板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， ( F, A% V2 M; T7 }9 R% R" o不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇$ M1 q5 ?6 R" a4 |2 p+ c6 | 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，! V! k' d/ I* m0 ~" u$ r! @1 H7 R 就可以創造出很好的味道。www3.tvboxnow.com0 d. N  s. l- N8 y  b# q2 v( Q6 f 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，www3.tvboxnow.com7 G8 K, P' j1 p0 [. l  V" T  R4 e 內餡更加入了紅蘿蔔丁， - _7 I/ M4 o& r0 l% j與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，& u" f; K4 K+ k( M9 z 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇* p! G( T, N' u2 Y9 M' O  [

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' J% e# m: W* [ 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮www3.tvboxnow.com. h' J, t( a$ j: }1 ^ 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛www3.tvboxnow.com/ r1 y$ W+ g/ Q/ f. ]2 r 肉麵最基本的要素。 & w/ n. H: G' P公仔箱論壇

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 4 m5 \+ U; {( I  g3 A* x( i5 _: T公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 ! a- J9 E1 p4 @  @* k公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ; g8 j: n) C+ I" L' B, r# Atvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 6 a2 f) P# e% r; dwww3.tvboxnow.com

9 K4 `" `  E. t7 Kwww3.tvboxnow.com位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。