兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb3 I; {$ H9 H3 s8 J) Q
半斤% _1 B5 [  n/ f
沙參玉竹www3.tvboxnow.com. g- U$ f1 t& Z* T4 \: ^
各5錢4 m2 e; c! P% {' A
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 S  J6 ~% s7 T& G
備用          ) S7 r( w% [9 @: y5 Z; O$ f9 b; l$ o
         - 瘦肉洗淨
飛水. V# L5 A5 i  ]0 `
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾1 T/ {0 D  G3 z* ^! Z
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用3 A' L0 q5 ]& s
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 }: c4 W3 D( P, n5 W" J. l; C
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯0 [4 |+ c7 @# j; y3 v0 f
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! ~" S0 u. `+ @
唐排骨 1斤. F9 `5 j, @0 s
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩; a* Z5 f; G4 R/ r7 e
蜜棗3粒& G% Q( H! E' s5 i7 }
陳皮 1角www3.tvboxnow.com- p* |. d) P7 }* Z
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水公仔箱論壇+ ^& h- Z* t- t8 {
備用
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 b* S; A% @1 Z4 a: x& _
切大件0 k5 z- ~1 c/ w
生薏米公仔箱論壇! E, p* G8 ~9 G$ D$ y) q6 }5 |" B
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& ?: O$ q: b( ^1 Z5 `
      - 老黃瓜
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; v# X" d! W3 `& b! O& l
綠豆
蜜棗+ M4 i" f0 ^  C# c/ s4 W2 x$ H
陳皮置煲內* e; P, z( `" H( [7 y
注入清水10-12碗煲滾# R1 j9 ^' e' w" e7 ]
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時www3.tvboxnow.com0 o7 w/ a7 g3 E, R( x" L
可加鹽食用! D) J5 ]$ [7 O% j$ X
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 \2 `7 f0 o8 Y4 x4 D# n
清熱解暑www3.tvboxnow.com& b2 P& D9 m& e, Y
利尿去濕
解毒止痕癢公仔箱論壇) E( |! J+ r7 N) N- W& x7 r' \
小朋友生熱痱www3.tvboxnow.com. F% E6 t# e6 \# O  N; I" f0 t! F: d
皮膚痕癢公仔箱論壇+ i5 c# ]+ ]2 Z8 P  S6 k4 m& [
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇$ h' {' g7 d2 Q5 M
螺頭無花果白菜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) z/ t0 C2 z4 Y0 w
冷藏螺頭
瘦肉各半斤tvb now,tvbnow,bttvb# A8 E! o& l6 @4 Y) F  @# l1 A
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇1 i9 m% S$ h) _' L2 z9 ?3 d$ h3 ]9 g) r8 j
飛水公仔箱論壇( v8 [9 K. R6 }# F/ ?' T
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb/ _" R% m9 f1 P3 q
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb( G( u# h+ {! v6 u$ p
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb* |1 k! J: P* f3 {. B. {( {
下螺頭www3.tvboxnow.com2 o. J) m$ C& K- b- G/ o
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時www3.tvboxnow.com7 U8 r3 B, x( X* Y& D
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒- g6 G' d$ F: v4 g- r& a) N
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。* ?6 W$ g' K* B6 {5 _% _
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! ~. R5 U6 S  Q2 [- d
材料 :www3.tvboxnow.com0 v6 e  C3 U6 P: U  z# }8 X0 C" x2 Q
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :www3.tvboxnow.com) A( ?& {+ c# E: S3 q6 ~( H/ `6 [
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。www3.tvboxnow.com) U3 s& I4 L' W6 S0 v# L
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒公仔箱論壇' q6 k. g6 J* d
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) z( g# Y0 `+ F) r% N7 C0 o% V
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊www3.tvboxnow.com+ }/ O3 k3 Z9 z$ d5 X8 R, }
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T  [5 i/ s) I- C) d
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。  D  M* [+ j4 Z' L8 o2 e
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣www3.tvboxnow.com9 m4 N7 ~: m3 E2 |) n% }) [5 j% `
冬瓜薏米瘦肉湯
- \0 N6 y) `. s9 l3 Lwww3.tvboxnow.com用料 : 冬瓜半斤0 B( G( L- `/ O6 W* M8 n1 p$ ?
薏米1兩
荷葉半塊! c+ i& z5 Q  s# k, `
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上www3.tvboxnow.com( z. F+ p7 G" N: ?
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇6 x5 e" S1 }1 P% j% R: k0 n5 f+ K
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb" K+ ]+ X. F9 n3 l  H
用料 : 葛根 3-4兩www3.tvboxnow.com9 f6 K' O) G: y% e
陳皮半個
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ j8 Y+ l/ P
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; {( \9 G& M7 x0 t  }
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水www3.tvboxnow.com/ |, L& r2 A7 A! E& H* A6 _
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇2 _! N0 y: D: h4 t9 K0 `5 b: C% M8 [. B
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb* W: L6 h3 F/ f' H# o5 y: O
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. ~! l; v' [3 b' s$ j- P. N% _" @- C
1 {5 u, U3 }( a4 I& f
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草公仔箱論壇- o. D& k( Q1 _; L+ `/ A
黃豆各2兩公仔箱論壇' r" l1 ~1 Q5 |+ v- g. Z
片糖 4兩公仔箱論壇, }6 Z2 r) q+ ^3 Y1 I  i+ K! j
做法 : - 黃豆洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 e. s9 i  `! F
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用公仔箱論壇8 `3 \. [/ J! m8 P! D: S; }. d* j
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb, J0 \# A2 ], U+ u- M9 Q1 d
即可飲用公仔箱論壇5 [" `& U" V% p/ i- s4 `5 @
作用 : 降火解毒公仔箱論壇9 g! L, o: z' {- d5 u5 b4 H
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb: g2 ?" _5 h+ P5 W9 F
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 Z( i# K5 B( m; O- f- Z) j
夏枯草
菊花
用水略浸; X- }9 u* g4 ]2 {& e4 i9 B8 v7 G
         - 金銀花www3.tvboxnow.com7 M: K, \( P+ `+ E% T0 s
夏枯草# i* Z. \2 x  P7 y5 `: I
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 h# Y$ V  m3 ?: f3 g
車前草薏米水公仔箱論壇( O" G  {( }: F- b3 [, J" i; O
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb7 {! i6 b. T! A3 J; s. `! F
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 q! V5 [- K# I% I' v; o7 _  `
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾www3.tvboxnow.com; ~9 [" S# C3 F: Q: ~2 ]2 M9 Y* }
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用公仔箱論壇: J8 F1 I' |9 K, C
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕www3.tvboxnow.com) ]- ~8 K! _2 V; _3 {; C% x( F
消炎www3.tvboxnow.com! M. n* V4 N5 Q9 m2 r) c
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩8 `5 n5 M" x2 |6 A
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內& `; O" N& e: c0 O4 L" U
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇9 K6 m$ g7 R+ g: {) P
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用www3.tvboxnow.com- C+ v; h7 s6 H: Q% {. Z# D3 `
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水www3.tvboxnow.com/ ?; ~& l/ t2 F3 h1 d! Q( d/ h. ^
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇; ?# D: u; v" U1 \
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb: b. h8 {5 T- }4 f# S# p% C, C: v
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇% t0 d6 k% `( M& [9 Q) a2 [# {- M' I
削薄片公仔箱論壇. }1 M6 t2 d+ X( w- K7 ?, ?. h5 y
芫茜連根部與茅根洗淨www3.tvboxnow.com1 A5 n8 l" s. a7 r
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  Z( h" t7 h% l' Z% X! G% [
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& y" M. e! E; k# v" z" ]7 J  M
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 t* R# f. A( s- u# A
作用 : 治小孩出疹; T" b5 ~% ?. L# {( E3 h
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾www3.tvboxnow.com: r% e/ W, ]* M0 R; ~4 s4 ~0 t
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖; @3 l3 u$ @, g  p8 X) }; ^* l" e# ~
即可飲用# Z" M& T% n( k% F" O* Z% k
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃公仔箱論壇; Z3 O# d: L! z/ _# a
增強抵抗力

秋冬湯水篇
% e' G& Z9 _+ N8 H+ @2 S& A( S自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：; A2 q) J+ l% e$ w' F, e
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：# }- j/ X  c; [( I4 T: r; @
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。5 N9 Q5 M- M7 O) F  Y9 E
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服) E5 Z: h4 h  V8 x+ r0 D" Q
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇, c$ L) _, K" Y$ G- ~2 B( e6 u# U
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。8 z7 z% c& e1 X
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇) z6 Q  w% _4 b! V/ N% m# T1 `0 B2 @
用料 : 北沙參 3錢7 t6 G  C2 t' X
百合5錢# C: A. }* v- c2 h7 [1 z" E+ f* Q
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。; w, s+ ~+ P2 G  m" l
功效 : 秋燥咽喉乾涸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. R9 M, A4 Y5 u( G; U5 X* \
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量): ~: c1 }' [8 s8 M- v  l
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒www3.tvboxnow.com8 J/ [) r: u2 [  I
生魚一條
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S  k; e6 m9 X  x
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇1 U* j% Q0 X5 B+ ?) \: r0 ?0 o
洗淨  f7 R' C' {" ^$ R% i6 A
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' W' x: z, ^& I: V8 o
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb* E. C+ D  ?6 |( z
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲www3.tvboxnow.com" R4 w: v: @$ s+ i2 i& L
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用" O- T* \7 V1 ^8 T5 B4 l: P) A
滋潤通便

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