- I' J. R) Htvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb; w2 ~+ E" R0 q4 Y t- s" S( X
% G0 x' ~- y6 G$ L. C- X6 lwww3.tvboxnow.com 做法：
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1 z9 x+ q N9 U! [: f, _3 O" a6 wwww3.tvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 N/ \. L" L+ j
% `; V. e) Y# {' @1 }www3.tvboxnow.com 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇) ]# V' B8 L Z% m" z& P
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, n1 p% J/ g0 n* |. i0 j+ [
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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8 ?0 L: x( Y4 c& @ 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇4 L8 a/ M3 c* b( d" ~
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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