【早安健康／陳怡潔（營養師）】2 ?' J+ K+ R' B9 {$ S
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! g) n H- F+ R- L鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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- m* k4 [$ [, P6 X' }tvb now,tvbnow,bttvb鋅的功效
% B0 Y4 u( I n抗氧化、增強免疫力，預防感冒
" x l& q8 K; z$ O8 I! L協助身體調控血糖
& c3 f# v1 j- b8 x1 N/ s/ F公仔箱論壇促進雄性激素
5 [ V2 }$ Y% D7 F; y7 g3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^& y D; o. f& p4 f- q% hwww3.tvboxnow.com鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 z" Y* l3 n5 Q
- j4 F- T* V6 v5 V, N t鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 t. ~% O! @# h0 b1 i
- ?% F9 ^& [2 ~4 @$ A' e科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 www3.tvboxnow.com4 o9 g8 {2 A ~$ s& B$ {6 H
6 U% s( e% ~& H0 r8 l2 D' C' gwww3.tvboxnow.com也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
4 | K* H8 V9 }1 O# xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ \4 _( ^) O
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; y9 c2 g1 i7 _- T
J* J8 _+ \2 w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% y5 K! L3 u9 p
適用症狀／族群 公仔箱論壇* m. O/ B1 R, p9 ^; C* d2 H2 V
容易感冒、免疫力較差的人
3 L) z$ K4 }2 m, ztvb now,tvbnow,bttvb減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）www3.tvboxnow.com, g4 b# L; s+ ~; | U5 |9 b3 G. f0 T
精子濃度較低的男性患者
8 }- J' n$ C7 z, e; B, k' j3 w具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' ~- B' l8 Q. L1 B( V3 T
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鋅與食物
3 M3 C( q* x% e( e H( E) W. L鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 % {0 D( L. a) ~8 v R
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: Z/ H# {5 V/ ^+ g9 z9 dwww3.tvboxnow.com食用注意事項
) O) x, g; P4 H3 z! t1 ^www3.tvboxnow.com國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。tvb now,tvbnow,bttvb- o% o! a* _4 v5 |9 `
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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臨床研究／數據
" F, B% b, E) `7 L4 L4 s& e公仔箱論壇荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。3 O5 U9 Z. K& p5 ~
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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營養師Q&A
% B2 P! c, N1 Q- n% Bwww3.tvboxnow.com鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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