[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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白蘿蔔 100公克   m; F; q- p: A) X7 E% y, a
辣椒段 10公克
! R0 d! M0 h) m. }& j; m( Iwww3.tvboxnow.com蔥段 10公克
  O5 |% c. K" a8 [6 E% X2 {tvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 f' t) `4 S3 ]6 S
滷汁 600㏄ 公仔箱論壇0 ^, v/ l: @  q" f2 y
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【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。- ~/ V' {- ~# ^; i* c
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
  o5 G6 W% B- L" v3 l1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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- |1 E& ~3 V* w% F3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。