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【材　料】
# X2 s% g5 N% X( g公仔箱論壇排骨  200公克 ( q( Y% j& X3 p0 U( |1 N( |
薏仁  50公克 www3.tvboxnow.com5 ^5 t) w% O# S9 j
黃瓜  200公克
/ m- `4 n& S, dtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇( V8 g+ B& y4 ^- N
薑片  5公克
+ V9 _" i. e5 W( p0 x6 L4 Fwww3.tvboxnow.com水  1800cc
: H4 f8 z7 p. v! m6 _2 U4 h4 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. T2 ^1 B* a( H% Z, Ewww3.tvboxnow.com鹽  少許
: g% _, M( l: k/ p- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 g& M5 {6 S1 U$ F" y  T& d* Q5 G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 4 _7 V/ s2 Y! Q6 J: _* M8 u, A
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) _7 n9 [+ }: G
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5 o, e2 K1 T7 z. |' c9 A
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 h5 c8 s& B8 a) \' _雞  1隻 www3.tvboxnow.com5 ~( g$ j8 v$ d8 j% ~$ ]3 p
水  2200㏄
9 E: v" S1 A- @4 {' b" Q柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 [) H: A1 V. \; V
枸杞  15g www3.tvboxnow.com5 S% z( L1 ?* f$ ^: L) p# o
紅棗  20個 ' V: P- b: e$ J
【調味料】
3 y- r/ q7 b: C. S, M糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" ~: O& ]% t
鹽  1茶匙
0 C' O6 T! _2 z8 l2 a7 hwww3.tvboxnow.com味精  1茶匙
" n: ?) \+ w7 h* @( W/ Z( z* itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' y8 }2 s6 ~* e6 |4 z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
$ n% O5 c5 I6 M. [" V" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
8 G# D# _- f* H0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 + d  A; d6 I6 r" }5 u- y
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇9 E5 m! x6 Y, O7 w+ k1 G
紅蘿蔔  1/5條
/ B$ r, q1 t* N6 Y0 L$ p5 Z新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) z# K6 b+ x( Y8 L3 ^
草莓  10粒
0 L7 n- H$ X* W) P公仔箱論壇麵粉  1大匙 ; P* Y7 v( Z# n$ i- |
奶油  1大匙
3 _' ?! x+ X; o鮮奶油  2大匙
* S% Z2 v8 G- S/ m) N, vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& o3 I- h! ^
鹽  適量 ( s) `8 D8 b$ \
糖  適量
$ l, v  H/ j& d, N$ d【做　法】
& E- n  F, f4 G& I( V1 G, T3 Qwww3.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
9 |) \  M7 @9 W# _2 r* {* pwww3.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# i  P9 ?5 _: g  _5 B: i- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com- m: [, l3 `4 V7 N  P3 K* q
排骨  450g : y4 w$ W1 r# W  D+ J, k
水  1800㏄
0 G! [& V3 j3 J1 \) l3 Xwww3.tvboxnow.com長豆乾  120g
* @: ^: z6 Q  ]8 ]( o/ d! q【調味料】 www3.tvboxnow.com' ?- j& ?8 t4 i% l
鹽  3/2茶匙
7 t0 B( Y7 p" N公仔箱論壇味精  3/2茶匙 4 E8 H# x2 F3 Y( G, ~4 t, i
【做　法】 公仔箱論壇& J$ j- ~1 e# A% n* E
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 - }" c: N1 |9 o# Y; b7 P
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ q' ~6 ^# U& J* P( b3 a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
" @' i1 b+ g( K1 @% A2 z排骨  450g
+ ?  \0 U3 B# w. s) {. ~+ ~# n( C6 j公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# M7 `6 f; T9 P3 z/ h
長豆乾  120g " e. B  Y6 d! i; @, c/ s* ]. m
【調味料】
- e- m3 D( b0 W3 a7 i( s鹽  3/2茶匙 ) S& N8 A# x- o+ y
味精  3/2茶匙
" o% G8 D3 k" }# qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 m, s: Z# L. J2 s: F& ~6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇8 A* l) p' z( u, d# S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; B- O, c/ p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 3 G7 P4 A9 K; g# ?3 \
烏骨雞  600公克 ' t# r" v0 N9 p. J4 J7 e4 i
薑  30公克 5 Q0 T! B, @' Q" I5 r9 O/ }$ V
蔥  1支
9 {1 N6 f3 j- m) E【調味料】 2 }, e9 f2 q- G! J
麻油  3大匙
0 i& I3 Q; @  V. b# A6 ?. ]8 L紅糟  2大匙
4 j$ `1 G, u9 |7 q公仔箱論壇雞粉  1/4小匙
- B& s! }7 @6 I. Y冰糖  1/4大匙 www3.tvboxnow.com3 g( ]/ j% e- }: V2 ?* P# N
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& X: G! A8 L
米酒  2大匙
" O; v- u9 [7 @www3.tvboxnow.com高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& }6 B$ U* V& J2 J7 u
【做　法】 www3.tvboxnow.com) d6 |% T2 G8 C' Q4 z
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 `: n7 R% S2 O3 B' w& _8 X4 f
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ' c4 ]  Y. S* m$ C9 \
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
7 o1 H8 o" E* ?1 I5 {- `1 a( S; Twww3.tvboxnow.com蝦仁  5隻
8 g, _& W# Z- T! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
& a3 C' L5 ]7 `公仔箱論壇海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 o- I1 I9 T* q$ j
乾香菇  1朵
9 y- u8 U' U& F& y7 t4 `' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 & C* c8 q- k2 q
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇0 F7 S! a  K6 |
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, b  M. s7 `- h. s. M
紅蘿蔔絲  10公克 www3.tvboxnow.com* M) z; j* C; ?* Y8 q
太白粉  適量
9 n9 q, ~0 N& O) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 公仔箱論壇+ Q. {; E2 f! e9 c
香菜  少許
/ Y: b$ ?# o# H; _2 c8 x公仔箱論壇【調味料】 8 ]# r! i6 `. Y& T2 n+ r
鹽  2小匙
) O- {* |; n2 O2 f/ g' ~米酒  1小匙
$ n4 ]" n9 E+ ^' ]7 L/ L8 E胡椒粉  少許
* Q/ i+ U9 U" e4 M& N! Z2 Twww3.tvboxnow.com烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% A+ X; ?" }1 D7 B8 t3 W( H& o$ i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 i, \7 Y. u) Q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 p) g; c& H& M# m2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5 I2 y+ y2 Y$ q
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 r8 y! W$ g' s4 M& L$ z+ p
筍乾豬腸結  200公克
, s! m  K* \# z4 qtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
. b. k& F' t& W& a# ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
3 ~$ R6 U% x* F! P' Owww3.tvboxnow.com【調味料】
, p; [6 d! Y5 B  @% `: @水  800㏄
" }( m' W+ `1 F3 ?* U; z7 T雞粉  2公克
; j0 p% v: j1 P4 q6 d  O/ i6 L0 ?) n鹽  3公克 公仔箱論壇9 O1 O' x7 J8 ]. h: [
【做　法】
$ p( b; o  P0 m: S% Kwww3.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
* v% G0 D6 ]8 o5 G4 C) K- f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ t& B# q5 n5 q
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( _  ^1 \9 Y, Q8 d

" ^" K% a( [* n公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ K4 s: Q) `& v
綠花椰菜  200公克 www3.tvboxnow.com' w1 D) V! H- v
洋蔥  80公克 公仔箱論壇2 i% S, j. h# D
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇9 Q! Q8 v2 P1 \) [
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~* @4 z, f$ o9 w; c
熟雞肉  80公克
2 U0 R; X# v; ftvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 8 I0 J  K) S, t  T- W! W
奶油  50公克 www3.tvboxnow.com) ]1 T2 U& p( @2 d
白湯  1000㏄
7 a( z) Q3 M8 a鮮奶  100㏄ 4 n4 ?- A& G# T0 k
【調味料】
2 ~6 t, }2 B, R8 ]4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
+ M& n3 T4 o! H! q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# g, L+ Y% s. @& E* D1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: T. |$ Y* `3 x& m$ m; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' |* I6 Y; o$ G
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) S: R7 p$ M$ e$ `& c公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
" T) I; ]) T/ s0 P2 Z公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 y2 l( X9 {* {0 i# {7 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
9 D  m- t7 \0 u# S魚漿  50公克
9 H8 s4 L5 J6 E; |8 Z" q黃瓜  1條 : R/ {3 L2 U9 P5 [8 W7 e+ W
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 p) t4 S$ J# g# v- i! I- O/ I' w: _  X' |
髮菜  適量
& \9 ]  A  J4 \% E! n7 N) U% t7 I胡蘿蔔泥  1大匙
* T9 a- c( P0 Z# g/ }0 ?! _# r蛋白  少許
+ ]- P! x. t4 n" B. b# x" e" p! @蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% W9 U& A1 Y
蔥末  10公克
8 C7 B: {6 x, F2 n! O7 t公仔箱論壇高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# C# V% y- `# H
太白粉  1小匙
' k" l- z( c$ l: C, M" o公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 E" J( z, w  i& a$ ]) ~
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: G& @  L  \1 k: ^- o6 l4 U) ?/ f
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ B. q& t& T& B. k
　米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com% O* m: o9 W5 k% [1 W+ @9 |; Y
　胡椒粉  少許
$ P- g4 _+ m' B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
0 a1 h6 K% H! t* w4 k% wB.鹽  1/2小匙
5 k- P7 J* E  D( ^7 E$ {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
6 p2 h+ W# B$ w5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
$ N! p  B1 u4 ~8 }% i& V公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% I; }3 S; u- Y7 N
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
& b' p: O; D2 ^' c( n 公仔箱論壇1 Z- {  \8 \( F8 T, J. D, Y
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb# }& {( m; j% M7 x

) s; I8 m8 O" o% J* H. ~: Ewww3.tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
& o5 @( j; w5 X6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T/ l: w# V  b/ s1 ?2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。8 i* T4 i' S7 i- s5 o0 I
公仔箱論壇& a8 t, \5 D* x/ o
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 Z9 b9 K) b# f
綠豆  1/2斤 www3.tvboxnow.com9 g$ u$ b; t  U( E0 @! h9 Q6 `  u
冰糖  4兩 www3.tvboxnow.com: w  _8 v' ^0 l6 R7 \
蓮子  2兩
$ _$ o0 O9 S% M" |5 d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: ^  t/ a1 k) E2 z1 ?
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 k' u& H9 x6 Z: P1 t1 D1 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 x# a$ \+ `, i% E' r1 z
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 G8 q: P( W; D5 Q( Vwww3.tvboxnow.com【備　註】
4 j- c# x; ~8 z5 [  \* u5 h  Itvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 + T: w$ }3 h1 r8 x/ y: U
乾燥海帶芽  2公克
% C" |+ u' X3 q% C  U+ f1 wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊
; |: ?: s! x. i2 F2 Ewww3.tvboxnow.com黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 r" M8 y! |4 j0 U" I
紅味噌  15公克 8 t! n* x% J! `* r0 t( F6 ^8 k/ p
柴魚素  2公克 , W" F9 r6 ?6 }2 b
水  200㏄ ! X3 p, ~9 p8 ~5 ]
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# i6 q6 z, @8 [; ~
【做　法】 ) a7 P# r- H7 W8 B( x5 _
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
1 u4 B8 ^4 x# ~( ]
2 u+ }4 L/ f( ~" E公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
1 F9 J2 @, e; T6 E公仔箱論壇
# a( ]3 p  ?3 }8 S- Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】   Q6 ?, F( c) G+ G  ]
豬肝  225g www3.tvboxnow.com! Q2 B! _3 A" T( [9 z
紅蕃茄  1顆 . a( t1 H+ ^# x( t& g
老薑片  10片
' R' ^) S# L5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
  n' A0 }" w# D9 p: G& l: U1 m, ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 公仔箱論壇8 u; U3 q) g' C
【調味料】
9 m& D! X3 p+ M, i9 b2 Zwww3.tvboxnow.com麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; K1 D$ d- m
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: u4 y! I+ v( |# E$ C7 x( X
水  3量杯
7 [. U) H, E) m1 P( C0 k鹽  2小匙 公仔箱論壇7 O# s# o( t) d
柴魚味精  1/2小匙 7 B  `+ g$ r; F, l2 d$ t9 e3 T
【做　法】
7 @5 P% ], R& l( o+ m9 Y# `www3.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
+ W9 |# E/ [/ K' f公仔箱論壇
7 R) J, J0 G' C8 D' s6 o' U9 y公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
9 }4 U( \/ w, a% _; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( c1 a) x. q/ J3 p6 l
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。; E$ J# s2 ?9 ?
. E0 f4 y* ]4 Q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可7 R% t9 X; R% o, v) {; y7 Q
1 Y+ d# w& ?* A& H  ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ }+ `3 I: O0 p' W$ T* ?' A西洋芹  110克
7 s# f* w: s( z$ j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 & m7 k) n. u: N6 {8 I' |
洋蔥  110克 公仔箱論壇' I+ D% ]& D% G% x, o7 ?
蘋果  150克 & K# u( J& B- U! o' k. @
牛蕃茄  180克 9 P1 y2 L( B: y& o9 n6 C8 j
南瓜  225克
: W: `  ?. _& ?, K5 Ewww3.tvboxnow.com高麗菜  1葉 ! f& R+ k( o6 m. O$ P
蝦  2隻 www3.tvboxnow.com" I( v' k/ p: C4 a( c. _6 J, @
鱈魚  25克
) [1 ]4 {5 t2 P3 A; U. Utvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
4 n" L. N" r8 j! etvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
6 i+ s/ V3 w& ^  _) K4 `' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 ^1 F6 D1 H4 B7 U; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" y3 L3 c3 k4 c" _' V! y: m& O
【做　法】 www3.tvboxnow.com) A2 w4 a8 m+ `6 |
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# l5 f) ~+ m( E; A+ {0 j公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
0 h3 z" G* D$ j- \4 M" Z+ G1 a3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 u" h- b- U( e0 m0 \* g
新鮮茶葉  100克
$ q% o: v$ O4 Y8 a, m; Q9 E鯛魚片  1片
0 `; @* a' X; S公仔箱論壇水  適量
) V' B3 a! P7 _: F: E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 7 e6 D' w) K1 t  q" o9 P5 Q
雞粉  適量
+ c& A. H2 @. F5 C7 g( ?5 n2 E米酒  少許
: l! d1 g  K" V  J4 x; _, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " n' _3 j! s* E
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' o6 Z$ b8 g% B9 R
2.鯛魚切成薄片後備用。
+ `5 `- r) l4 u" jtvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
. M7 u  E  J1 P4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。