carmen_girl

材料: 公仔箱論壇6 z. D6 F0 N" {5 a0 O9 f
牛柳8襾(8件)
/ J* Z  c# n! h8 ?; {煙肉或火腿8件 9 h0 L, d/ c/ G
www3.tvboxnow.com' c/ W! q. s6 `+ f% q+ Z
蒜茸蛋液: $ x6 n; Z7 _/ Q9 O0 A; Z2 [2 q& S
蒜茸2粒 9 f( i! C9 u) f- ]* j  {
蛋2隻 公仔箱論壇  _. x5 G- t. q- F0 ^! z
雞粉半茶匙
( ~+ \" W1 P, T/ _) e5 k; y& \8 s鹽1/4茶匙
; i2 o8 U- H4 ?5 Z: k3 \www3.tvboxnow.com胡椒粉半茶匙
/ f3 p8 ^4 e2 R公仔箱論壇& N7 }3 p/ T% \& Y3 C& h! E
麵包糠料: 4 }5 g! n6 I. j
洋芫荽碎4湯匙
" N- H4 W% F+ b. Dwww3.tvboxnow.com百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% x7 N5 G  V, Z
麵包糠
2 {3 z8 U7 D- L$ ?www3.tvboxnow.com
% @. r, w  m6 P0 otvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇( N8 y4 r9 D$ D! E3 g
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
2 l3 X# z1 s4 v: E0 @# A2.煙肉煎香 ' h* U, `0 v) @, C$ L: u4 y
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
, C4 I9 A* ^4 C. c7 D4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb- p' G3 q* h9 S& Y( J, L
5.落鑊中火炸熟
  Z2 d) g. Y2 l2 O. h& cwww3.tvboxnow.com6.以茄醬伴食

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材料：8 m3 {' d) k3 P7 x
牛肉(碎) 3至4襾! p7 v+ c' o1 }) r  l& g* m" A
板豆腐 3至4件
6 B1 r) P. O  H( pwww3.tvboxnow.com冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" j5 d2 W2 s1 |2 w6 y9 M
蒜茸 2粒公仔箱論壇0 P$ z' B8 {. w- U2 C3 W6 p
蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb& y& V6 Z2 u+ p+ o2 ~. X' m! e
2 ?7 m: n, E* [% k( l8 h, F
醃料(牛肉)：
* x& R/ W: ~: u) E9 n+ J生粉 1茶匙0 N  x* m+ y3 s- H
水、油 各適量
* x% w! Q+ V, D4 L0 o生抽 2茶匙
( s+ {% \% P* s/ y( Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
5 H3 {8 H$ c- U糖 半茶匙公仔箱論壇+ ~+ w0 l0 x4 ^6 P3 {4 P
公仔箱論壇/ p. T, ^' q5 x# B! a
汁料：
8 G. U* E/ ~1 R8 Z) u! v水 3/4杯
! X) y, q0 Y- c' |* \( }公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙
: V! y5 ]1 w$ D! Z* {) j; iwww3.tvboxnow.com生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 R1 R0 }4 k
糖 1茶匙9 D5 g8 _$ [; C+ ^7 m  C

4 W: J% Q6 K6 x做法：www3.tvboxnow.com; U& E: y, a' n2 j! n4 R
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇6 ~) n. p, N+ H. X+ x
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
, {+ _. M1 k/ q" e& d- Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
) y5 X% \) B. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙3 y8 O7 X4 W, p2 y4 `8 {/ h  }
美國雞腿2支切段. j* }! B8 s6 R" J; M
薑片2片www3.tvboxnow.com! q! @: ~$ X1 c1 x8 }& H: ?
米酒適量  
7 I5 u: r4 [8 U9 G- e; n/ f. e做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 A2 N1 T' k3 I4 h3 p
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
3 I( }2 x) i! h3 o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支3 h& ~7 r0 D: n* h4 Y
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( s( j+ f6 @* q
蝦仁 100克
7 a6 ^8 V! F% i4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb) E# u2 S& z3 k8 `9 x( C* X
黃椒 １個
4 }! G% C8 X, u3 y( \$ @0 }! z公仔箱論壇紅椒 １個公仔箱論壇4 E7 u4 o8 G8 P& z* i$ y
當季水果 適量
* @+ F2 E( T: s1 h5 s& F7 C8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵www3.tvboxnow.com' _( v3 A. N: o0 B% o
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* r) ~; f- O! {* r3 R
糖 2茶匙www3.tvboxnow.com9 D0 ~% P3 q* ^# ^
紹興酒 少許
/ q+ [. Q& Z/ ^胡椒粉 1茶匙5 g. l- q4 ^! s
醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ D% m: }* g  j$ N
味琳 少許   www3.tvboxnow.com9 a7 x/ i; c0 ?! f+ Y
做法: www3.tvboxnow.com6 \" j& P6 _6 N; ~8 m- S3 {: i$ ]7 \
1.將所有調味料做成調味醬汁。
% F8 l  r) n% k( H& u0 B2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: www3.tvboxnow.com; F# B+ Z1 i2 A/ Q  }8 I6 q
豬肝 1-2個
- B0 t* U0 C# d+ }www3.tvboxnow.com洋蔥 1個
0 F. B8 {( E" z5 O蔥
! n% M0 M2 Y8 H/ q. B! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
; c4 C1 I% V  N; b3 {植物油
" L. `; \- ]7 z4 k1 r/ c' R太白粉/ o" g4 Y, O! k- H. D/ L$ U
醬油
& b- Q$ m4 r9 G9 K6 s: {* K4 o( d胡椒粉
* Y/ b( b% Q# E9 k% Jtvb now,tvbnow,bttvb糖
. ~/ |: q- F& V$ l% O, h4 v公仔箱論壇米酒
! T7 u6 d- Z. a0 [' X/ U& D5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精
* z: ~" M4 N# h! M: L6 E, m! B麻油
) y- c$ c* {9 t- G7 h' z4 z做法:
' G* w% N8 S6 q, bwww3.tvboxnow.com1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
: G7 _4 ~$ J# g; h4 n' p: X/ E% ?2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
" O  N/ F3 m# ?* T% |7 n4 t6 G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 Y6 c& b4 t) R0 K% U3 v# L5 O7 e! H
花枝丸6顆
0 A' ]; r0 a: s1 n雞骨高湯3碗www3.tvboxnow.com3 D2 [+ X+ G3 A+ j* u8 Q, J
鹽1匙www3.tvboxnow.com1 }0 |  Y& P* ?* }$ A1 [& x8 h
芹菜1根切末   
8 w6 [3 R$ _) t4 r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法:$ H! ]( _$ P7 C1 ]* S) f4 t' k3 A
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 + T/ ^3 g1 E7 J/ t' N0 y" x
1/2 杯清湯
0 d7 g$ R* r6 y+ `0 h6 t) i. _2 隻指天椒 . q" `" w3 p9 O- p5 p
2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇! Z7 L+ e1 S0 f0 W! T
2 湯匙荵粒 7 K/ l) s8 ?5 V9 n& ?: s8 d* j
2 湯匙紹酒 + P* |  k) L$ J+ ~
1 湯匙豆瓣醬
  t2 u# {- |  k* _, B2 o+ h5 Y  Qwww3.tvboxnow.com1 茶匙辣椒醬 www3.tvboxnow.com( H7 b9 ^7 q8 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 @, b, y/ w5 P2 L2 ~
調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, \" E7 y: ~, H
1 茶匙糖 www3.tvboxnow.com9 @% P( e7 T" ]4 K( w) a
1 茶匙生抽 / d  Z1 }: n5 e# `+ c. ~1 H5 M
1 茶匙雞粉 0 b/ [, I% ^. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; K: |) b+ Z8 x$ J9 _7 ?; Y
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 6 q0 S2 Z( }- A
(2) 指天椒洗淨切粒。
- w0 B; U) e0 j# w/ W- J* g(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇- x* z2 n: m4 D/ F! s" ?
瓣醬及辣椒醬拌勻。
! m2 Q6 j6 H. T8 h5 Q! `(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 www3.tvboxnow.com3 C9 ^1 {; P: |9 L* D
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
. E9 T! r5 E0 L, V. |* n. ]tvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。 公仔箱論壇* W) F1 [3 L' j- N9 m

1 i( V6 G" O$ c- Q) p) {& ]備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 K3 G- P# v3 u" q( Q
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
" {: F7 A. C: Y; b  p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb, M% y0 @1 ]& Z% o/ z! R1 j
佳，因大粒的會較韌。

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材料www3.tvboxnow.com; x/ C" r# z/ v) |
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb( H, K  g0 _5 E  I* |
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 7 A1 k0 \5 P# b- r5 e
蝦米 - 20克，浸軟
0 H  }. G) Q& c" ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z5 K, B( g5 w1 D3 j6 E+ ?, h
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 www3.tvboxnow.com4 u5 M8 `/ w1 p8 R7 h% `

5 n  V& Y2 i# k& E* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 i) i! H7 T- swww3.tvboxnow.com1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇0 d* I' k% _! D# l4 p
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 Z$ D6 b: E4 J! G
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
+ C5 w/ {( m' B& T; x) V/ S# t: ?& V; Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
- x( W3 x. u0 }; Fwww3.tvboxnow.com5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
) a+ \4 }# M6 x" M6 o3 v9 r4 l公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料' a, {( o' x$ c1 K
鯇魚 - 1000克 $ E. f5 i: W& J4 o9 H7 h. g: a
薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 q9 A- T9 I2 c2 ^! L5 m7 H
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
; |% h' E3 j2 q2 N! y
9 |8 y" O+ R; o! d做法:% J% o- v- q( k9 V( T
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
! V5 U! d2 Q% O6 h6 E公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇2 r0 A3 X9 ^8 \+ d) v. y; v1 r
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb; V6 r! V" X0 C
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇, f/ N0 L- `6 P7 J' d
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 . D" n# m4 |1 Q1 ~* _9 l$ l
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
7 b% G& ^: S# R* r! e# e) |/ c9 v' gtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料www3.tvboxnow.com1 Q5 C2 J; S$ s' G) K
猴頭菇 - 3個約40克 www3.tvboxnow.com1 T" y( J* H+ R* d* I* Q2 A
瘦肉 - 250克 www3.tvboxnow.com/ @9 k6 F& L$ M0 N6 n2 I' v9 i
靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ z7 ^4 i0 _
金霍斛 - 10克
* ]" j2 u2 T3 B* M蜜棗 - 3粒
; D) ^7 h; p- S! M3 i公仔箱論壇山楂 - 30克
# b8 A, L, Z  g  P$ B' M3 [8 R0 S金華火腿肉 - 10克切粒 $ O! k6 N" G/ D  A5 I
調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: U  Z, p/ f
做法:公仔箱論壇+ x# l4 }6 t# p+ ~+ `* I2 C
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
7 B( o) {# l3 h7 q8 k, _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。
- k+ o2 v& c! Y: k8 O" ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
2 @% \5 |5 x) l/ a# f公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
% \6 L# \/ C& awww3.tvboxnow.com食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統