[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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' E/ |" p3 \$ u! W" \$ h呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) s5 v& A: T+ [; Y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
& u0 w8 t" X2 e& g% \8 N& i""朱古力雪芳蛋糕""
4 U! y  {& y2 k+ [( {+ n7 m6 u# d/ ntvb now,tvbnow,bttvb" t% _# l8 _; ~% y
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
1 d+ S5 d' h2 T- atvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
- E3 {* G1 p- s, Y0 K$ p3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖0 h. Z/ M  Q( `& z
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
- h, a( |/ C5 u8 m: t8 S: C公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& K. l) L# i1 W! Z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' Q' C8 ~$ E- D* W0 G0 N
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
6 O; c8 R# x* g6 G/ m! q公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 J4 }" D. b1 ]% v& t0 }
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 U$ [% i9 M* t% Y( m
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb1 O& {' L5 e' x/ m5 i% F* n% V; X
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出: ?  }. x- M  ]5 T, z
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
( H( W( c4 b+ N7 Y$ o3 F10]  出爐後要立即倒扣待涼.2 \/ d. g# E; k- o, ?0 a

) q) J! [# ^) P; [- {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 _6 ?; c, U" O

7 I8 I: j8 B' p" ~: d7 i/ ~[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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* X' i- Z$ V7 x- f& u% iwww3.tvboxnow.com
( ?2 A* L* X- w! Y5 D# E9 j紙包旦糕
. m: }& V& h$ I% I! O1 E1 P' R公仔箱論壇7 L. S& N0 e3 a& X; [  u! M
9隻muffin 杯份量
" K5 C+ k1 r: H2 g8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
+ z" m; v/ ^4 @# J& s  @$ @; z7 {粟粉 15g
" }7 H( E2 t( ?" {公仔箱論壇砂糖 90g公仔箱論壇; ?2 W: y7 v0 Z0 W& c; ~8 n* `
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb) V2 S4 N# E4 W  a
牛油 60g
  u8 @$ m" z  m2 a& L' Gwww3.tvboxnow.com云呢拿香油 1 茶匙0 M. w  ?) L- {2 o9 m" u
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
8 a' a& _; Z! b" g# d# i6 q做法:
# |) ~4 e+ U1 t0 h* n* f* W1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
/ |8 D5 M3 E2 H+ ]* j' owww3.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 [: i$ K3 O6 \
3. 旦白分3次加入砂糖打起
9 _8 f4 E  \- b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
: I" C( `; r4 b: r5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ s$ J) u& d
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
5 n  a0 j: z7 s; l7 gwww3.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
* i& w& Q& a! v$ n& e公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
( _: s0 q7 ]; wwww3.tvboxnow.com$ G2 C/ J  T1 C6 ^0 W0 P4 a4 ?' k

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb- v6 X& f& v! z7 }: d6 E/ B2 f

8 q% V% K" Z1 V. f1 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: d: L+ b3 c+ u9 P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 Q& f, @1 z: ~  s% f6 c
紅豆        50g　   鮮奶        80gwww3.tvboxnow.com7 j: m( \3 D1 o% P
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇$ D: w* O; N* l9 v0 R
鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb  O$ ~- ]  P; g$ X8 R  W9 y) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; K0 @: n" }* H1 f: o: B, Y& a
做法:' E6 x# l9 ]2 H1 q4 I" A9 o
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: c/ A8 ^6 o" M7 U8 E
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇: i$ P: i9 g' J. @( M
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 H" W( t1 G9 V. a
www3.tvboxnow.com6 f+ a) S# W1 D4 [2 e- J  u
溫馨提示：
' K; o4 a( V4 Y" a' R5 }1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# M  O+ v/ y
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
  x; H: Q) X4 q. J  R; C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- M- Z3 F* d9 I8 t+ p+ [2 H. f
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tvb now,tvbnow,bttvb  ~  v- E, I! G, d8 b+ z; J) l% m
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朱古力雲石蛋糕 www3.tvboxnow.com& |% Z, `' D! |" e! `* i$ \
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
% m$ {0 F0 V. y: N( n/ s糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
8 A4 Y/ L2 `/ r8 I做法：
4 a& q8 I% [$ k, N/ P4 B/ E1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇6 I% S! {: ?# I$ [4 V- R% q
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻' P% Q' i$ a1 t' @5 u! F4 F
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉( f3 h6 Q; D7 w) N0 ]: q
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇: a: q# f' z( J
tvb now,tvbnow,bttvb' ?" G( C/ q" p+ n$ V) p
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www3.tvboxnow.com6 S, f8 Y% T- s( v, k; S
""士多啤梨布甸""公仔箱論壇) f; J2 u  L) x: L" b
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一盒士多啤梨啫喱粉 $ x( a6 Y/ Q# x5 ?; A: {
熱水 280ml3 q% }8 g" v1 }1 j
花奶 170ml
5 k+ G5 u- H( U6 J8 v" E( ]www3.tvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒. {" C+ @9 \' y' {" C
" k4 j+ ]9 K+ b* n( E" z
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, A9 T  B1 V- j/ n; S: A
加花奶再拌勻
7 m% @8 C) O; F( @  B+ m9 M再加入士多啤梨粒。% q& \8 c3 u* N! I
放入雪櫃雪約1小時
% f7 r" \2 N2 }, a7 p就食得拿！haha
( E3 r% ~; Z; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 ?/ p( |4 g& e: T
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2 Q9 Z% t5 \  C0 r0 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 P' Y0 a3 I/ F; Z" X椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)www3.tvboxnow.com$ M2 G$ Z" @9 A2 ^! ^
材 料:
6 k; j7 _. a+ d) F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
% ~1 |7 R( T0 G6 u. S: ?1. 糯 米 粉　　 140 g ! o" h- G6 j/ K% I1 _! u
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙), g, V; p: g+ N& n
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
$ @$ S0 o2 W8 ^; m7 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
, W- y. \! A8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   ! a; ?$ u: B3 g3 @
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 z$ h% [' \( R+ i% X  B
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* G) S  L" P7 V5 f7 u
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 b, u2 Z' q* q9 S" m
9. 芒 果          1 個[切粒]
: R! |' I" Z4 }$ \' ^0 `, R+ q公仔箱論壇9 b8 b4 B* Z7 V6 R3 S" y7 P
製 法 :  
. |4 D! P1 H. J4 @! Bwww3.tvboxnow.com   
7 k* X' |4 e* [$ ]! V1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
5 x- M& `$ r. R  _9 ~' Iwww3.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  www3.tvboxnow.com  r  g: o- V. _5 p7 D
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 i  N" }# q3 z) r) c2 }1 `, K
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ B3 W' J' s* \0 P: \   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 E9 F$ V: \

# t+ n5 T0 `) o% ]5 p   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇( I. R; u1 a. z7 h# J
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb7 e* T1 x$ _2 J# m1 j# b- B
# Z3 |; |9 ^6 V; \* b( W2 ^
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇6 D3 H3 U% r5 N) D
, F4 v  y  ~- Q# D0 a* _3 [3 a
www3.tvboxnow.com4 A. X7 |8 ?8 M8 u

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/ b+ f7 D/ n9 B- T( P. e: ]+ f+ Twww3.tvboxnow.com朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 [' x& a4 X1 P! q
tvb now,tvbnow,bttvb5 l- S. [7 H: e4 e3 s
我用日本棉花蛋糕　
& q" `% n, g/ `: B( ]1 \# y6 G( [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 E  q4 E: }9 F+ ^0 B- y公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb8 F, W+ p$ `+ q: `( [
做法:
4 ?+ S5 A, _& F3 E$ Z% G; H2 Z2 ]+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  v4 H4 m3 {* ]2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
" n% H; T/ B( L* Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- [9 N0 b8 j- B$ B0 i
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
3 T% H& m/ o8 ]8 h7 Q& z( W; z5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，: Q4 w4 \- r0 u7 W
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇5 d1 P7 I3 @( A) J# P: I
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。" b9 t" w9 x. h+ t' W/ p
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8 H  ?9 k/ i+ ^6 s5 O2 M0 H
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
/ p! V& Z( l7 e7 w/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
" M4 j; i% K( e3 R6 }! K公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)www3.tvboxnow.com1 o! j4 X& y) u; h9 @, O1 Y$ ~
牛油....................................50 g
! t: q  d2 m9 O% Mwww3.tvboxnow.com麵粉...................................100 g
+ z9 V) V- e1 C* r, Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
) o8 U4 k5 M$ e- K9 D# h  w蛋黃....................................1個www3.tvboxnow.com+ }3 N  h9 [4 S/ i
冰水....................................20 g
8 N7 }2 x$ M3 b* Z* M
4 ~% j2 I1 Y) H4 k/ v3 K, ?- A4 z% n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 q4 M8 h8 F; H5 ](1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 z" S; j* L; I. c' [(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
  a$ W% V( A( \5 i; |( \(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
3 d( e& c+ b. [4 J/ _6 m. X公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。. J5 u# G  r! K, X7 o
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇3 q7 l! A" ~- Q& x2 x9 {
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。: i$ z/ b6 n, ?( e& d/ Z8 d
(7) 用叉在批皮上打小洞
8 U  e& @7 G) @6 E! d' Hwww3.tvboxnow.com*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇9 V2 D7 a2 L5 N6 y7 G+ s
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芝士煙肉餡料：材料：
7 r1 I( I% E5 Y8 r. Ttvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g* a! x' D3 b$ X* L
洋蔥[切粒]................................兩隻2 x* D9 [4 l+ H1 ~$ K
淡忌廉.................................200ml
7 K9 t! K2 z% wtvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
; z# m# J% ~7 u1 ]: v% w2 M  X車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ v- |9 {! A5 u5 ~7 h
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做法：
8 [- v7 ^# E' p; F$ cwww3.tvboxnow.com(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ d1 T" m: U, [' A! n$ k公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  y, m7 n/ Z5 n2 O' H
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
: o# ?. Y/ @3 F- r  ?(4) 焗30分鐘至金黃色。
8 j. @/ @, a  `8 `& Dtvb now,tvbnow,bttvb
  m, W5 `5 M9 L! A$ G4 @www3.tvboxnow.com
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www3.tvboxnow.com4 v0 i# B" X. I' [: n- ?8 z+ a7 N
Tiramisuwww3.tvboxnow.com$ e$ h9 @$ c" b* R8 |4 O
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5 C: Y0 v# n/ L
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~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb% L. X. a* i$ ]2 }, T, y6 c8 Q
材料
4 E8 V6 Y7 B) [- r7 n8 twww3.tvboxnow.comMascalporne芝士      250gwww3.tvboxnow.com0 d4 ]% c% T: x
淡忌廉                         100ml  t6 ^: T& D6 a: a; T
糖                                  1湯匙
8 p& p9 i& i$ S: j. Ntvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! ]% u+ _2 q! w7 _; e
Espresso                      1杯www3.tvboxnow.com4 M( W) b: q' d( n
白蘭地                           1湯匙
( b' c4 i5 N7 S- k* b& N可可粉                           適量www3.tvboxnow.com5 }, G8 W/ |; c" v/ w% g6 n9 R
長方形或正方形玻璃容器一個
. y+ ^. r4 k' R; A8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A; i  I! l- ~  [. swww3.tvboxnow.com方法
7 e5 J4 w4 Q3 y; }8 h6 g1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
- e% H1 n: T* q3 e公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 a7 Y, {) z1 `' F1 J' Awww3.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>
" `* Q5 v3 f! k3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇( I% Q0 D5 T$ y6 Y8 a+ P: Y
4.享用前灑上可可粉！
  o, H; N- B& k9 s4 K7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 _+ I4 v% \8 J$ Y
) \5 k4 v* ~- ^; P% r) N% M

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
" t" R) D& a! g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' a( E$ A7 l5 I) \, @7 g: B6 b# v
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
* \6 I& u/ J$ Q4 O0 u/ H甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. U$ L3 K  P- r  W- b
牛油 70克
; `3 m% Q/ [+ i' r+ G. `& [9 F0 jwww3.tvboxnow.com糖霜25克
# L0 a8 w' j1 P& {  P9 E9 k2 l公仔箱論壇蛋黃 半隻1 W0 T& D0 [" U- t( Y
花奶 14 克
2 c3 z% R0 j/ Z" s8 J- `  J低筋麵粉110 克www3.tvboxnow.com0 z4 r3 l0 N$ O( _$ ^6 D& _, T

% m  y* Z0 V6 R. m公仔箱論壇公仔箱論壇% {6 ?, M1 q2 I& b3 C
蛋漿www3.tvboxnow.com9 F6 N* k4 ~, Q
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 Z6 @/ Q! ]. k- o
蛋 2 隻- h: C6 N: n, O, ]3 r9 y
花奶 40 克
% B( N7 B, O, q1 s糖 50 克
5 W+ ~* y0 |8 V. Z5 Q4 x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( |3 {- d, S- u
甜脆皮:
% m7 b% W( i1 [: ^2 N公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 }- q3 P7 |' h( _! G/ B: O2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘& d0 }0 Z' o; z) z6 G; g9 G
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" l( l" X% j$ I( H4 |
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
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3 c2 |2 d7 l5 o( o/ e5 Qwww3.tvboxnow.com蛋漿:
/ k. D5 R  K1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb. `: H( }2 H/ ]5 L: O% {2 E/ g% I
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 c; \4 y6 s! F7 Qwww3.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
: W! Y" f9 N. j. U  W4 j8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N) I- X( B5 k; v# a6 d" w- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
" y/ p) O! H7 ^" a公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 o" S! \: j: k2 M; J
0 m/ l& m/ F1 M) B! M$ q公仔箱論壇* Y; \- ?1 u: M, ]6 _% m) x

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""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb  b# M+ Q8 E# x: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 z) k2 w. O: v
材料：
- P- M- O( C0 e6 p: e/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>
" d; W$ e$ m- c, c4 k9 C50g       糖
, i, z+ x; q; j, X8 |公仔箱論壇3隻        雞旦
1 ~. `$ H2 g: b200g     面粉www3.tvboxnow.com/ N" I* y1 K3 m# _( e, k; w' B
50g       粟米粉公仔箱論壇/ N6 o" F. ^4 A
2荼匙    發粉www3.tvboxnow.com9 K- x2 V/ c# Q. O- c. T
250ml    鮮奶
7 H: O! G& }* O4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>www3.tvboxnow.com4 g$ D- W9 F: e* z4 a
1個         格仔餅机
4 M' W! K: }2 A, c" q4 I: `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 d7 z, D- C( h  E1 K
方法：
7 y) e* T+ g3 f' v2 {. o1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
# ?( U4 J4 U3 R+ A8 m公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀$ N8 s6 U' n* l* N5 J* t+ P
3.發５分鍾。公仔箱論壇1 \8 ]0 H0 ?7 p* F+ X6 b4 D
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
) w: s" }/ K7 |) }& t* C  B% c8 O) q. m
tvb now,tvbnow,bttvb6 S* z1 B. j1 S

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9 `" Y2 ^3 g2 r4 K- Mwww3.tvboxnow.com
) B6 p9 a* q& c% c0 w2 k! M: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 公仔箱論壇/ X; H5 y0 A) ^+ _

  Q' H+ ^. k* K$ |1 {# a  a( ?* {9 a 材料：　 公仔箱論壇3 z" l4 r% _! _: H4 [( L. T
粘米粉兩杯半
6 W" R( X0 _8 M- D+ X* L% q+ Y, ltvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb* j* _; S- M, L
水2杯半~3杯8 _& B+ C4 Q3 q9 r" f
鹽1小許
7 Q+ `8 f! J- {8 d9 a胡椒粉小許
( c' J7 p+ r1 k. F7 \www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% s: K" [- i( Z5 W+ F+ Q
配料：
$ @9 N, [1 v; ~7 D$ `$ }www3.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
; k9 b0 X& a% i( V# K3 W# A香菇三或四朵（泡軟，切絲）2 n3 ^3 h4 C: p8 w% [: }
大蔥2大匙（切碎）
( c. r6 c) K% Q. c6 _臘腸1或2條（切小丁）。
/ z1 U7 i" p2 k, t8 X0 `; fwww3.tvboxnow.com
9 o7 I9 Q9 }' @) |7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　2 b) K+ b& ^! S8 @* c
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
6 U/ ]0 u' @3 U& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。3 o* ?* M( y, j6 F" @& m
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。, M" a1 ~/ p% U3 i) P5 m- P
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。0 U0 Q. M. k6 ^, i" ?  E$ }) i

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8 A& n6 N. I/ n4 p( h9 rtvb now,tvbnow,bttvb. Q% f' H6 [/ o& S- j

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( }% U, \: ^2 {1 Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb" Q  i& V" c% m& e9 }6 q

+ S% m" j% K6 X  B9 i: e  I; O*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( D2 ]( n2 f  _

( T0 B3 h# B, u2 ftvb now,tvbnow,bttvb餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 A/ f; e% [4 g% d8 x/ _
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 ). a! L2 E5 ]6 q* f' ^' C7 _! e# o
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
- b. W) o- ?: J. o公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
$ {% h/ ]8 l! G8 P) `tvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb, L5 d7 j% t0 m3 W
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb3 h  K- ?8 O9 V, r6 G, R
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!- G) i" d) W% y' _2 r4 V. Z4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 M# ?. a9 U: _
慕士：公仔箱論壇% z  j0 X9 ?2 f/ Q
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www3.tvboxnow.com! C5 h9 `2 V  q
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# j5 S4 w0 F  `/ |& T) h
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
* A7 ?$ t0 E  k* [4 U) P- a忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www3.tvboxnow.com3 L& U1 S  x) K; q" D$ Y$ r
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇' E' E" N+ }. V# V4 d
蛋 1 隻 　
# P3 ?) W2 [. d, v0 }5 y8 u**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
5 j) S$ W- H7 n' B, d9 h  r/ b  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
5 S& B! j, E3 i: J( D公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，8 f2 }  y" Q, ?; E: b
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇+ d& _" l( [" a5 u$ }" b

0 E" Y# y; G! Vtvb now,tvbnow,bttvb5 F: g2 V  A! y, v3 e3 ~2 r

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. n/ g9 [3 ]2 G! l& w5 n6 @$ N公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cakewww3.tvboxnow.com0 I( I0 f0 g/ b3 R( k% P9 S
4 m6 c5 r) @  ^) E
桂花糖  3茶匙  
- ?5 I' v' G, N魚膠粉 20克
$ z  e; w: P& }6 [; Gwww3.tvboxnow.com水 200克 % w2 Z( ?: ~: Q
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: m( b8 g8 L

9 T/ n( t5 M9 R; Q1 N公仔箱論壇製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ |" a+ c( {/ i, T/ O' m1 \
1.水加桂花糖煮滾。
; j1 S" l% I- F' G! P5 }/ bwww3.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
) I% z- O. c0 j/ n* X/ k公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- u1 w  N, b1 n& B) k7 G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y) z/ R# ~9 Z0 q# e7 @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha* F  ^3 }9 {: N. s. s1 L

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; y( Y9 N. h$ Q  M: B# qtvb now,tvbnow,bttvb

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4 Q/ t. p( K" O6 `( Y3 s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _6 @, \  S' {砵仔糕  Put Chai Puddingwww3.tvboxnow.com( N8 Y- [) M4 \/ r; W5 |2 U
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tvb now,tvbnow,bttvb( _; `# @$ I3 H& ]  M8 {' u& @
粘米粉    100g# z  b* e- }! q0 P4 R& z, o- r
澄麵      22g
. t/ J, D9 k3 r! Y% S$ m6 E馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb& A: G7 y  Y8 ~8 W" d- j
蔗片糖    95g
! N# O: ?( f- C) n1 m+ j# h* s: t水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! Y7 P6 v+ S
紅豆      適量5 G: c1 @# L+ M5 \/ ~! ?7 T

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1 Q4 t( K% p' B! e$ a9 pwww3.tvboxnow.com製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
) J/ {4 h. e* }8 r公仔箱論壇
. ~( S+ t, W( J0 I  d- V用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# \# o& f9 k; Q9 D0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 c7 k9 t' V0 M* c7 l5 ^' {
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。www3.tvboxnow.com! R5 a- p: U. k" D. Q+ A. k0 F

- w/ ?0 w0 G. \tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
# k. n8 h2 P* ]+ t" n8 Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  e: N: _& ^3 Z- X
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 h* a6 V' ?! J1 S4 u; N4 x
公仔箱論壇  d. Y& t% r# z" h2 D
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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1 v+ |0 e# a" {www3.tvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。* {) z9 U# K3 Y* S

$ a  ^8 S! {% h6 k3 e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇- n( \  o  p" S4 B

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: e! H: I% R% l$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' B3 T, n$ f4 `) k

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