【材 料】
) X0 K2 V. {% [ \) p9 m# H山苦瓜 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% V$ j6 ~0 L; |
絞肉 2兩
& @* a/ f9 E) r2 M7 _6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯
2 Y4 }4 a. e% [- L) a! {6 Twww3.tvboxnow.com水 2/3杯 www3.tvboxnow.com( s M6 L, s/ m
紅蘿蔔丁 1大匙
Y9 C6 _5 \0 ?7 `蒜末 1大匙 公仔箱論壇) v4 s" d( ~" \9 R: t# F+ N }
香菇丁 1又1/2大匙
: Z% h: e) S& c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 U! N/ S/ I, b, {# G4 G" \公仔箱論壇鹽 少許
! c, C$ P c, B醬油膏 少許 公仔箱論壇8 u0 z- L" f5 p! p: }
胡椒 少許
' c% t0 O, y0 C! c7 Y4 I: \6 y公仔箱論壇香油 少許
5 [4 E4 k$ K# Q' R, I% e% `" L糖 少許 6 F5 r6 r! M# p7 r0 ?4 X% c: ?
沙拉油 少許
' [6 v4 _4 F0 k% u- p公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇% i4 x8 M& L! I
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
7 A9 b# [( o# |2 d6 k! ~% ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇8 J) j: j( }6 b1 L0 B/ U
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
% {. {# W+ k+ l+ n" t7 a: R(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
, ?. k" u3 x" d9 T9 j! v0 d" r+ D3 T2 p【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ ]" p5 F! Q
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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