材料
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2 J1 e7 q! t+ B! B- Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]% a/ V( z! _) O# a
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量) N8 U( E' j' L) O. D0 @" ]
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芡汁 公仔箱論壇! U2 `, h+ e( V9 `/ ?
! D, o% D. e: k" ~2 G. j: q6 H公仔箱論壇蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
3 y' ^6 q& m1 c3 X2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
; o0 M# v) w+ O6 x7 D. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁' R0 ~" R$ P& @. @4 L$ u
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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