燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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- r) l. k$ o2 D1 j! ywww3.tvboxnow.com[材料]墨魚 - 2 隻- R6 k: }- \2 M( `+ L1 t0 @' |
薑汁酒 - 2 湯匙
, u. b$ `+ x' N! B' T7 R5 swww3.tvboxnow.com餡料︰
+ d- q. ~5 @1 W" Q; O糯米飯 - 1 杯
2 p% D7 R5 v+ z* U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
( l& C/ s5 U) K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 E: A7 A) }  D- D" O  \3 c
臘腸 (切碎) - 1/8 杯www3.tvboxnow.com9 _7 X$ v: G( S
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇/ p; O& B# B/ C8 }# N
生抽 - 2 茶匙
& q3 W$ y! N+ V0 y% t% G$ k/ f麻油 - 1/2 茶匙# \) h: j3 U, g9 ?! E% ~+ ^
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7 b2 r& B- j, u( X! E1 M公仔箱論壇[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
4 c. X' |/ u. g% r6 }公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, B) ?: T" D- |0 S) j; F
麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇! e, `: i% V# u, l' U. h
水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
1 [- Y) N3 z! u8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: G0 t% ?3 G! r) C
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 " q; [5 G, q# q# f, P+ z  M
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
& g! j- Q/ n" g+ z5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。