(方法 – 加蘋果西打一起滷)
. n/ L( t" l, J. Y' R材料及作法
9 }* I8 f+ ^7 x材料：
4 I0 A L! `7 i五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 www3.tvboxnow.com: ~3 T) ?" n" z/ l, D
調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H& E8 r+ b6 O0 v n
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
1 d* u, k/ T& L7 ]# W公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇. M5 t- A3 \/ l' v; b
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 ( B; _3 p" u' F+ D7 a
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
9 a' U: P" @5 T; R5 jtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 ) I3 W" w! x0 ^! \/ a
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 k7 ?4 X1 Y2 I
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
( ~7 _/ B: o6 Q7 }& Z( V公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲> www3.tvboxnow.com. K0 G D( l$ R" U
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 www3.tvboxnow.com4 A" V' p5 y! W* p' C$ c. A
作法：
, W: ?9 J8 C: ?9 R公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q, Z! H, H0 t: n5 e
梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ p9 M( ]; `
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 