3 f2 y& P( h! V, B# s6 F& `韓式炸豬排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ R6 R6 a: {) @1 A: _1 s
【材 料】+ X$ l8 S! A D8 G* w$ P$ E
豬里肌排 4片
* N# x \3 l" \) u公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯
0 v3 n/ G7 _( _9 L! _* @# ctvb now,tvbnow,bttvb粉漿炸粉:9 G! u n, S" t' e; g: P3 s! v
低筋麵粉 1杯
- q8 L* G# n' i( M) k細玉米粉 2杯
* B2 M3 I) C% k2 f7 k" b公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
6 e" e+ E( C8 f# [" L) _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
" Y4 x5 w# k, L, e0 b6 `# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1茶匙
8 k7 U4 x8 [5 ^4 X" gtvb now,tvbnow,bttvb水 1又3/4杯
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4 w i0 [% K; ~公仔箱論壇【醃 料】www3.tvboxnow.com+ q, I" [+ }- ]& C
洋蔥 40公克
; c' M. u% O# g* Iwww3.tvboxnow.com薑 10公克
! |) B) N# a& S3 l* G: s- e/ o. `% k V公仔箱論壇蒜頭 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 g5 C U% p
水 50㏄公仔箱論壇 q6 P' |* L. A4 m/ Z
韓國辣椒醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ d" B$ M. ]! f7 y( B" I# n
細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 i' V5 ~3 _/ g
魚露 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, [; d7 \ I- N0 K- r
料酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 j3 n* H1 u# X |& w
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【做 法】公仔箱論壇2 B0 V8 y! l+ k' b7 V0 e4 Y8 Q+ a
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
' f5 Q7 m) Q: b5 q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
|) N# |0 Z* v8 h+ k2 G) ~$ p3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。: v0 r9 }; v5 f; c9 L/ f
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。' ?: X9 Z- e0 P; }. U# ?
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |