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原 料4 C% I# w/ D5 ~( B- e/ j
羊后腿1條www3.tvboxnow.com; q0 y1 F6 M$ k' k- ?
黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 B2 Q8 M0 p$ }" z- H
燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. b) T) t6 B! g1 n6 c; C' W  _

( w. i2 H& o0 h0 ?制 法
  l' s/ ~' G! Z  t/ _& f羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
  a9 t$ F+ N/ V" a用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
6 c% b- H: j! \0 G$ r; m乳餅300克公仔箱論壇+ H: W6 m1 t/ s  s: z
雞肉200克. k) z( Z2 E1 }2 M- t) b
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ Q" @$ y6 g5 G
黃瓜10克
& F1 o. {& n6 Z. h4 c' p: [4 w/ q
: Z; g4 z7 K' u; H& `: gtvb now,tvbnow,bttvb制 法 ) ~3 N6 }1 ?1 c
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# i2 S7 F9 Y4 D) s* N
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( U$ r1 O1 l: B" o  ^
肥雞一只2000克公仔箱論壇& d6 E9 O4 q4 c' f+ y
胡椒粉3克www3.tvboxnow.com2 R  x4 S! Y- p3 X+ g# o4 S; S
姜、蔥各30克
! S! `# {* j  Owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 V! ^7 {! F6 m# e4 ^5 @4 @& @+ C
制 法 www3.tvboxnow.com3 q8 Z. K. d- v, s3 n3 i
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! B: U3 B- l  a9 r7 O
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料) h. z4 n0 k* S2 q
鮮鯇魚1尾公仔箱論壇4 e1 T1 g% Z& H4 G% ~2 |
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 C. b- U/ }
熟火腿片10克* D- n$ @1 }3 j" e
水發香菇片10克
' a& c" ^* S2 z, z2 atvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
! h1 w& |5 C$ R干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb( |+ J) z3 R8 |3 J
tvb now,tvbnow,bttvb! q9 o: Q# f6 A8 k. m& U1 ?
制 法
: S4 F  g8 p1 V2 l$ L' t5 Q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
7 a1 |" d" T8 [5 D8 |公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料7 j) ]9 v! \1 h% h  j
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ O/ x1 `8 y" w/ o
胡 蘿 卜50 克- G* }! O% G1 i: m: _
菜 心100 克
" o8 L9 y. W- ]4 Z4 P% Ctvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% e% U. a5 f  @9 L. z# l

3 s/ t1 s6 f, u' u. ]www3.tvboxnow.com制 法
: T/ l  _5 l1 gtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb! g' ?  d; ]/ _/ z
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
$ k2 ?& N+ A3 t' uwww3.tvboxnow.com

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原 料公仔箱論壇- H( c' N/ Y9 V9 E. e
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇' k7 E; t' ]- W% R  d
香 菜 15 克 , x1 D4 Y5 X* w
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇  E. s! O3 S6 y& e7 X; M' d" {0 C' L
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
* d( w" R. F# N  |( A' n' b
+ V1 U0 N+ R0 {" Y; h* Z公仔箱論壇制 法 & T+ h- o' `" t) k
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； - [2 x4 o( s! a
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；   g7 m" s9 x5 h- t; F1 M( X2 h( S
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
% q% X+ e5 Z3 y2 `3 B8 q/ r  Dtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
/ [5 S* q/ ~" L0 c* B2 }! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 Q* v% @" B* h: X! f
熟 火 腿 肉 50 克
- q+ @) B, Q7 A$ @; J. k) |www3.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克
( t5 S4 O( X* ~www3.tvboxnow.com$ z7 E( m& _' ]- @
制 法
( A8 T6 t* y5 b燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 0 @1 f1 v$ V- s$ F" m' x+ D
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
' S/ a& x1 ~4 m4 f. ?雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； - {' P7 g4 b+ A& A, k
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
; }8 z1 @) \! @www3.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克
% T- z2 L0 ~" [. ]. R蟹 黃 50 克
9 ?4 A2 T" p3 l5 E蟹 肉 125克
( L; J3 p: e& {7 p& v公仔箱論壇青 菜 心 200 克www3.tvboxnow.com  R. o) q7 W2 H1 o/ T5 q" \, L* C
蝦 子 1 克
- D8 `8 f7 Y; B1 `* w公仔箱論壇清 湯 500 克
# i! V( H( L  A& _8 W% ~: R1 k; xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 J% r. H5 t- s: T4 s( c, F- x
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* g% d5 {. q0 b# z$ n8 Q
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ! G! {" U0 z7 F
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
" B" V, k6 C: h% ^9 O* Ywww3.tvboxnow.com青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
3 Z2 L& ]6 \; ewww3.tvboxnow.com拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料2 c( E* u7 W: e& L
水 發 海 參 150 克
5 i% X: k* {, i3 n+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克$ A1 Y/ `/ R1 L1 C
油 發 魚 肚 100克
% F- T3 k- m2 A- q( Jtvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克
2 `) U) k. v( d; ~& X雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇9 t4 w  e, f2 e2 [' B  B
厥 魚 肉 100 克
$ s6 a" v( E) O+ p3 V0 {+ r水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, Z* r6 m& J
公仔箱論壇7 a. M$ c4 A$ V2 c3 a- s
制 法公仔箱論壇3 p2 O& W  v: B! M

, l4 q# Z8 Z6 b  `0 p* w/ H5 Owww3.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 2 K% i1 [# ~' Y% Z, W8 H2 o
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ ~- f+ H" i' }2 C* G
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% C1 J% R! y2 ~+ W2 g/ W鮮魷魚150克 , ^9 s' r  m4 E5 l2 q7 @
& ]2 y3 z* u0 O3 I8 }/ |
制 法 公仔箱論壇  G0 ], N9 ^% H: m" |  C( h; i/ x/ E
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
3 s2 R5 z7 s. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ @: h- M' t3 R7 f/ `$ F8 k9 P
淨鴨肉100克9 T8 w, a+ G& y4 n# L9 E
去骨烤鴨肉100克 www3.tvboxnow.com; ?3 t9 s. b% _$ r

+ k( y5 r) ]4 Y  Y1 M! y' M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法
. J& q3 h& j2 j+ J3 k! m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ n) A3 ^6 U' B/ ?0 j
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 W8 X: J/ _
原 料! B: }0 ?! C: z& M: M1 ^
熟鱔絲100克* h* V3 v2 e  l- y! b' J
熟雞脯絲100克
) M$ V, }) Z0 q$ ~. Qwww3.tvboxnow.com香菇絲100克 www3.tvboxnow.com' R( q5 ?$ P7 d3 J
/ f- }* ?# S" z6 ~. `: g
制 法
3 q9 V: j+ c; S+ B8 w: O  u% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
5 b! E5 ?9 ?. Q# T: Ttvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. n' l! u$ g) q  w1 a
水發大烏參1只
, f. F, P  P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
3 m( I1 h. C/ ^  n( h: R* i: ~www3.tvboxnow.com蔥段1克
+ e- W# b9 P; B8 L2 h2 _
; c0 w5 a% W2 r: P1 I# \. }www3.tvboxnow.com制 法
/ ^  }0 F  }& g+ x6 O2 N3 dtvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; }4 v$ q7 ?& C/ _. ~
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www3.tvboxnow.com4 Y. ]0 f1 K. j. D/ Z  y
www3.tvboxnow.com) \) S$ e# N' h- \. }

* u' Q- w; Q7 B' }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 @4 h, t0 Q
去 頭 熟 白 鴨200 克
5 r) F( U" l) }( Rwww3.tvboxnow.com雞 蛋3 個
% }/ ^, S1 t! E; \5 [  ntvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯750 克
4 a( C# D1 Z6 p: p8 ]蝦 茸 适 量
. W  n; O3 [6 j- }
, C" ?* Q; f' Z! \www3.tvboxnow.com制 法
$ m3 W. ?1 Z. Q- Bwww3.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
: f9 n- p0 |" u5 V2 z1 _3 Itvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ {- U' _+ X0 O! E
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
& P/ q  U& u" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料( w5 s% ~- E1 Q; d6 d  W
鮮 蝦 仁500 克www3.tvboxnow.com8 a2 I+ q1 U9 ^9 D- A/ n9 W
土 豆 絲250 克. J. |0 I% u' [8 _2 x1 i- M  I
番 茄 醬25 克( i! W# Z, o2 x* S* u% {$ E% `

. }$ \/ X: \# m3 W制 法 tvb now,tvbnow,bttvb* h, m/ [1 V4 n/ T1 e
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www3.tvboxnow.com/ P- a- @) r7 H- B0 V
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 9 X1 U" T  s9 |8 @
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 z& \* ]* y7 u
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.