[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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& ~. k2 r2 C/ D7 a. {( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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% {; m) z4 P% T" Q/ Y公仔箱論壇【做法】
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 公仔箱論壇  _/ H) h# k8 w3 ?' B7 R; n

4 ]6 \# \9 Z' V# |! v! i/ s(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
/ q) e4 j/ j+ O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! ^* ~# [; j5 h  G2 `% O- @, j" {  A& I3 b
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 ; ~, h8 B( Y, r; I3 u6 W4 O1 T3 u

8 p: u/ {& }0 r$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* [; j0 w$ E1 w, j4 [3 T  H
心得：
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- D5 v# q& c$ u/ ~) ?: ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇  q" F; x. ^  N# m5 J5 z5 N

- O8 ]0 g6 N+ x" P' P鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。