金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

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材料
- k- H. }& d: B; Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 H) C/ l- ^/ H4 h9 etvb now,tvbnow,bttvb鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
# v& V# U- g! }5 s7 f香菇-------------- 100公克 (切6片) 3 v" W( P+ t' e8 [" @! }6 _
素香片------------- 50公克 (切6片) / y8 h) L. V. o- y* V% H, {! g
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) ) B5 H- R9 `; }# e
素圓片------------- 50公克 (切6片)
- I2 G% D* }2 ?3 F榨菜片------------- 50公克 (切6片)
% A6 i8 ?$ Z. O% v& A- S薑絲------------------ 10公克
8 C+ g( h5 V. C# L1 D. l芥藍菜-------------- 6支75公克
* M) A( m3 J# V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q5 O) [" c' _" \4 b6 T. ~4 U
調味料
* l5 L. P. A. E2 L# V0 y& E1 C鹽----------------------- 1小匙 0 Y, ~" i3 F, B: I$ b
糖----------------------- 1小匙
, j3 E% D, L, Q  owww3.tvboxnow.com醬油膏-------------- 1/2小匙
0 \9 N, ~8 l: ^0 m1 l, w0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% {3 q! k# _3 L8 W3 c$ l

6 D0 I3 ^! \$ m1 Y5 D- o6 `公仔箱論壇淋汁
5 o/ R3 M& J# P' pwww3.tvboxnow.com高湯----------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ f: ~. i8 \/ U  H5 W* ^  W
醬油 (膏)---------- 1湯匙
6 Z/ ?7 r9 M% owww3.tvboxnow.com糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 j4 U4 M& B! [' L  D
胡椒粉------------------- 少許
; `- X! `) g9 g0 u4 h; C' Z" Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1湯匙
' m4 A6 g+ H* G" g; e) H  iwww3.tvboxnow.com香油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 q7 z1 Y3 o: h, s2 ?$ c+ u5 {

2 _/ H( b6 C/ @+ hwww3.tvboxnow.com作法/ P9 a0 G0 }9 E
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
2 ?! }" f$ _2 Y) _7 F! i2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 公仔箱論壇, M) n! l  I6 B. E% f
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 公仔箱論壇. ~' A+ }. N0 Z2 [3 [4 U' i
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb: \9 q/ b; |' z3 s" `+ d4 k
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。