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【材　料】
' L- ], a: {* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
3 M$ q3 }) Y3 t2 E& l2 Gwww3.tvboxnow.com薏仁  50公克
3 d- h6 m; @, x8 T- A( s& K) |黃瓜  200公克
9 f0 ~" C: d7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 6 W6 {- b/ H4 I- p5 y$ P4 [
薑片  5公克 www3.tvboxnow.com5 l; q$ O7 P6 Z" L5 D5 N! b
水  1800cc
/ S0 L4 g. q" A/ @, V: o: ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 j! P3 I8 C* v; `" q公仔箱論壇鹽  少許
! I0 w3 }- j6 Q( g& Q7 ~' s9 o0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + \5 X- e9 G8 U& ^1 n' ^. a: t# |
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 9 U7 I+ y7 j. n0 N* {
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' i' b' x/ \+ |
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ k" @& l1 e: M8 b+ X6 ]
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5 J8 x6 G  C  [/ }- N, U7 a
雞  1隻 公仔箱論壇9 W7 J7 s; j. B8 X+ h3 p1 F
水  2200㏄
* e/ r" w* I1 ~- r1 e" w7 A: F" l4 xtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
- H! z6 x4 V( xtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
( F6 T4 k+ N& F# b紅棗  20個 2 D( J" l. G9 t. z
【調味料】
- V6 ?  w; Q% }公仔箱論壇糖  1大匙
# R3 n2 u3 X* x- n, O, J( n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 : O2 `) t# q0 }- C3 `% ^
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K  @, Y! L5 b9 @+ @$ Z; A
【做　法】 www3.tvboxnow.com6 f) X( A4 f5 w5 a5 @
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www3.tvboxnow.com* e* A  ]4 ~, V+ |6 a7 G2 G( |
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇; s; p; G  {( s/ Y
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& c8 Q' v" m. n7 n& Q洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. N4 K' o- d; r" X( q
紅蘿蔔  1/5條
! J2 E: B; Z% G9 j4 V4 P* }: K新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇! w; J( b8 D) r. ~
草莓  10粒 www3.tvboxnow.com1 J% N1 m6 _& q
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \- X+ D$ S- ?, ]; ~
奶油  1大匙 www3.tvboxnow.com! z2 c1 o* @7 w# {& ~9 ?
鮮奶油  2大匙
6 a( }7 K0 c2 |6 m/ o" X公仔箱論壇雞湯  3杯
/ ^" k2 P: |' ^' z6 Ywww3.tvboxnow.com鹽  適量
+ Z/ w6 x2 A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇) l, H5 H9 n, ?6 D" [
【做　法】 1 J  S: F7 @: \' F5 N
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
* Q9 {6 b0 w7 d7 v: g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( M. E; D+ ^: F" _( J3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com0 l# f! k" U% @: F$ }
排骨  450g
6 ], Z: |: F- F% L# ntvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
7 b5 {' l* R- d長豆乾  120g $ q/ @4 K* p. U5 v$ M! g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" J( t; `8 D9 S2 J! }  o# c! |$ [
鹽  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com# B* g9 p5 _/ l5 O: L& P6 Y
味精  3/2茶匙 " f3 d7 ~3 B+ b# m2 S
【做　法】
* y: V2 P  J0 @1 Q  x7 n1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 `  O9 D7 z4 `- ]! Xwww3.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇' |- z3 u+ |( Y- q
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇' g2 ?6 \- O6 C! L
排骨  450g
& u0 o0 X, T- D9 ~2 s7 p3 |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 公仔箱論壇1 I9 U9 Z8 O& x; O. h
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb0 p( T& j* [  y% c
【調味料】
  Z6 Q& r: v, |# A- Z6 w, T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ]# o* d) P! B, ?
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 Y& k& m/ g. y. z1 m- D: A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' b+ v! b( ?# C# U
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com' K( Z. ~/ H9 B% U7 k) M# K
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com9 c8 Q5 j4 d, \
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
% ?0 ^5 u9 m6 x1 nwww3.tvboxnow.com烏骨雞  600公克
2 n9 G  t) G/ u! a) ~. W  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克
, b% [! H, F4 ]! |# i& M, M3 A蔥  1支 公仔箱論壇! P  @% z9 A# K9 g
【調味料】
; F3 G2 z) x1 J5 D麻油  3大匙 $ m& Q2 z7 z- I# ]9 h7 {8 z, u
紅糟  2大匙 9 _, |% }/ r& c
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( V: b! L. A& }% r5 Y
冰糖  1/4大匙 % C, b+ g9 H# d3 m4 `! Q: H+ A- v
鹽  1/2大匙 www3.tvboxnow.com- U, m' d. j. ~& E3 c
米酒  2大匙 - P) z4 Z; D: [( l7 e) l" h
高湯  1000㏄
% ]! G$ y9 E; A2 y' w0 [& |2 Y( O【做　法】
" b: x6 v# L6 Q, R& I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" x: M4 t8 ~" U$ [  l7 i4 T5 H
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 www3.tvboxnow.com9 G% E7 K7 H- \8 V# h7 i
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ) A4 n) M9 c( V4 |/ `8 K' Y' L
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ E0 i) y" @; R8 S  F
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: C* ^) |( N: {2 P
海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb* V* d( x( ?8 @; @) A  U# w
乾香菇  1朵
) ?2 f% f8 H% S0 B. C. C7 |tvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 {" ?6 l! n7 _1 \- \* a5 N
柴魚高湯  1200cc www3.tvboxnow.com9 i! v0 }* w! x1 {1 C  Y4 I
筍絲  20公克
. Z6 V. ]$ _5 ]+ M1 k- i公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
  u+ a- n* z, C3 ]7 [太白粉  適量
6 i9 T' Z# U' J+ V, @3 E, c1 @www3.tvboxnow.com蛋  1/2顆
0 D# u# `  [; v) @; L香菜  少許 6 x. m/ u5 p* \3 ?+ x. G3 b
【調味料】 www3.tvboxnow.com7 j) L% j( b3 ]* i; w' ^- M, Y( t6 {( |
鹽  2小匙 + C+ N0 u' Z" p$ g7 z1 s0 D% R( S( \
米酒  1小匙
- ^6 j4 K: G- m4 {6 m胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com$ `9 c# ]+ w4 b+ G4 v. T
烏醋  2小匙 6 o2 a* a. V8 p" s! A
【做　法】 www3.tvboxnow.com  e# c0 i+ j2 k* Y
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 www3.tvboxnow.com8 \% @4 \1 M$ w0 Y, N
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇$ t0 V- d* C/ d* }  ^' |
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; Q! ~# ?% E0 b# _# V, R: U5 C4 s9 d
筍乾豬腸結  200公克 7 H7 t' A+ ~/ F1 W$ C: m- F
排骨  200公克 & k5 a3 F2 z9 {1 W% z* |
薑片  5片
6 f1 A3 [5 U( o& o, T! o【調味料】
% r$ P/ {2 u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
9 w. L* k0 ]$ J+ R( Y3 etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 : {1 d7 [+ O' T/ P  X8 Q$ V7 I1 g
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L. y: C7 `) a0 ~0 d6 |
【做　法】 & T9 u( s- g, R& Q+ ?7 f
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
! q2 B2 {4 v9 @! z* m8 W& }
; |% n2 C! \  j5 _# e3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
& q& i- w4 }; }, f" T. @1 R& _www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com8 G* I2 S; e. f$ b' H9 V" I0 E( J) F
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k& A, z3 c" s4 F: m
綠花椰菜  200公克
- n; O8 A5 j5 |/ _7 c6 X9 M( q洋蔥  80公克 www3.tvboxnow.com- Y& k7 [. o3 N% _/ B* P
馬鈴薯  100公克
  m/ r) ?0 A8 W4 M9 Z公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 # N3 i3 m& D* w2 b, v% X
熟雞肉  80公克
# |& E' I% R0 a, _; z4 lwww3.tvboxnow.com切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C4 D2 j% X( W) T7 d
奶油  50公克
/ e* Q! p6 p/ k# W& m公仔箱論壇白湯  1000㏄
; G+ s9 |- l2 n% P" Y1 ]www3.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
: s, e6 D' A3 B; \8 ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! U! S( |3 z; Y: V7 ~; swww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙
1 J) S2 [1 u# }, N( e/ d9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: N# e) W. k  ]7 }www3.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 1 M; S) `' o) G: N- H$ m9 H! D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% f; K' V3 S( ^5 }6 u1 Iwww3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇" w* q- |7 ~; p  @4 D
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb- o$ a1 N. l) M
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ q! r) N, U- b# K0 `公仔箱論壇豬絞肉  250公克
7 {  U3 c3 q/ Z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com/ O2 q! y) z+ F2 X* t
黃瓜  1條
( V2 y9 K% J& d; @, u% y% X& {tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
0 T6 @2 U9 l7 ?# U* o; Ewww3.tvboxnow.com髮菜  適量
+ ^) d* e1 u8 C3 r2 v公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙
6 M0 d- w; B- G) |: P. Q; T0 dwww3.tvboxnow.com蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. f% y; ~6 V
蒜末  10公克 3 r1 T: A  ^, [  S  n" J$ O6 O5 t3 I" O
蔥末  10公克
  a3 S/ Y, h/ t7 C/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ " x8 \% e) m2 Y, A5 g
太白粉  1小匙
3 G# }) N3 F7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com2 `- j2 S/ y7 v, _' w& j2 i. s
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ _; R+ S( |4 K, G" {
　雞粉  1/3小匙
% K( E" T, V* s% o( L公仔箱論壇　米酒  1大匙
2 G% S. L; F# V6 Z, Vwww3.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 f- H. V4 q+ G3 g2 k% D: o
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. c) H1 P: M% {3 j- ?. V8 s
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 x, s' n6 [' @8 z- B' E3 [
　雞粉  1/2小匙
9 W  {( w3 I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
5 B4 @+ s" o% E- M% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, c' E) z6 F" Q  O1 m1 j! f$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。* Z/ T) Z, M# `+ z, u) Q1 Z
' d6 Q2 X4 e# q' T) Y5 a. f
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
8 ]5 J. s# L3 D% `! R2 {公仔箱論壇
3 f; P% ]$ `6 I) twww3.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇1 T& Q- c% x& M' y- K6 \2 w

. `, R6 R( E( W: s; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
5 X3 e9 Q$ ~4 e! @( ? 公仔箱論壇# T" r. d. K7 H" V, f# o2 ]5 D$ K
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www3.tvboxnow.com0 \7 w$ {: Y, d& n, C8 w4 V

( n! o) ]! r4 x2 L  ?! _( Ktvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5 ~+ ^! x  R* I: \& i
綠豆  1/2斤
7 U) O6 z/ J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
, L' f6 A4 J$ H$ ^6 W4 u; a  y( `蓮子  2兩
# ^) T5 n7 c5 P水  3杯 公仔箱論壇! k# {1 r* E# y6 F
鹽  少許 0 }* l, ~; E# `. I5 d- I# ]
【做　法】 7 O6 C! X: _2 c
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 ( o7 U- U; h$ p9 J9 r
【備　註】 公仔箱論壇. o% x- T' W  f
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
3 Z* E8 [) p- `( e6 _7 G4 }( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇; M1 K, R5 {* g5 w- i& Y8 E
豆腐  1/3塊
( j2 _- B- D3 F+ T" Z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 4 }: A4 C+ [, \9 t" r, p& x' n
紅味噌  15公克
5 Q3 d. L( K( d$ k0 }柴魚素  2公克 ( L* B( p* o9 ]' U  U3 r
水  200㏄
0 T, i# E- ~3 C$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& m1 ?+ [5 N0 T& @
【做　法】 公仔箱論壇: b6 f/ A; ]* c( w5 f
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
  }- t4 x9 t' H/ P7 i1 u- L www3.tvboxnow.com) L) ?. [0 d5 u3 K* Y
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com4 y+ @4 v) H" P0 T: V1 t( |
www3.tvboxnow.com0 l) g4 J. p* K
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 : C  R( P: S# [) [% i
豬肝  225g ) V; P" W/ M# y1 X, M7 r7 a
紅蕃茄  1顆 : K7 j2 R* P; _# M. X  C2 y  I
老薑片  10片
6 E( Y  B6 b- Awww3.tvboxnow.com蔥  2支
* Q. }% z0 g+ X. p7 ~公仔箱論壇九層塔  適量
% p: T3 p- ~4 c" [【調味料】
8 P/ A5 D" L3 n, U0 P公仔箱論壇麻油  3大匙
7 N) t( _& F  Y6 J. @公仔箱論壇米酒  1/2量杯 / Z# H( {. F( [% h
水  3量杯
2 U4 l4 k4 h# ]5 m$ x! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
+ b5 ?; S+ [8 d5 J% C* d柴魚味精  1/2小匙
; A. a9 @! d6 i: ~7 U【做　法】 % J+ C5 z  m6 ^( i/ a
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇& m+ U# [+ X7 c4 L6 p1 K
tvb now,tvbnow,bttvb$ c: q6 @! ?+ {0 z5 H! l: O4 w
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
% ~+ p5 ?/ j/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z# ^7 S7 P5 ~. X/ B$ Z8 R3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
3 k2 |: Z5 C/ `7 J" \www3.tvboxnow.com
5 Q& \: q. }7 R$ ~) f0 O( \( Fwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. N' b' M6 F6 {+ s( r$ O/ N( S! \. x- E" ^( g$ U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇: z+ o- Z/ H( i, E7 m
西洋芹  110克
, r8 K- M% C" f9 p# f- b$ y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
4 q/ W" N! L8 Q& i; @" Q洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 \  q+ E8 a
蘋果  150克
. B: Z; e! S" }0 w: F) {www3.tvboxnow.com牛蕃茄  180克
- ^5 S/ \0 Q' H. U' x南瓜  225克 % G# ]2 d5 M" K1 x- a
高麗菜  1葉
, ~9 o. p, t+ Z/ @+ V7 X; [) r蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb% V2 j% Q- ^$ P, ]6 Z7 I
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! z2 _! Y9 j6 ^8 R. E
水  2000C.C
9 {+ p. C0 i: n; E7 l0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
' t# ^9 ^" \4 b  ~8 K! g* i3 }公仔箱論壇【調味料】
6 t) m9 B/ d, z* f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇4 ~) B9 Q7 i& `) B# t
【做　法】
# [" e- f# V5 T! i4 I5 ?www3.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ' Z5 @9 t2 v3 e9 }
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb. r7 a5 ~' r" b9 w6 ^0 _, [% g
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. j9 t7 u; P% q5 k8 x, y
新鮮茶葉  100克 % i$ D; [/ ]9 M/ B- C  T6 _
鯛魚片  1片
, p: z0 ~5 \9 n: r4 ~( t' _水  適量 " b1 |' Y. \/ c- N, A
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 {) K3 a6 Y
雞粉  適量
$ y: G) i& `" i" _- G9 T6 X公仔箱論壇米酒  少許
+ G5 d6 z$ G- ^2 s! A# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( q% `6 K! g- v, N
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
$ e. f; R2 z3 F, otvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
7 R  N% E! n0 `* i3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
! Z8 n/ c/ d4 ~% P# y$ h4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。