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【材 料】
/ |2 S4 m) t% D糯米腸  2條
2 p7 k& {: {( F) X, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個 www3.tvboxnow.com0 o( c8 M& w4 j& E: z. R( ]4 h9 j; N
秋葵  少許
0 O% u! _9 f# gtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片 公仔箱論壇% Q+ D1 B0 d7 F1 n+ g/ g* c# g
【調味料】
) G0 z4 w% ^$ u( W% f% W8 F公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 ) E* ^- y2 x2 b& e7 v6 p' _
香油  1/2小匙
' L, r; y2 g4 g/ Y2 Z4 Q1 O; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇3 h* N' T/ i7 v7 T8 ?8 i
果糖  1/4大匙
% R* t1 D0 c3 h0 i. f公仔箱論壇【做 法】
% D2 q7 |* K( G& _公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, |% X! C. j. Z) G
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
* e/ z' Q; b  mtvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
: A3 Q$ P$ M! b. l" s8 q【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 h) }5 ^* b  r# p. [$ ?: ^
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 www3.tvboxnow.com9 f0 i  z3 R& J" \0 y( n+ z
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" A4 Q6 P. d+ C' c( q" d
絞肉  2兩 1 A" N/ b+ [5 d+ ^# n
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 q  r; H0 C, q% ^3 |
水  2/3杯
% l/ J: D& M' X$ w' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙
% T' d. Z2 K. a* n+ V. gwww3.tvboxnow.com蒜末  1大匙
+ I) N# Q! ^0 ~$ bwww3.tvboxnow.com香菇丁  1又1/2大匙
4 ^- g$ y) g5 X0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ ~+ l: p6 P+ [) h- Uwww3.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ x) O0 Y% V
醬油膏  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 u! s; K/ |# B8 n, z8 |
胡椒  少許
4 \/ R5 r( }' ]  u+ u香油  少許
& |) T8 O$ }8 _4 c$ v公仔箱論壇糖  少許
9 _* \) M! l# e  ~" Q沙拉油  少許
1 T+ s3 H" g% U【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h, [9 Z  Y5 C& h
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
% N3 Y4 I4 i! Q' P( vwww3.tvboxnow.com(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
! F# t' j4 |2 L6 w1 W3 @: t) ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 ) _3 B' P& B. u4 Q+ L3 O# _% m/ z
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ m6 D- V8 ^  M8 ]
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! B/ G% c8 B0 L
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 l$ s6 s: r: u+ ]2 U7 p( z' V
小卷  1/2斤
$ D8 L, l* z6 I% B9 @4 E蔥段  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% _! p8 f: j: Z3 N5 k3 k8 A
鋁箔紙  適量
) B. y$ {6 b% I" Cwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇0 F7 ?2 S$ T" z
醬油  1大匙
1 D% ?8 ^# C" F- O9 d( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
  Q5 A" ~, K# {2 t% w# I" w0 g2 S公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
# M0 x' f0 k! s$ [) `) A公仔箱論壇白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com6 Q+ G" i- x, J8 V- w
【做 法】
6 D2 \# |7 Q4 ]$ Y6 N; P. [) L+ L2 stvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
) `' g+ Z- t8 H2 l$ o6 n/ P公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇. o$ Z, i& A3 d6 l! \$ Y
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
( {- i8 Y* i6 l6 |: i  o4 U( R【備 註】 公仔箱論壇0 I8 B( K) {1 v
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 x8 A" C% x) B1 Z' U2 q% Q+ f
香腸  10條 tvb now,tvbnow,bttvb  W  a+ n4 k7 Z! R( _
香菜  2兩 % G+ }8 [" o  T9 ^! K) S: D. N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& |2 N: m1 k, S# r9 t
咖哩粉  適量
7 z& `, s# l, Vwww3.tvboxnow.com辣椒粉  適量 www3.tvboxnow.com7 S5 k6 N! o4 g; w+ K
烤肉醬  適量
$ A* U0 ]7 V0 ]; l7 w; A公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 g8 |" d$ c& ~8 m
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 www3.tvboxnow.com9 E. ~  \/ A. [% ?' W
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 # G/ M; M$ m6 m- O$ ^- d4 q
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  L% {" ]4 @% p) _  G( M$ ?
鮭魚  200公克
2 W( ?( j4 k. c6 zwww3.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ H( C" }( M) _! I  [
鹽  1小匙
5 e  A& m  n/ ?白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! @; n$ I1 u5 @1 X
奶油  1大匙
6 u( [( m; H. L- t! Q2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  30公克
+ U4 ]+ N& V* e5 x* v公仔箱論壇奶油白醬  1大匙 www3.tvboxnow.com8 B, Q9 p7 |) V8 d# z  }
高湯  50cc
/ g$ `0 J( g' f9 Y% G2 [8 X公仔箱論壇起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n+ G) r9 {! k. w7 W
【做 法】
4 T, `! j5 d; L# m1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
3 i# h# [- V  }0 E TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ o8 }& f' E% a( a4 @
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。" z! m' I& t6 K% @4 {

5 S, {: Q% p/ Q$ a( V/ c2 U4 u3 T3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5 o5 V7 ^. c2 e+ k. u

, H) a1 m: `% |. k$ f+ q8 ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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