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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' ?( F- K6 H, ~+ Y
羊后腿1條
8 Z3 L0 d" w& C5 x6 E公仔箱論壇黃瓜片50克: C/ |% Q: Y. \2 q. r' w
燒餌塊12個 公仔箱論壇, f/ l$ e) Y  |6 i" m) f- t

$ e' `  d1 W, c7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 B* M% b* A: c  g! p4 _$ n! e公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
5 K0 `' D9 A& ]% k) }0 K" P2 U: W% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
, z" m3 e% w- y! `tvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
8 h- o0 L" t. ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
6 M0 ]2 m. M: W" @1 C3 twww3.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克  l# ]3 j! O$ u4 B: U. s4 D
黃瓜10克 www3.tvboxnow.com& R, A( D4 |3 g# U+ L- z0 \% w
www3.tvboxnow.com' Y# R( E" I3 O! R, |1 o  {8 f
制 法
6 m+ ?1 r- @5 @! n" i) M把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
5 D3 }9 p1 U* J& X* F, e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料: a2 w8 ^' A; q3 W0 u
肥雞一只2000克
6 ?) P  ^2 b( f5 i5 u& h/ W* F, gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
$ }/ v5 P% r) y4 }2 z1 O/ l1 ntvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, j! ]! j, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, k- |% B- d3 ~
制 法 公仔箱論壇  ^8 f7 g2 _, G9 f
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 www3.tvboxnow.com  J: b0 U" O, R8 Q5 l/ S
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料www3.tvboxnow.com$ q' l' i# J9 p1 u
鮮鯇魚1尾
, ?8 U' N& `- t2 X1 K公仔箱論壇豬板油丁20克
% y, K! e  a& u3 P% r4 q* itvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克www3.tvboxnow.com+ U/ f0 q- l& Z. u4 G# ^. e! p
水發香菇片10克www3.tvboxnow.com6 k* \7 j$ y! r7 g% n6 I* m! L5 D' _" g
筍片10克
0 B" l6 i3 v5 u干蝦6只
# u3 h; ^! r% K& L% ]; g# O/ q  r6 W公仔箱論壇
/ X6 F4 \; h- ]7 v! y2 l制 法 公仔箱論壇) o% U1 v& k9 z" o
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
: t$ y6 s7 L) g" z) B- ?從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) ]1 i  }  E  E4 \2 j
嫩 豆 腐150 克
/ v; n' R* F, K! R" k: ]胡 蘿 卜50 克
8 g( U2 o6 z7 wwww3.tvboxnow.com菜 心100 克公仔箱論壇1 B  e) R$ L; `
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 0 h4 \& q5 U4 H$ F* |
www3.tvboxnow.com9 ]+ a' Q$ R) j! G' t' t% t, ]' R# D
制 法
" w3 W1 a3 M$ K  [7 f3 F+ otvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
3 h2 `0 d) ~. `3 k1 k砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
  i& \+ K) m5 b$ |5 {1 o8 M" T

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" _1 f3 h4 J8 g
鮮 墨 魚 肉 560 克
) N2 v7 Q0 m  a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克 www3.tvboxnow.com( {' U" o0 b: S
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
+ ^. p1 ]3 B1 Q: q8 X  `木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
9 u  i( d' {" H% L: Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb, d2 M( c& W- g  y
制 法
, X; N& ]- o4 n7 R, o  x7 }鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
, A+ ]. Y/ N$ @! E- ^! N- ^公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； www3.tvboxnow.com, T+ ~) ]9 M$ G5 f% l
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇! E6 `3 Z4 O; I
燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 l! D% m- W0 E8 i2 y2 @# F
熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇7 J" w& E! |. R( f. [: L' g& ~
熟 火 腿 肉 50 克
4 w7 b4 v4 U% J3 ?www3.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克 www3.tvboxnow.com' _+ \' y* L. ?/ K5 V# a

: n" z! q7 _( [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 / ^/ @" }) I1 g" a, {/ ^& [, f9 @
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb" ~% Z8 O: d; w! Z4 b
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
" y. w) e8 k7 X3 _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
3 y6 i0 e4 J  m4 e4 ftvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www3.tvboxnow.com3 A5 r8 E& ?6 [3 E7 P; N
豬 肋 條 肉 800 克
5 d  I) o* e7 |4 W& Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
0 ^8 \2 E4 g% j$ M蟹 肉 125克 www3.tvboxnow.com! a8 _$ m! {/ M" M4 K3 o
青 菜 心 200 克
* `) `: C6 X& v4 B+ w3 [  F0 H: u" X蝦 子 1 克 * b  o  B% x/ e( [6 Z8 L
清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb. V$ b! I4 {5 O

" z% Y9 v3 ?! ^; n公仔箱論壇制 法
9 q7 d3 {* i; z0 V# j+ ltvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb) z+ c' e- Z1 l8 `
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
5 J$ ]/ w; a4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇. A. u5 l; @$ {( }4 e+ Z
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
# u) N6 u  F! T! wtvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
: E# M% a7 R& N) W- m$ ?0 N2 B' f公仔箱論壇鮑 魚 5 克公仔箱論壇! s5 O4 @( ]. M4 k1 O: _5 I& q
油 發 魚 肚 100克
: M& M7 A% _/ f/ ?( S公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( a. K6 a3 p# c+ n+ g
雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v& H( y/ s: p( r& N. i
厥 魚 肉 100 克
5 t; M4 g( t: W8 Dwww3.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
! M5 }: R: Q: R% J& j: R% f- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! s$ f  a1 G3 _. \  L  {; V
制 法8 {+ Q4 y; O% o2 j
公仔箱論壇2 N7 M, ~9 o; G2 J) E1 ~5 d* \
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
0 v; r8 O, ?% u' e/ Ttvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb  w, W( o' g! Z2 ^  E8 N8 _8 [
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料+ h+ f- Q! }7 L
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 Y, O6 M9 h; t- K
公仔箱論壇8 |  ^  u: P$ K( N  H3 A
制 法
( e1 t, ^- H1 y; `, i2 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
. J% ^) ^( X- S' G, J! `tvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
" r; ~* g; {9 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克
+ Y# X" t" ^  @2 _- w% F$ [% V去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- q  `  ^, n# b
tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 n* X9 h+ s" |1 O) c
制 法 / v+ d: o5 s' V! P& C
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 v( A% }9 ^* m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
, l% C, g# _1 Z( `- f+ b原 料" u8 I, u9 d% m" E, ~( i# I6 Y, v2 o
熟鱔絲100克www3.tvboxnow.com4 i) F. \# Z9 n
熟雞脯絲100克+ Q# P4 r" R3 ?7 r- F4 i" K7 X
香菇絲100克 公仔箱論壇  z1 P, I* {& z& V

) r) u* w4 r6 g" o8 }& Y; U* D: @& P制 法
5 m. C! G- b% o% ~' I* n1 R  N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; W/ V0 C2 p, v6 C. F+ e
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
% [* x+ ^5 I2 _2 z) H$ B水發大烏參1只7 y& [/ {7 e# q* N6 ]3 Z
蝦籽2克
+ z8 [- D+ V1 }# }7 o  {+ Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
  a  B4 n" J! Q2 c* n: n+ Ttvb now,tvbnow,bttvb/ V5 D4 v3 c; F6 D2 c* ?
制 法
/ C$ d* O. a5 r6 u8 Q1 y: e) Z: ^+ Z大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； www3.tvboxnow.com  Y2 C! G  {/ d( x5 w1 @. Q
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
2 e6 ^( g4 |" y0 T3 L! Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. V# c7 z  u/ U
www3.tvboxnow.com* Y3 w7 L2 C" [

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 S% B' b; u- C! |" _7 B
去 頭 熟 白 鴨200 克
; M/ h, n' N0 V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個公仔箱論壇0 g$ r" L* m" e5 ~: {0 G; R+ P
雞 清 湯750 克
* Z+ C0 J" N; [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量7 _" U3 c. p( ?, G9 n% V( J; Q

: i& Q. `# Q" R3 m& b" \3 }$ p制 法
3 r' m* }3 j7 }6 o5 {; P鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 S* n& M0 K, X3 ^( {. |1 |
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
' n: P) j3 f) z加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! z* |6 h1 a. D7 J" O4 z# N" [
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% M. J4 ?1 i: r; ]. @& q
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) u7 L& h# o% E* m" T: j
土 豆 絲250 克
! z  t) d; y( s) {% H0 X5 a& y- B1 {6 wwww3.tvboxnow.com番 茄 醬25 克- F0 f; H' t! f! r  p

; Z' k; e' K2 _$ \制 法 9 \! F# L' r, i, F* T6 e4 N, }
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. : n' I% ?; K: f% n
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www3.tvboxnow.com7 M; b4 {5 C9 D
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# D8 s# I  ~6 {1 |3 \. {
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.