 www3.tvboxnow.com# ?% |2 |/ G) w& ^: Q; a
h& G x/ C* ~- Utvb now,tvbnow,bttvb烹製方法（三人份） 公仔箱論壇9 p- B4 g+ A- S# ?
www3.tvboxnow.com( ]5 }+ |; j$ C! ]* U
材料：3 L, }" D8 H7 R' P) x j
! U2 I; G& i" i. w8 `: Nwww3.tvboxnow.com雞翅（1斤）、仔薑（1塊）、冬菇（8棵）tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 I, p m$ ?7 l
/ ^, q$ Q2 ^' i/ ~
調料：
8 Y! ?" h, W: `/ j3 p$ ~1 B: `! U u公仔箱論壇8 V) C, T$ t* ?; u* r5 v$ W2 X
油（1湯匙）、老陳醋（2湯匙）、糖（3湯匙）、生抽（2湯匙）、老抽（2湯匙）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. v9 x9 S) i& A! m/ N
. |2 v2 h# E6 s& z, X6 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 }; V/ ^1 I8 i, m
# m0 R* ` [ G2 d7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨冬菇後，用熱水將其泡軟，去蒂切片備用；泡冬菇的水留用。 公仔箱論壇, c" o: B9 X' L" H3 W: K! U) l1 F9 n
& I3 H. k! p+ \: \1 [# M8 {+ Q6 f
. n7 z% n1 I! c, l
% y P& U; `; s$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 洗淨雞翅，用刀在雞翅的背面劃兩刀，用2湯匙生抽、1湯匙料酒醃製20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. w9 v- `. j3 s- `
www3.tvboxnow.com6 ~; t8 P0 E d! W
7 I2 q# u2 p+ \1 Q" r( Bwww3.tvboxnow.com0 i7 z! e4 C. [ x3 o# H- j
3 把仔薑去皮洗淨，切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 P( I5 H7 w( o5 v, H, R& w7 r R5 W
% i% f1 f0 I% I1 y+ e* H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% N3 Q3 ^* a( [. H" v
7 @3 Y6 c$ }4 T6 i0 Mwww3.tvboxnow.com4 將3湯匙油燒至7成熱，下雞翅将之煎至呈金黃色，撈起瀝乾油待用。
- L4 A5 I8 m, V+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s; P( |; p) ^* N* E公仔箱論壇
' }2 _( q$ g/ N* owww3.tvboxnow.com
: a9 [& A: E3 J, G5 鑊底留油，爆香仔薑片後，倒入冬菇水，下2湯匙糖、3湯匙老陳醋、2湯匙生抽、2湯匙老抽調成醬汁。
5 m3 E# h% T0 k3 n( awww3.tvboxnow.com
1 ^4 B# K9 e! C; _+ Z0 z* _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- i O: e* `+ e, n' q7 R6 i3 H
1 Q: F) j4 c! n( J/ z
6 待醬汁煮沸後，加入雞翅以及香菇，蓋上鑊蓋，轉中小火將雞肉燜煮至熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb, v( k K. `5 b! W: ~
r& _1 z4 i, d7 @, J公仔箱論壇 $ L0 a! A0 i1 p* s# c* D
# J6 X/ y9 a' l' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 待醬汁收汁後，即可上碟食用。
h8 e% J) F) w3 ?9 `% i8 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 ^. ? l5 F, W$ C: x5 Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: e w: Z7 p9 Z# A8 B
- H3 J7 v2 C( k K( f9 H7 c( @+ \3 E
廚神貼士
$ E g; i" Z* a; kwww3.tvboxnow.com$ d0 m5 ^( S& d1 M7 U1 o
1、醃雞翅前，可先用刀在雞翅的背面（凹凸面）劃上兩刀，以便其容易入味。
. ~, {4 o% \" z) H0 _1 F
$ z4 _( J' l' Y4 [6 G6 b( S5 ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、要想洗淨冬菇褶皺裏夾着的沙子並不難，只要用筷子輕輕敲打菇頂，沙子會自然掉入水中。公仔箱論壇/ W1 A5 x8 h! `$ _/ R' s5 Q
8 j$ H% }& J+ t" {' ?tvb now,tvbnow,bttvb3、泡冬菇的水不要倒掉，因爲有許多營養都保持在水中。公仔箱論壇! O, c% {# c+ Y, X4 Y; O
" M& Y3 j& _% F* E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮雞亦時加些老陳醋，令成菜更加惹味，同時又帶出酸酸的味道，很是開胃。 |
發表於 2009-10-16 03:19 AM
| 