日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯: M! T! v+ h9 t1 l  K' n2 Z- _) \% I
2.南薑雞湯公仔箱論壇; Q/ c6 w# L7 l/ ?. e& g
3.什錦蔬菜湯
, Y( X' K0 k7 N/ y4 ^0 T0 `8 n0 F( z4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb) j" }6 V6 B, _. G  |5 v0 @
5.酸辣海鮮湯
  d) a  J) C6 ~; B0 [$ E% s- etvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
+ `* H8 R- `* u7 k, H( _$ Y7 S. A! y! Rwww3.tvboxnow.com7.香菜魚塊湯
) @" b+ a( ~# Z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯公仔箱論壇5 T+ I8 q7 @2 i& a) t2 X
9.山藥枸杞雞湯
6 J& _7 s& S; ltvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯www3.tvboxnow.com  n) I" D$ }# n5 S; Z, t- _- v
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 h, e6 P# |9 q. e" `
12.莧菜竹筍湯
/ ]. r$ }3 N1 P% E' [2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. |% m1 n1 Q4 m
14. 何首玉竹牛肉湯2 `9 L; T2 [$ y- J9 ]) Y: J$ d
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 i. S% s- A* E7 `+ k7 B* s
16.芙蓉絲瓜羹
" c0 @* @* d! P) E17.干貝竹笙雞湯' B5 _8 T9 m: ]) ]3 m1 U
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb: L& b9 D! Q" }; ^. w+ H
19.青木瓜燉雞
: V6 }% l$ U) g. |) ^+ e9 ywww3.tvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇6 E, Y$ H& W/ |6 B6 g/ s9 p2 G
21.蘇格蘭羊肉湯
  e' E4 ~' Q8 U* i7 f. [& w& S. jtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
4 P* W4 j$ Q& v公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯" e1 J1 T7 S+ `
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇) W& R2 z- h0 c& c3 y) w7 I5 A: P; M
25.豆茸湯www3.tvboxnow.com$ Q3 I  {7 o) J+ c3 w
26.匈牙利牛肉湯
5 A6 W3 t+ `& r! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
& ^- j/ O. y5 ?1 W/ v公仔箱論壇28.藥燉鰻魚
. O! o- x: s/ i& Gtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb  b+ B' x5 s- l* B
30.蘋果海帶排骨湯
9 I* v$ b% R" I31.鮮蝦美顏湯
  }1 J: x* ^- d4 d& _. i32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇  U9 S! E/ H, o6 w0 ^$ |1 G
33.雞肉豆腐蔬菜湯) M. m7 z  p9 i& l% O% m0 f* U7 ]
34.紅豆烏骨雞湯
9 n: y/ \. ?( J& c公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿
' |* F1 \2 l% Q- |36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% G: W. Q! P2 a$ c/ J
37.百合淮山鱸魚湯2 s4 \- D. N9 d
38.甘蔗荸薺煲排湯& d3 |$ _: z: v& G& P$ D
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
: Q( F  U# f; J0 v% t公仔箱論壇40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 ]& S6 O  y3 ?( y
41.金玉玉米瓜丁湯
+ z* C5 U! Y( f, `. K: M" [tvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯www3.tvboxnow.com/ O( g$ }9 I+ W4 a# G3 G6 L0 F
43.清燉黑豆牛腩湯
9 r- [+ u  d' k  Q, S! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯5 T# L/ W" ~6 V( k9 j6 M
45.黃瓜海帶芽排骨湯2 o# I% \7 ~3 Y/ Y, |& m- r
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  M, r9 Z5 m" e. l- k# H& C3 v
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 Y5 a- ^' @  K# p0 v6 r
48.長豆乾燉煮排骨湯
1 I* b1 j/ x7 ~; {5 C49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 V* w2 g- ]+ J* U! y) i
50.海鮮羹
7 k, e' T  ?+ ^) b9 B3 y; ?% Rwww3.tvboxnow.com51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! }+ E  ~$ P, Y2 q) e; |
52.綠花椰乳酪湯
7 d' A/ p* [' a4 n53.絞肉鑲黃瓜湯
4 i4 _- L' E8 W0 y& k  U9 G- U54.蓮子綠豆湯9 f' j, ~' `, Q: J' G, H8 F
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% k# V6 {& Y3 R/ k0 T
56.麻油蕃茄豬肝湯
( }2 b0 C: H% S/ h2 U57.黃金蔬果湯
, e" l1 h# g% H- ]- zwww3.tvboxnow.com58.鮮魚醉茶湯www3.tvboxnow.com( Q) g7 F- \, y4 A. {  P. K3 |
59.通草豬腳花生湯6 w- K' N9 E/ H& w7 ?, h$ B3 T7 A
60.鮮蝦菠菜濃湯
4 S7 X- L' _$ D# W. w, h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯  S* s! H% n, B
62.韓國年糕湯# I( g/ q. s& T& N- ~6 k9 {' x
63.椰奶海鮮湯
. M1 U. G. P0 _) X/ y! \- l# K% vwww3.tvboxnow.com64.越式魚酸湯
6 a. L* w  f9 }3 x3 D! n' o2 Itvb now,tvbnow,bttvb5 _! w/ S# |3 a8 Y3 S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
4 g9 C% p* p; O0 _. u. v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
2 q+ Y0 w0 T3 M+ b' d) _新鮮鯊魚骨 500公克
5 R# d  C/ @, A' O! i2 r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克 公仔箱論壇7 X/ ?% }+ k8 ?/ h
赤肉 400公克 9 s3 K2 \, s  F  K
豬腳 200公克 www3.tvboxnow.com3 ~( }) Y/ w$ @# F; d
雞腳 150公克
9 z$ X& u0 O. S& C, f: ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
1 @  z4 S) u+ y: s9 `- @# `8 \% _清水 3000公克 - A+ L* o1 ]6 O: G3 F! i0 q
% g+ e8 l5 T& a) q5 i0 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" q+ d. k9 J. X3 n8 n
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
! m# E  Z9 f' g& J+ `7 nwww3.tvboxnow.com
1 {* F; h" G; f) q. Z8 Awww3.tvboxnow.com2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) z! c. r0 [" c" ?
雞腿塊  300g 8 o! V& |, p0 V% x6 K! b( x
香茅  30g
( H+ g! r/ q6 x) M$ gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇8 F: X1 E! v+ h2 F( o
小辣椒  2支
5 L9 w1 h0 V, b/ G/ u1 t8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
8 _' P6 H1 _( j0 U5 X& Y8 Atvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
2 \9 c' z, v& c2 m' T- T公仔箱論壇洋蔥  1/4個 公仔箱論壇2 L" D! F9 h: i
高湯  650cc
7 m8 d5 H3 K5 J3 I( Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ n% u. ]/ Y2 b! q$ T& @! z: E, e$ q【調味料】
9 O+ `) m2 q, U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
" m4 c6 d3 h2 Q1 ]1 utvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 公仔箱論壇5 o) D5 Q9 j& k8 o+ Z* O+ R
檸檬汁  2大匙
9 j& c9 F9 s2 O) ^3 x3 o椰漿  4大匙 www3.tvboxnow.com; B0 C9 ^# B9 G  X+ I6 X! b
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G; k( O% Y$ w
www3.tvboxnow.com1 e- X7 H" M$ m; o6 t
【做　法】   e) v% l/ @% t+ w
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇9 _& `/ k6 B5 p9 {4 p& I. s+ ^
公仔箱論壇. V6 }9 Q3 P( H( [, G
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 + Q( E& g& ~. ?) J, \# v
波菜  150g www3.tvboxnow.com! C% |% @' ^; r/ `, B) z" e
南瓜  50g www3.tvboxnow.com, o- u. w) o- T8 w" W& _' d7 d
大黃瓜  30g
. f8 C: x3 r0 k絲瓜  30g www3.tvboxnow.com# M7 o$ B/ c) u4 @1 H- H
鮮磨菇  10g
( l* }. O7 }8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb( b8 s# [6 C% P1 ^' [& c6 N/ T
小辣椒  2條 ) G7 T* p) G+ l  n
紅蔥頭  10粒
. e$ e+ \; X, R小魚乾  5g
/ N  M# a- }1 r6 h1 ^0 X高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G  ?: A& ?( }1 e# `1 w
白胡椒粒  2g
! Q2 T: D: j0 p' `, t  V; Z  Z0 h. C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& \; C6 |5 p) q2 v& g- R* ^
蝦醬  2茶匙
: i5 Q; W# Q" n( \) m醬油  1茶匙
% n" Y8 O& _& d0 u! O* mwww3.tvboxnow.com糖  1茶匙 , [2 ^0 `' v) O

: \  l+ c$ u# l6 y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J# O4 q3 A7 |5 b, |
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 {8 i' _: r) ]! p, E+ Z! k5 v

2 Y' A* c: @/ A) x8 p& q公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5 z4 B; y0 r! N! Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" g( \9 D/ \$ \. p9 a+ e
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇. S- ^/ L* W% }- B
冬粉  150g
* i+ ~* b, [$ m4 k7 {( A" I芹菜段  20g
/ G& D  S. e2 R: b  ^& ?www3.tvboxnow.com蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb! Q# p3 V* x( p
紅蘿蔔片  20g
' e- K' L. c$ z( f* J' z$ J3 I) i公仔箱論壇草菇  70g
5 @' _8 f% @) n0 R豬絞肉  100g
# i7 y, M' I7 k" ]$ Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ a5 h* B( \
蒜酥  少許 公仔箱論壇" V% Z( c/ c. Y1 }

+ T6 w7 R* E" N$ I+ B" k1 b; ]) [公仔箱論壇【調味料】
7 j: [3 p7 ~1 O* X3 @4 Y( Awww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- O1 t9 H7 @, w! b- ~( a% s# u
鹽  1/2茶匙 2 u, U9 v- \  N; l: b$ F. O: m
雞粉  1/2茶匙
$ l* v: Y% {. C8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ v" _% ?& ]0 o' F* ]$ H. s! _
tvb now,tvbnow,bttvb: _) Y, Z  }% M
【醃　料】 www3.tvboxnow.com' f3 T0 o- n/ B5 a$ o: X
胡椒粉  少許
( ~% Z3 ?3 t6 @/ `( N1 z: `2 ^) z/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# n( q' R' Q  s+ R' p# m6 _: v
雞粉  少許www3.tvboxnow.com8 j  T. H4 g7 @2 x- B* b; D; F
0 _' H% h" E$ ?! o
【做　法】
- S% @! R3 }4 I0 V0 l/ t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇7 ~/ u0 _/ v" E" S* h* P; T: L1 \6 ^
. ~! N2 K% g' e0 g  R$ ]
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸4 j* H* a7 }9 V" U, m

; O- i$ O: H/ u) Y公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
0 \; f% `4 k. {3 b$ G7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
/ z* ]- D2 m9 [# u/ H; Z- y" }) ?0 E公仔箱論壇香茅 30g
$ h. _2 F# k- D* x$ \% n& Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇5 m. `' x0 o0 x5 k3 Y
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& k, r2 _7 Q3 t- }4 q+ r! L. a' O
南薑片  15g www3.tvboxnow.com' q0 Q/ n( j" t( Q# C5 i" r
小番茄  3粒 公仔箱論壇" B8 u- e. C7 j0 R2 C: V
草菇  70g
1 r# O( V4 \8 _# c6 f  vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 公仔箱論壇5 u. `, s! p# J$ j* D0 U0 N/ g
高湯  600cc 公仔箱論壇' i/ D1 m/ v" p/ B3 z
海鮮：
+ J) Y0 y+ o" l7 @3 Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g 6 F+ ]4 U; c  k5 X: ?
魚肉  6片
3 J! ^& @, M$ c& d公仔箱論壇草蝦  3隻 www3.tvboxnow.com+ O5 a# K) D8 c+ I* ~- D! s
蛤蜊  8個 www3.tvboxnow.com  e$ n5 i" M( x: e+ U, k) n
香菜葉  少許
9 l; E& ^8 U% \( k0 f/ k8 _$ v8 X: _) [/ H, d. T
【調味料】
2 G: `9 x- m8 O. i. r- H公仔箱論壇檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  H; X( V, @% c2 ?
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 }! {1 Y+ K
糖  3茶匙 5 [  f- c  j) E
酸辣醬  1茶匙 * _8 N( _5 S* m. H% v7 k
辣蝦膏  1茶匙
$ W" d/ ~0 _# R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d6 E9 G: V) V% l: C! Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  Q' ]6 E$ c( C
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸* g" N* a8 x; q9 H
- d: E( ^- y6 E  A
2.草菇洗淨切半# b& ]+ }  i# L' K! Z5 @) F
tvb now,tvbnow,bttvb! |9 G. Z' f) U0 B
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb9 T! Z! t9 q2 n+ W

0 N! F) t% [+ L, ]3 Z4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 www3.tvboxnow.com, D9 N# v9 t+ N5 i1 g+ S
黃豆芽  100公克
5 |$ S" X+ r( ?! w- o: i) J  }# Y蛤蜊  100公克
% m% o) C9 V) Q: E公仔箱論壇薑絲  少許
9 z; \: O8 ^. x% C# X6 J' \tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* N4 ?, j% A$ m
魚露  2小匙
, H9 O# R+ W& b+ T" H/ }公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
! s9 p$ `& b" f' @0 stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
9 g% M7 c. C9 S1 {www3.tvboxnow.com蔥花  少許 www3.tvboxnow.com; j5 \1 Q' g3 j) A1 V* N
香油  少許
; k0 P$ f6 Q$ ]( w3 g. }" V$ M2 t
! d/ ?9 j! X4 D9 n【做　法】 2 S2 g4 W: A! f3 @9 h: G" G7 b
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- T" }( b6 c0 g3 l5 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 l. q3 n6 r8 a% S6 j, ]2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  r$ F3 m7 B3 l' M( f8 R. m2 v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
- g, i4 h4 j; O9 Z7 ^- W7 [& }香菜  10公克 公仔箱論壇  n, b! x, @: A. d" \' H9 b
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) X8 |' y" d% {. h
【調味料】
2 q) Q. H) h9 q2 B; Y. L3 w: f公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
4 W* f* f0 s4 V* N' j* |www3.tvboxnow.com酒  1茶匙
- D0 }9 G4 \3 ~公仔箱論壇糖  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com2 ?: g+ X8 e- O5 x  P
水  5杯
0 q" w6 A' h' {  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x8 V" M6 B/ v+ A7 R4 o公仔箱論壇【做　法】
! a8 {. k4 O7 c$ m% j7 e1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
- R, M0 W1 h4 r8 ?/ A4 H 3 }5 E5 X$ e) e, c
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# e5 _. D9 \0 g- s3 q2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 C' A, Y0 Y/ x: b" \4 J
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。! r( z+ T3 ~7 E( j" j" K

( k6 ^; C5 l) k$ x5 L2 }- v3 t公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 6 ]+ @. d, w$ {9 k7 A# {6 V6 }6 j
五花肉  120公克
- N+ B- E, \6 ?9 |) v福菜  120公克   A5 n5 }7 D1 N  ?! T+ U
薑  20公克 - g) |% s6 ^! G3 m" @1 V/ ^5 V
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; ~% y. ~8 x! U* D
( e) ~1 |2 C, ]/ f
【調味料】
$ q/ S% B3 x. j: l, {& y' p; ^www3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
/ @/ U5 g( }" R- I1 c3 g8 Bwww3.tvboxnow.com糖  1/2小匙 公仔箱論壇, @2 v* \; S! c; b
米酒  1大匙
# U2 `. R; `% gtvb now,tvbnow,bttvb* k- j1 K( p3 J% t  p7 q
【做　法】 www3.tvboxnow.com2 i6 V- @6 E1 b/ H0 z- y' P
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- P* {  ]. U/ Q$ b2 c! V* t$ X& U
3 q7 @4 z% z$ I9 t# C2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U2 ]& p7 I8 j, [9 _. d% N& Y$ q
& C# e  d- k! l/ [+ Q- F( \: r
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  O2 Z$ W2 u- `: e' M
土雞腿  500公克
6 ^- g8 T$ L, U公仔箱論壇山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, o( x6 _4 g+ g. c
清水  1500c.c.
, l. u0 w! q- T; x% v6 H; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
+ W* |/ G* d4 Q% C- D$ Bwww3.tvboxnow.com薑片  20公克
( h4 E# n, ]; u5 b' s
1 [5 ^- U7 D# A, D  ^7 v9 j- s( t【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 i2 t+ g9 E/ z9 s" z
鹽  1小匙
6 L) ?6 U; Z9 |+ l% A公仔箱論壇雞粉  1小匙 , O% S% c! D! O% W' b. b
料理米酒  2大匙
& l1 A6 l; M, x, ?& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. z  }1 A: ^  @4 @" m! v
【做　法】
1 ]$ S) w1 T; ^! w& t* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。www3.tvboxnow.com: Y6 j) N& R- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# _! }, r- l# g# g% @4 L
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
3 i/ _7 u6 |% J: x公仔箱論壇
. i2 Q2 P  Y7 h3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! N3 ~9 _3 o3 _  v. @* y1 B" S4 y
豬絞肉  115公克
7 [! i1 C& A5 W7 _8 Nwww3.tvboxnow.com大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 @% @! N' A5 Q' @/ S
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb& z% L3 [7 I: F$ ^( z8 _: |$ I
粉絲  28公克
, ~8 v" `4 _+ Swww3.tvboxnow.com草菇  10朵 % }2 _' b+ Q8 @# v7 ]6 y
蔥花  1/2大匙
# {% F( V! t. J& J2 _7 o! e  a香菜  適量
  D1 j0 r! v5 Y% F; j公仔箱論壇高湯  2杯
2 W+ x* g, q) Q  E% d* ]: e+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ p& r6 Y' `5 ?8 c& k0 c3 F: T* Y魚露  1大匙
: e+ x4 x& z! `5 P$ q2 ^椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 Q4 s2 c, M/ V& m  R" I
糖  1/2大匙 5 a3 E( n7 t, ~
胡椒粉  適量 " q7 a5 h$ M' D( [4 b5 S
! y- Y& Q& w0 s: J
【做　法】
0 A4 L  Q8 D- b: I6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
" z8 U7 |- p/ ?( o- x- z2 o3 U4 awww3.tvboxnow.com
- f2 b4 f$ N; M( E* X2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇/ h& b( r. L. R
5 c3 \. O% `1 i
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ S+ E" E+ I  \
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U6 g, B  S* Q+ ~% p! r$ A
草菇  20個 ) M. D* H' L9 s2 S  @1 @5 ?: M
香茅  1/2根 公仔箱論壇, y5 Y# t% C* z. ~6 k; b! X
檸檬葉  4片 www3.tvboxnow.com* W( o0 B, G; @
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb7 H! m* X) l$ M. Q2 D: \
辣椒  3根 公仔箱論壇) x  o: o" @% [% \0 [
蔥花  適量
, Y: c0 h7 p6 q: v# f公仔箱論壇香菜  適量
8 s% c/ v5 D6 Jwww3.tvboxnow.com
0 I! Y2 x/ u/ l; {2 W6 a* d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 N) U( x! P2 w" \  H
A.椰奶  1又1/2杯 www3.tvboxnow.com1 Q# V; b, }: G" x
　水  1/2杯 ( d, L( s& W: }. O
B.檸檬汁  適量 + T7 a; T$ h8 M4 |( g  o
　魚露  適量 www3.tvboxnow.com0 R- W1 @+ i% v' k2 |1 N

7 H% }$ S0 \+ x4 V6 vwww3.tvboxnow.com【做　法】 3 ~1 {+ y  v  |& U* l& R# D
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2 Y) D+ M; f! T  T: Q7 \公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。www3.tvboxnow.com2 `- ?$ F/ U6 d/ ~: Y, b! `

0 i9 V6 g# X8 L' T! b* {公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
6 G; `7 N& M& z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V) B' Y  d' B3 |; i3 ^4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* F8 I% N' J  E" n
莧菜  200公克
! a" k  z' Q2 T5 n竹筍  適量
5 ^6 C4 @) l1 G" ^! m/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
, u% b- `; r" D9 g+ s$ N; btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. E5 c4 D# |$ c; u2 \
【調味料】 公仔箱論壇' b* Z# T5 }1 I1 y& D
鹽  適量
" M- V1 w6 D9 Q& Q8 i" Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 www3.tvboxnow.com. A0 d% {2 g& o* c
胡椒  適量. D' m$ H9 t% B3 i& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% G$ n* Q5 |: S3 s
【醃　料】
2 I3 e% L4 d- z% L0 l$ G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
( _& c6 \; A3 j( b醬油  少許 0 |$ a/ c' }1 W$ K+ n
香油  少許
: r8 r# Y. }! l3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 c! @/ U2 {: {2 D

$ \+ }* F, \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com! j, z/ J# j( m9 G( M) F
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。  A; }. Y" r1 O6 O
8 I" C/ K7 r9 ~7 ]: Z8 @
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。% P5 d5 z- P5 a+ N  Z- [+ E' Z, Q
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 & K! n$ x" p2 }* \- t1 _
生菱角仁  300公克 www3.tvboxnow.com1 q8 s4 M' a& h  q- q2 i
排骨  300公克 " ~* m* P3 E) D: o
玉米  1條
* _4 v& q# }8 C: ~7 F; Y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
+ a  ^6 y& A: H! Z& p8 htvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc www3.tvboxnow.com6 j) ~* i0 _9 O: G+ T% j
tvb now,tvbnow,bttvb1 E! q5 P7 {9 S5 x/ a6 ^) d
【調味料】
( h. {5 k  z, [  I2 Z$ T5 T公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇- Y3 F+ F) ~& f$ l. M: v% U
雞粉  少許
- H& }& E  x; C# P* Q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 c2 e5 ]  T) L" E

7 B* U, D5 {% _1 s【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# J0 R6 |: Z* m* J
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇4 O' K0 ^) L+ z2 s, I

! T4 m* W9 O8 X2 W4 \+ P& @+ T2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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9 S+ J3 S( [: K2 p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。www3.tvboxnow.com9 |7 S0 Z+ ?$ m; Z7 J2 p
tvb now,tvbnow,bttvb- y3 h. R/ G; b& i& g6 }  @' F
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
5 \9 |9 R$ ^7 x( ^www3.tvboxnow.com牛肉塊  800公克
/ Q/ E& G9 ^# L( ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 公仔箱論壇3 a4 c/ P" ?& A8 E
藥材：
8 k. Z. @' q8 _& m6 |" y3 o# M何首烏 20公克
$ P: y6 }) F1 F; t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 ; r+ w7 z( |0 z3 x5 |
玉竹  8公克 8 z: n2 D; l( e+ W3 H% V
黃耆  10公克
8 ^+ A$ ]/ `1 c% H9 jwww3.tvboxnow.com
+ B4 v* @6 C0 F9 F& P【調味料】
6 a# c: z8 T7 ^2 g1 G/ n! P4 s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
! |; @8 P" j' h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
6 k0 A5 ~+ C' D# o) }" c7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- e& g6 B2 }% R+ r
【做　法】
+ f( a! R$ L' j# g( T公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇( I( g9 g+ @0 k1 D0 [$ m1 s6 I
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。