菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料公仔箱論壇) q2 j) r9 i% r1 h5 S  M+ r
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主料：菠菜麵--------- 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- N7 {# Q! z4 h+ }
配料 公仔箱論壇/ \1 B1 v5 ?: f& G  u6 K
素絲----------- 40公克 (泡開)
, b0 X! c/ O, ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇----------- 40公克 (泡開) " X6 `4 ^3 b( g% x0 ~
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; c/ N3 f" `# B* p
高麗菜絲----------------- 80公克
# c8 b4 K2 J7 k& {7 lwww3.tvboxnow.com芹菜末-------------------- 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ T6 w* d3 N, o( U7 m( F

( Z7 z& m  f: T' V3 }( q, m公仔箱論壇菠菜麵作法：公仔箱論壇' ?) X! L7 a  _1 \! k. \' a9 [) z
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
0 t1 z0 B! K* I. v! t2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 " x; H% F2 U& d+ {* b3 I- n* h
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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# }3 y' |0 ]! L5 ?. p) y公仔箱論壇調味料8 p- M' C% p3 S( }0 _6 |. F* M  k

) t0 Y- f# U2 A3 E% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙
" _* F7 j, d: x- h公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙
( g4 E; V9 z* wtvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 1/2碗
- \2 k0 T$ I  v4 K/ g8 x& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* [$ f% ]6 a1 G
黑醋------------------------- 1湯匙
  U  Z: o: |9 |, {, m公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙 $ n3 p5 q7 w% V1 |3 O7 W9 }

: }, o9 @3 L$ r; ntvb now,tvbnow,bttvb作法  D6 ^; I% h2 a, t+ X% Y

$ I! J8 A+ c) x0 z1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
6 @7 J, [9 k' X, w3 q9 g公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。