MagicAndy

【材　料】
  J$ F) ]$ r6 k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 - l  x- s7 t' m) G
鮭魚  1片 + v9 P& w  B# q2 M) S1 G7 d
馬鈴薯  1顆 % S6 w: T8 e$ p
牛奶  3量杯
) u0 a/ k: U2 u4 f* P  t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 {" j  R2 K' Z5 e: {
www3.tvboxnow.com% h, n3 h9 w( ]/ N( Z
【調味料】
/ X+ Y( J# v0 SA.奶油  3大匙
: _$ R, z7 s5 L8 _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 ! W9 i9 i& {# K7 h; I7 P. c3 E/ x/ ]
　水  1又1/2大匙
0 u5 S! o1 Z7 p- k' Y8 @C.鹽  1小匙
, U* b: q- C: ]- ?' i公仔箱論壇　糖  2大匙 % K/ t: ^! n: W, p9 ~5 A0 g/ ~
　白胡椒粉  1/2小匙
6 `. {* F6 }2 w  M$ _6 atvb now,tvbnow,bttvb4 F% {! _/ b# V+ u; l
【做　法】
9 ^% w) n7 E- c+ H  a& b6 W3 U公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
/ r+ k1 R. A8 p( Q. ~3 W9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 p# Q+ ]. P' G- J+ W, iwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
1 b: u+ i+ y/ _- _( s: `7 L* J& _
" j, L5 u' |& }$ k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
" D8 ~6 I% ~2 N
' G; L9 \. e7 L* W0 `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E# q5 x! K) C5 C
雞蛋  2個 公仔箱論壇% j* C% e8 g- @, H, _8 d
芙蓉豆腐  1盒
4 x# `) K4 m/ u0 [) }- _# ?www3.tvboxnow.com絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ H' B- g4 l/ n2 N: V
鮮香菇  50克
% R* |$ [% m2 Y9 C公仔箱論壇蒜  4粒
& @5 i9 U' {6 W, a( b* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 ) N% I, @5 y  Y4 x; F, Z
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ g) `9 ]9 x3 p* j
太白粉水  適量 4 I  g3 R( ?* V; a0 o$ L
www3.tvboxnow.com5 h/ s0 s+ V, ^9 D- x
【調味料】 公仔箱論壇3 [/ |6 [' `, L% N& g
高湯  360cc 公仔箱論壇, b+ T% r% G1 l- d. j8 ]8 I3 c: M
鹽  1小匙
& L/ F: W" I. s9 u* r: utvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 + _3 [7 `0 L7 p" j% s
米酒  1小匙
/ G# {% x% A6 M+ O0 D4 o, r; X# V香油  2小匙 公仔箱論壇7 e: s( W& G/ I$ B' h/ b- g0 r
tvb now,tvbnow,bttvb: t5 G& Q; H7 S2 U" a
【做　法】
, b( C4 G7 z( T+ i. g6 b" d$ D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
, b/ }) {5 X9 ^- E6 e3 j公仔箱論壇
  i- Z3 G  K7 d5 k- T  i; S: i7 U2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
8 w0 Q9 d- a' R7 l3 k$ p5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; }9 Y, q  z2 r/ p* i( v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。! C' J+ X8 X' j* r; r

! a0 b- O  F/ h( Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。www3.tvboxnow.com6 k% _2 z8 s: S) A

, L6 c8 @0 Y% P) k2 F8 o1 {- dwww3.tvboxnow.com5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( K: E) I. W# [

8 Z6 a) b# @0 L* q6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
: Y! ?( Y- q2 @* b: nwww3.tvboxnow.com干貝  5粒
- I2 z% b! h  |( r, M竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% B5 c( ~! U' ]7 ?, \
土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb% m3 C9 ?4 P  T( r8 ?
薑片  20公克
0 Z; }6 g# ^, R- L7 P6 E
- \! r) u. r" E& \( D( j  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 u' `7 }1 \" ^6 A" f9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
8 {1 z! N9 H' ~' j雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. }/ s) f) H1 L* X+ t5 k4 z
料理米酒  50公克
8 J8 _+ ]! n4 G. K  X2 N+ Etvb now,tvbnow,bttvb2 s0 e! z) f# z) X2 L
【做　法】
) u; c6 T5 ]) ]* w8 S, E1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。* }( G/ J, [% J8 U9 I' M0 P

0 O8 |2 U, @7 `6 G$ ^& I1 ywww3.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
/ s( P5 p* m& }% ~' ?, c! r
/ w! S3 i. v- _% B2 z- M- b) i3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
0 @! F7 q% @7 H0 q4 t5 h0 C! ltvb now,tvbnow,bttvb
/ C& ^* m9 m! ^; \; w6 S; n8 b) O公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
3 P- p( c" u# \: a  q* _5 B" ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 www3.tvboxnow.com/ Q6 u& v5 \3 d+ ^/ v
排骨  200克 & {* `0 \, n) R, ?; |
水  800cc
1 J$ ?/ q, C, f1 q' _www3.tvboxnow.com薑絲  20克 # x' g6 V+ e: T) l4 Q
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 k! {8 o4 H; m8 }3 g

4 c: t0 i' p# \! c) u7 m7 @www3.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' v+ d  n# v6 U- q& Y, r2 s
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 U7 p2 F+ y# k  k) |
香菇精粉  1小匙
! ~) h' c4 b9 V4 `0 h6 E: u4 iwww3.tvboxnow.com米酒  2小匙 . g# |6 S( p; o) r( z
香油  1小匙 www3.tvboxnow.com( Q( B3 N( g+ o! s" m. \) q

9 z3 [; w+ Q+ }6 cwww3.tvboxnow.com【做　法】
& y. y! S: z7 O! I4 m( s2 e3 {! nwww3.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( P# s' |: v, t7 { 1 r! e6 ~% A( e! Q" E1 `
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
% M! v# m  ^6 Z4 p8 ]# B* f % d+ T# c- T5 |
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 + `# _  t6 V7 u% U* X9 b) ^
青木瓜  半顆
; \' N: P; V4 T5 N) h9 O) T彷土雞  半隻
/ t# k/ F: [$ m- L' j公仔箱論壇薑片  20公克
0 V; B" x' T0 l7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 i/ g. F' f: c
【調味料】
' B6 N8 o! N% ]& g5 `公仔箱論壇水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  M! Q+ ~3 j% t9 B3 ?) G
魚露  2小匙 www3.tvboxnow.com9 o9 j7 a0 g4 n
雞精粉  2小匙
& u- c/ a, f6 d- j! j$ lwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  少許 - r: v0 ]7 q% g
20℃米酒  30公克 www3.tvboxnow.com1 z; K# z* @. f
香油  少許
4 E8 t) B+ U9 n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" ?2 }* L6 Y" Z/ F, y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # c  B1 f) h6 b$ U& I( ~
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。9 R/ K( Y# Q% p8 d( _
www3.tvboxnow.com- p* ^$ L1 b; r- d& q) ~* H2 u" j/ z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
# h# V1 r$ M1 z1 n
$ Y# Z/ l4 b/ Y/ \6 M  Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
- R1 H0 ?% y$ S" n7 ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
* K. u& x) C2 J2 N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 公仔箱論壇  h2 |$ c# w* t2 z5 q6 u; v+ W( \
小蕃茄  6顆 6 K+ @+ n0 b0 l1 x8 v. n; D8 {1 T
薑片  20公克 ; w' ?+ b- g8 ]9 g0 f2 h( n/ Z5 n
馬鈴薯  2顆
5 Y; J9 c- d. owww3.tvboxnow.com九層塔  少許
# T5 s5 ^4 K& ^# A  ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' X6 O+ ^1 P0 @: ?: B' I# ?2 Y5 c% f4 z5 B
【調味料】
  `- `$ Y/ e, ^: B  ]' C+ N% Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 , [( ~1 u0 ~  I: k! H
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: A  l1 g/ H1 M
咖哩粉  2小匙 1 z7 x+ x. j' m* L+ G6 j
月桂葉  數葉 " l& o6 a7 w" {( d; ~$ b9 S% c0 [7 M
白醋  2小匙 公仔箱論壇* ?7 d* c7 M% N3 y. R8 B
泰式辣椒粉  2小匙
, p# ]8 o1 F3 o, ^5 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' {' m$ ]: c0 [% n* ?- D% S
雞精粉  2小匙
, j! B. N5 e9 R20度米酒  2小匙
" D4 E( F9 q/ W$ K$ k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗
1 S1 n7 Q" P) y2 hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* b! u$ @" }+ U9 C& `
【做　法】 9 Y, G* Z7 _) y! b& E
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 |4 P- o1 h: i

0 c; u# P2 M* w2 X2 F0 Dwww3.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。9 Z0 Q8 N6 [* g3 O
tvb now,tvbnow,bttvb% k0 ^# \5 H$ z5 q
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇5 Y* U+ l5 I7 ], s5 {7 x
羊腩  300公克 公仔箱論壇4 o1 F. a: B" I6 ]7 X: s
洋蔥  150公克
5 U: M7 m& }/ F5 ~5 Y) k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克 + G7 p) O" ^. j( L# m
燕麥  50公克
+ v5 _! A' x( x  L7 Otvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
/ U2 V4 [4 L8 H9 Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& W" t% v! C' ^9 L- U
【調味料】
. O" r8 P# O1 m- s1 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) f1 X9 z/ J6 n( R
白酒  30㏄ www3.tvboxnow.com  T4 l6 t( Y. W" L- z- P
鹽  1又1/2茶匙
9 y' p. D- a7 y/ `2 K( w7 z- Mwww3.tvboxnow.com
8 D" [7 ?; r- y' {0 m  y& Zwww3.tvboxnow.com【做　法】
) _) c3 a. \, A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o& A+ \0 \1 }- [) ?
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 www3.tvboxnow.com  u4 K5 E) e! @. Q5 p- e) g
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% m9 N# b9 F$ n$ _9 [3 S: iwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  200公克
" o' l. |% m8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
4 K+ |& d9 h; h& w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
6 P' F) Q; e- ]$ U( f* B% [公仔箱論壇西芹  20公克
" l6 v3 _  X8 |& `. i& [' Pwww3.tvboxnow.com奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 [0 }% ^6 z# `( H; `4 k
雞湯  600㏄
5 I% H% t- C5 I$ F6 e( a4 z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 I: I/ |# |) T& y
【調味料】
) L7 y; R6 H  R/ dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 * t1 I; i4 P- i, \/ x6 Z/ D
鹽  1/2茶匙3 @& b. u0 l2 }1 J+ ^% @
www3.tvboxnow.com4 T- r- S. `8 {3 w# ?, B3 v
【做　法】 公仔箱論壇" @, A' R9 M. {  }3 A
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www3.tvboxnow.com8 Y; N2 X3 d, q2 O5 L7 L2 l
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇8 ~0 N0 o4 M0 n+ ]$ v* {
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 c0 Y: d5 J& [
去殼扇貝  2個
' i7 S9 g# K* `; h/ y; Owww3.tvboxnow.com鮮蝦  3隻
- O. P/ H& ]2 }, M: @www3.tvboxnow.com蛤蜊  4個
6 Q$ T" K3 b$ [# x- ^; R9 T: R+ ^# ]魚肉  50公克 $ P! j* @, \" i6 Y# [
麵包粒  20公克
7 a2 }5 t; \9 k- g" s2 z$ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 公仔箱論壇0 n- C" R2 @1 P( \5 r
罐頭蕃茄  80公克 $ y8 U3 r7 U5 Q" w' k: x
奶油  30公克
; W+ A- \) _1 S! `8 ^1 ]www3.tvboxnow.com魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 f( g: {2 [7 m( O+ E' X
酥皮  1張
) s! u* N6 @& I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
) x' A" i- b- b% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: H6 y6 H( K; w
【調味料】 公仔箱論壇) R( g; N/ f- L9 l
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 m8 V+ X( g# {2 Q1 @7 F
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 I; c  M5 ^) V! q; H8 W- {
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇: T, a2 I  w; ?) B

  W* O6 r, t; ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: u0 l1 q) {* S) S, E" H6 O% r公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
( ?" U; x. ]- Z/ f* _+ Y/ L) uwww3.tvboxnow.com2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
0 L# o* s5 u8 U" Z3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇# y2 V) J# c  G
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
4 u1 b0 E! D) l0 V. t9 v7 N綠花椰菜  200公克
" {; ?% m( C0 X& k2 ]" B% ^$ \* m0 F% hwww3.tvboxnow.com洋蔥  80公克 " Q: j8 P. _4 `  \# [6 E7 L/ m
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 k; n0 ]6 P/ h' ~! U2 d6 m3 g
紅蘿蔔  50公克
( `& L7 a8 Q4 Q" ^7 S) [' E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
% T5 S  a! U3 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 9 P+ O" t' L- R: u/ J
奶油  50公克
5 ]% X' a0 g8 Y4 L- I1 rwww3.tvboxnow.com白湯  1000㏄
! E: u! N4 w3 y' {7 c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇4 i8 z; E" Q4 j  @

) I* ?: q/ k* Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 f0 c* e' s; E鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: _/ J) x9 s' Q/ N; s7 w: O

5 B7 \# i3 j6 {( M【做　法】
" \: W' p6 N" `( o1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com! J9 F% {+ R# O4 P2 B( ?/ r0 N
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ; K: X. E: J% V' t3 B" R
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 N) J/ D& z7 X+ v4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 k2 }0 ^- Y" U2 g' H& p
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
0 @- J$ G( z5 {' ?$ x( y9 ctvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克
. X9 w# l. W- U$ s* a培根  20公克
: N9 a2 k6 M3 S: t: r8 [  n5 ewww3.tvboxnow.com馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% e/ I! c  B" s* w
洋蔥  50公克
" o+ [8 d  R& `& d8 n) G4 N3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
2 A/ y) B, Y# h3 d3 Q; kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克
' i6 r2 s8 j2 `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
2 z' \4 W# ~6 n+ i' z- R9 otvb now,tvbnow,bttvb0 a/ l+ F, u/ e/ p; L& V
【調味料】 : V! \9 A: R; o3 K9 p, l; A9 a0 D1 M
鹽  1/2茶匙
7 J) n; W7 O/ `4 o+ L% J" ~公仔箱論壇! D8 H  C7 M# ?6 R
【做　法】 公仔箱論壇% P3 [9 ^1 R& o- x, h- d2 U
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
+ u/ q! b% c) ^2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 www3.tvboxnow.com3 g* a- ^/ N1 [% h3 B1 h
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 3 `! }/ X+ Q6 f, ~( ?
牛腱  400公克
: I0 b5 W" N; ]/ b( v0 w7 W' ]0 Hwww3.tvboxnow.com洋蔥  1/2個
( B8 K7 g2 f. z" R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇6 |, e. Q' `5 ]* j/ t! |% t
去皮蕃茄  100公克 ) Z6 ^; E& X% |/ K8 T
奶油  60公克 www3.tvboxnow.com- s5 d5 W4 b2 |0 m
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( _6 T8 g" y. e
牛骨湯  1000㏄
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8 o! E. |6 ]+ r2 i公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com- D5 R/ m- z2 j) ?9 Q+ _
月桂葉  1片
" D" d% `' E( H% }7 `: ?/ v, a匈牙利紅椒粉  3茶匙
+ s+ R4 R" n8 T* M( ?7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
/ @2 ]; h, Z% b7 k/ J- u% R麵糊  2茶匙
% O- Q/ @% O+ |7 `2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 H& L+ h3 O2 S7 w
【做　法】
7 r; F; V' ~" P. m/ g1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 / G1 R& P( ]( ^  s' K
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' p5 e/ j; F- o5 O9 E6 e, E! T3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% M7 r- ?# l6 {( W' \/ p& h, W
熟雞肉  50公克 " a, U( N, c7 a2 l9 D
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 T: }' R) D& L& R+ P3 P" Z
西芹  1根 % o+ F& g$ F) o' m* C
磨菇  4粒
' `; |& r' Q9 G) n$ m/ ^鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( d- z+ ~, Z7 `% x) N2 O
奶油  60公克
. s& ]% q# g6 q! n& I* E. H公仔箱論壇酥皮  1張 公仔箱論壇4 |* U+ H" V, _+ h7 H2 ]! x
白湯  1000㏄ 9 u9 R  A  [+ h- G
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ O2 ~6 ~3 Q, g6 A3 B
【調味料】
4 ]6 a8 @4 g2 `" j8 |3 ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
2 Y' m0 K, l+ v* ?5 W7 ?www3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
. M2 w+ s. l8 d/ I8 l) m- |公仔箱論壇【做　法】 6 U2 K( `" {( k9 d. w) y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇; l: D, ^& N' g  B% e1 v. H+ O) x$ X
2.蘑菇洗淨後切片備用。 www3.tvboxnow.com( A' W6 O/ z. k1 ?) a; Q: V4 W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. u: {# ]1 N" b  h- F1 _
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇% t" v$ |) c; U( Q; A
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% G% _! B$ x4 T) h! e. x% l1 N5 a【備　註】 3 X; N; @" u6 l% s
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
# R6 Q8 U" ?; f$ z3 K4 \, e. w6 d. Y藥材： 8 r6 w+ z/ R9 ]* B3 z5 J
枸杞 2錢
+ g* J, w6 ]: j, N# x0 V) V! P9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
7 Z0 U1 y; L: G( j' A" [公仔箱論壇川牛膝  3錢
$ Z; T& x: a+ i, J黃芪  6錢
6 H1 c' m  F7 v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢
) b. ?% z# T& ~4 H公仔箱論壇甘草  2片 8 K: n) ?- N  o0 O8 n9 g) |
材料：
0 G( h5 p, D  V" f7 o+ p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 公仔箱論壇8 w% \5 v5 D1 O6 _
水  600cc
3 @( K, {( s  G( twww3.tvboxnow.com鰻魚  16兩
$ e  q& R( ]+ S$ S# b! |8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
1 \# O" L7 S* C6 f/ @公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com- T/ D- R. J2 e. Y7 l, _6 c6 Z  v
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p# m8 S% ]* w$ R7 T
【做　法】
- Y# }8 h( v* V: D公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* w6 j1 O* h, c7 Y7 C- d+ P
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 www3.tvboxnow.com  x& |6 d' A) D0 @. c( g$ F
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 3 }: {8 \3 f. O0 V" ~6 g+ a) |# t
烏骨雞  1隻 www3.tvboxnow.com, j* F* h1 L9 K- l% `2 l: q1 J
生薑  1/2小段
/ Q$ ]- t! e& T5 c- G8 z7 `9 Itvb now,tvbnow,bttvb水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 y# m/ E7 B' g0 b: Z
藥材： ) g0 {* S& C5 O6 l
枸杞 1錢 & I6 J$ y. f7 a8 u, ?5 |
當歸  1錢
) S) Y0 H5 [$ W* s0 ^3 C) N& K熟地  1錢 www3.tvboxnow.com  }- v+ H& a# E3 t
人蔘片  3錢
, m6 l! f5 W. W1 Z, m紅棗  20粒 公仔箱論壇6 P  z6 ^8 S4 @: Q) g/ W
川芎  1錢 公仔箱論壇1 S5 z9 k0 }1 g0 M( X2 S
蔘鬚  1把 www3.tvboxnow.com6 z$ X/ ]- O! P( J
【調味料】
, r1 R9 O1 N; J( I( w$ ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* g- h8 i& l4 F& J
鹽  1/2小匙
2 j) T- U; v( v6 @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) J% @  g! b% O8 O# v) x
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 - T8 d4 p' H4 n' k
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
% t* p% u( s: N7 l& F1 d) stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。