[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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材料A：www3.tvboxnow.com" j6 U. Z0 |  {) Q
鴨......半只（切塊）
  a5 g( s) w! v" `tvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升
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2 l- s$ i# Y' \- Z9 E$ q  u# h材料B：www3.tvboxnow.com4 ?( M: @( E5 I% V
沙茶醬......2湯匙
2 D  F, m. I3 e! b% I4 o( C: @3 y小蔥頭......5粒（剁成茸）
9 @0 r7 l5 G. @蒜頭......5粒（剁成茸）www3.tvboxnow.com5 [+ Z6 V5 m& W6 Y8 A: m! p& e

9 o% K! O% j' O2 t* i1 j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5 n1 z: p& b3 h1 a+ @
醬油......1湯匙公仔箱論壇9 C+ S& C! F. ~
薑片......10片
9 r; p5 f2 ?+ E" `5 @公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( R# V' {2 \0 C# [% m
鹽......1/2 茶匙
6 [% F0 q6 A$ j' {' Z! vtvb now,tvbnow,bttvb7 A$ L' V3 Y+ Z
烹飪過程：
$ i+ H* A$ s! g: ^) [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, o& b( Z/ j1 X! n- {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) ?" o1 [/ u+ O, {tvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。