沙茶柳片
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`; U5 S2 q2 Q! f7 d& Y材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克
$ v& n) f: I1 c$ `- i. n9 Otvb now,tvbnow,bttvb西生菜----------------- 1個 www3.tvboxnow.com- H4 F! Q# c6 @8 U: ^: `/ q
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調味料 SAUCE
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Ａ：
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醬油膏------------- 1/2湯匙 $ N9 _& |- y- u) q9 u" D v
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 `5 u" }& Y
玉米粉--------------- 2湯匙
; e1 J) \ G8 w1 A; ?1 f+ e香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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/ h1 v+ H5 H0 ]. Y公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H. M) D2 [/ j% y3 V# y8 T/ o. g
醬油膏---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb u9 H) r7 s$ W# G
水---------------------- 1/2碗 www3.tvboxnow.com/ _0 l* D2 q- a/ n {
太白粉水----------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com' t- c' b6 g6 k' I; e
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作法 METHODS
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( \8 S+ |4 ] o8 U Vwww3.tvboxnow.com1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
s$ r3 U& k- rwww3.tvboxnow.com2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
6 j2 i% B; ?2 B" {4 c5 O2 S1 q0 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 www3.tvboxnow.com$ A# l, k# v$ j# y1 J( x' p
# u4 b. j) o- g% ]摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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