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16^#

發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 H- d) g* o' G9 l
材料 ( 6 人份量) ) L8 {& j' N. Z+ L
清蛋糕片一片(直徑15 cm)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' \5 @' r% l; x0 Y0 U; t
www3.tvboxnow.com+ P* ]1 T5 u7 \2 V/ e# _% t
士多啤梨300 克
檸檬汁 3 湯匙   t. ]7 s$ G0 B! B$ ^- M2 j
魚膠粉 1 湯匙 9 G" f( x+ D  g) |( f8 i6 M
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)
蛋 1 隻　
忌廉 200 毫升　
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　
飾
生果多少隨意　公仔箱論壇  e. C2 \  F& _  f9 p: W
士多啤梨 100 克 (一開二) 　公仔箱論壇% M) n. q+ s# @$ I: u) g) n8 L+ i
用具
電動攪拌機
打蛋器
直徑15 cm 圓形活底模一個
保鮮紙一張www3.tvboxnow.com  [! u' W/ c, q4 D$ c9 N7 `  _' T
製作過程 % H  L0 }0 }& a9 `3 j
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。  公仔箱論壇2 ^! {! h0 v, Y" c! g" A. x
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( {5 a. W: a* e' p# b# a; d6 l/ E
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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17^#

發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

公仔箱論壇, c& w1 d+ i* m( N
朱古力海棉蛋糕材料份量*︰
低筋麵粉  50克
粟米粉  15克
無糖朱古力粉  10 克
雞蛋  3只
白糖  80克
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士) 公仔箱論壇, ?3 Y: V+ Q* q& C) W) s% Z
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃) www3.tvboxnow.com+ A' h6 C  `3 Z2 G# }* r1 o  B5 V
糖  15克
鮮奶  125毫升  tvb now,tvbnow,bttvb; L4 H% ]( B2 R5 h4 m$ {# K" G
白朱古力磚  140克 * R! ^4 Q/ u* e" a$ A
魚膠片  4片  公仔箱論壇# X% Q* e8 P/ L
薑 80 克  " r/ s& G, X- i, [
忌廉  350毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 b9 W7 ?  v
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)
裝飾公仔箱論壇5 _5 v" q0 {  A, L& n
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量 - `; L/ T9 f0 n6 b! n. U  S
用具 www3.tvboxnow.com) R& b* E- r4 l
長半圓筒形模一個  4 i$ y, T1 `% \; i1 D$ d
長形模* 一個 - \2 v( x4 c$ x) u0 Z( n( O
蛋糕製法: 公仔箱論壇. P# P& n- ^% x7 I
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。/ P7 Q! x: D% O, L, S  I9 L1 x- y
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。
慕士製法:
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。www3.tvboxnow.com* E$ o, u: _; ~/ a) t) D
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。+ U$ M4 p4 w) k& X, u( y0 q$ T
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

5 _" E4 z' l- M& L. G, x
材料︰ (6 吋蛋糕份量) 5 `! [! |9 Q* S# y
清蛋糕片  1 片  　
菠蘿蓉 234克 www3.tvboxnow.com- D* Q4 {8 R- ~( z0 g5 V
檸檬汁 2 湯匙  - ^; \% U  U5 D8 d# S4 |
水 1 湯匙  www3.tvboxnow.com" D3 h- m, G, w7 M+ G% X* T- Q
魚膠粉 1 1/2湯匙
幼糖 80克 1 e& k: W  T3 A0 l8 @4 W
蛋  1 隻 www3.tvboxnow.com9 |% I' B0 b# ?3 @
忌廉  200 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( O$ ^7 m+ R% D3 |
生果( 裝飾用) 適量  " n0 b- t6 y" i8 U/ \
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 f+ k+ L' d) H
做法: 0 M: I4 s3 q- @9 [7 [7 G- A' H
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。www3.tvboxnow.com& g# a- `  I& p% j3 ]
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。
公仔箱論壇. ^5 M9 n3 E3 u0 x% p0 h
荔枝慕士蛋糕公仔箱論壇8 z9 O% f7 O' n3 Q

材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片　
荔枝肉 200克 www3.tvboxnow.com$ x4 S: ?, P/ U3 S+ c
荔枝汁  20克公仔箱論壇2 v4 o* |, M) Z! F% ^
水 15克 * ~4 Y) Z3 H9 d1 d' ]
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙
魚膠片 2片
淡忌廉  120克
蛋白  30克  公仔箱論壇3 e. l+ D3 M- E
砂糖 15 克
做法:
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。  X3 y6 h, d0 [5 U9 O7 {
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, h- f) J8 A/ z0 G* r$ v
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。 ) D9 W4 f7 ^5 ~5 C
4. 淡忌廉打起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 t! g- e4 S: v- @
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個） tvb now,tvbnow,bttvb( t6 J5 h5 G4 S3 ~' L4 D
牛油(溶液) 40 克
OREO 餅 150 克
材料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ }9 |# H) |# r- o; g  z
朱古力 200 克　 tvb now,tvbnow,bttvb, u+ W( I- ^( o4 a) [6 ~: B
幼砂糖 70 克  　
牛油  175 克　
水  40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& i0 H9 r4 C0 K- [# C
蛋黃 2 隻 . n1 o  P- O2 W% w
雀巢朱古力粉  40 克
忌廉  450 克  　
魚膠片  2 塊(大約10克)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: F# i$ \* M, M
製法: www3.tvboxnow.com3 L/ s4 n/ W; Y. U- X. q& W5 A, X% `
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
3. 座溶朱古力後加牛油。 www3.tvboxnow.com- ^- Q2 z6 h+ t) _
4.蛋黃打起至淡黃色。
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
6. 將忌廉打至8成企身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" o9 o! x3 j7 N
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  z. l( ?! u
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。公仔箱論壇* a' X% l1 x# q. I) z+ H0 e0 ]

香檸慕思蛋糕

7 h& y7 }+ D+ s8 b) c4 I/ _4 \7 o- _
材料
清蛋糕  一片
蛋  兩個  www3.tvboxnow.com: ^% X  |9 p4 v2 P; X7 U
栗粉  1 1/2茶匙  www3.tvboxnow.com) M: L. G. {8 C- z8 N0 o; u6 B
糖  40克公仔箱論壇: `6 G+ B% D+ E; g
牛奶  160毫升
檸檬  一個 (榨汁 )  : B' s* _) M8 Y
魚膠粉  2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! A4 e( u7 _3 j( Z0 ]* R
鮮忌廉  80毫升
製作
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。  tvb now,tvbnow,bttvb+ B, y4 S& K# M2 T) s6 i
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 C0 s8 o) k: E+ \, R: m+ p/ b
咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)
低筋麵粉 50克
奶粉 1/2 茶匙
蛋  兩隻
糖  50克
水 15毫升  tvb now,tvbnow,bttvb' D* B' S9 ]1 {9 U* i
溶化牛油 10毫升
咖啡粉(即溶)  5克  ' S1 K  O2 G: K1 T/ B
慕思部份材料(6"蛋糕一層)
蛋黃兩個 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- p" K3 [  {. d  L) H& i# v, N
糖霜  20g
水 30毫升
黑古古力 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 V. k5 z5 j  x
咖啡粉  1 湯匙 9 c" d- I0 I" U" f& j9 [
魚膠粉  1 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( q) s  _; O. P: C7 ?4 ^
淡忌廉  125 毫升
咖啡蛋糕製作
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 H6 {) N7 M- K# q
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 V- [0 M1 a; d: m# t6 z
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。公仔箱論壇, A7 G: x" [1 G: Z
慕思製作 . I/ J- j* `5 W1 U
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。公仔箱論壇, h9 B7 [) F( {# \4 H6 F% Y  V
6.雪四小時左右，脫模

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21^#

發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

公仔箱論壇! q9 P& N! n5 X6 G+ Q3 B
材料(6"份量）
清蛋榚一片  　
蛋黃 3隻　
細糖 40克  　
鮮奶 80毫升　公仔箱論壇# f& H; e9 J; e) q
無糖黑朱古力 40克　
紅茶包 3個　
魚膠片 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' z( r5 t/ v, Q
淡忌廉 250毫升　 tvb now,tvbnow,bttvb0 P% d& _( B8 {% H) b+ a
製作   Y7 U4 R% g! i4 \8 E* I) ?
1.蛋黃+糖打至淡黃色
2. 將己溶朱古力混合(1)
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  www3.tvboxnow.com! t3 f  b7 A4 B' i2 k. Z/ L$ Z
4. (2)+(3)
5. 淡忌廉打至8成企身
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿  $ W9 i+ w' H& a- H0 N
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益力多西米毛士蛋糕

材料
檸檬汁(或水) 2湯匙
魚膠粉 1 1 /2 湯匙  % j% P$ M0 V9 h7 k
淡忌廉 200毫升 www3.tvboxnow.com8 l4 t) Q2 W9 ?; {
糖（可自己調較甜度）約80克  7 r5 l7 q+ _+ ?8 d) r3 T
益力多 3支 (一支有100毫升)
細西米(己煲熟) 40克  tvb now,tvbnow,bttvb* l9 p6 S3 m, K. F$ A" J
海綿蛋糕 1片
毛士製作 9 u; X& s0 r# V/ w( }! @7 e" b
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.另外淡忌廉加榶打至企先。
3.益力多倒入加入2拌勻。
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。  www3.tvboxnow.com! O! I* n9 s) {5 B8 {8 x
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。 / A+ F8 E; u2 |0 [5 c$ E$ Y
蛋糕組合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 H! p! j: l  a+ v( ?
1.www3.tvboxnow.com! C& k  d' g. x9 F; z" l3 s, V
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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22^#

發表於 2007-2-4 12:44 AM | 只看該作者

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橙香乳酪蛋糕

  A* c* Z4 O/ f
消化餅8塊
牛油40克
無糖乳酪 100克 www3.tvboxnow.com- e& o9 ~" X* J4 y/ X+ e
橙汁 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" o/ @1 k# W) g' h& W$ S! o: M  w- p
檸檬汁1 湯匙8 ?; B( l5 d* B
甜忌廉 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: ^1 v% O4 z, A- V9 w% u- M
魚膠粉1 湯匙
糖 3 湯匙" c0 r2 o$ N9 z! W6 g4 N8 z, J# P
水150毫升公仔箱論壇7 N( P' U; I6 r, n0 j
橙皮粒隨意
製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 e6 u9 j: `( D1 ?3 G7 |
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。6 K0 E6 x- D) L1 F& l
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。公仔箱論壇: e) O& m" F$ e. t: z
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。
5. 加入橙皮粒。公仔箱論壇6 l; ^4 L+ o( [# N/ a
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。  " @- ]4 l; w# X9 N+ N

芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 s+ [- ]3 g* n/ |" i

6 o$ L: `0 `. J$ q- B6 E
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）
清蛋糕 1片 1 Z1 `, q4 @$ m
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模) tvb now,tvbnow,bttvb* t, i* ~0 q  u& s! d: Y
鮮奶油 (whipping cream) 30克  tvb now,tvbnow,bttvb' b! M$ j' u- P
牛奶 30克  tvb now,tvbnow,bttvb  s, U- x% }! g0 q+ v7 K
椰汁 60克公仔箱論壇. ^& k" ?. r, }6 c1 |; Z. M7 G
砂糖 6克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* {7 t* E2 j
果凍粉 6克公仔箱論壇+ I) O) }6 h/ a' q& R1 S* C/ X
芒果乳酪慕斯材料:: a1 n( a  N4 x5 u9 L
急凍芒果茸 180克 www3.tvboxnow.com# L% n( z$ U+ \& p
砂糖  40克 www3.tvboxnow.com3 B) O2 R6 J$ `5 M
原味優格 (yoghurt) 150克 tvb now,tvbnow,bttvb* C% E/ z% [: [' T/ O: R5 e& V% D: _
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )  4 \7 D( u/ J! ]' O) M$ L% y
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )  公仔箱論壇/ E, h5 K9 O9 ^, m8 O' a2 S( q" R
鮮奶油  150克公仔箱論壇/ V% I) p& J, t
芒果jelly黑珍珠鏡面
芒果jelly粉  25克    公仔箱論壇1 J6 _0 ^# P  q$ t* _6 E
魚膠粉 1克
熱水  50克公仔箱論壇- y! y& K  A3 i2 j5 X6 n/ T
黑珍珠適量 : G/ j& b  G+ O! E
製作
1. 椰子布丁 : www3.tvboxnow.com) c6 r& ^$ j; l2 v
1. 砂糖與果凍粉混合 " t3 {  d. V2 P- c5 ^
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
2. 芒果乳酪慕斯 :
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 www3.tvboxnow.com; H) D8 _& l5 B2 s, U" Z; P. n% e( S
2. 芒果茸加糖拌勻
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! V/ V, D$ D" r" w
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" [: c% B" P% ?, D" L
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 www3.tvboxnow.com2 @3 Z* x0 {- R+ L
3. 組合 :
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 ; n! T( z# s1 P: h" y8 X+ R
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 # w. ~7 j$ Y5 V
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 b; d/ K( N5 \  p2 |( r9 U
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 www3.tvboxnow.com0 Y3 Y* _, }2 D/ z6 J
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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見習忍者

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23^#

發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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中級忍者

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發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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原始人

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發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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