MagicAndy

【材　料】
- z: B& d" Y; E: Owww3.tvboxnow.com排骨  200公克 www3.tvboxnow.com9 p( d( F1 B( q$ R8 N
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* @- ^. J. d7 p; T: D
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( t$ H0 n9 K3 _5 J, Q7 [  W+ x
乾海帶芽  10公克
! p9 F# \3 b4 ]" _+ b薑片  5公克 www3.tvboxnow.com- u/ U/ l: _/ N- w4 S
水  1800cc
, M5 L; O! X5 v8 X0 Jwww3.tvboxnow.com【調味料】
& }* p- h8 x1 Z& \  Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# `  f0 _9 n. w; c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! ~2 G; u5 ?3 @! ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, w5 l$ x: ~, w$ `" p- R) n2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
! z* }5 }- j9 I, F% d$ stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
' F% b5 B' d3 R7 A公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
" \5 |* R% f! D" m' i; M& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
- G8 a7 r! A. j& U* h水  2200㏄
4 X5 u' o# B2 R1 z. N1 n7 A公仔箱論壇柿餅  1/2斤
8 @+ V  u$ i/ ^$ }3 v6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
; h0 r  ^1 c7 ~8 m+ c% @8 A公仔箱論壇紅棗  20個 公仔箱論壇& {' K. F3 u# w( w. w: D5 b  J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# v8 S8 W9 w+ I( ~7 M, `
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 Q2 C' A. `/ t3 `4 R. H
鹽  1茶匙 公仔箱論壇( |: P/ K6 t3 P; V% @: _( V* L5 m
味精  1茶匙
% {! U' T) x3 Z: _* \+ y. Z+ W公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ r- S  P) A: I. A5 H' j/ F
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( v/ A7 c% a3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% l! H% f2 }% W
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
+ i  W2 l9 ?5 E5 `/ y4 ywww3.tvboxnow.com洋芋  1/2顆
5 d8 x1 a0 j) o& [" A2 qwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條
; L6 n8 K0 o( Z% k' ?新鮮干貝  4粒
3 j9 ?# ]; a8 a1 `0 j0 N公仔箱論壇草莓  10粒 公仔箱論壇3 u' B2 }: m' u, A8 L; h' a
麵粉  1大匙
9 O$ C' [; C* t) U* x" Q. R1 a& r公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇, ]4 U4 F$ S3 F) g. o! }4 W/ h
鮮奶油  2大匙
2 L5 H+ @' o1 v+ W6 C( w& L4 S雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ s3 ]' N( o1 W+ G' Y7 s7 L
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: X! v- m. ^8 E/ t/ e
糖  適量
: M- `# F3 L9 g) j6 v【做　法】 % Q0 m/ {! o5 W* F; l
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g! x6 J$ i. E( z- _6 K9 B& }
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
  ^! i3 U  \- e& L7 X3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
7 v! A& U' H2 a  y! etvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g www3.tvboxnow.com" w! Q6 F/ ]! J- X5 S
水  1800㏄
8 ^) q) |% t, u: Z* gwww3.tvboxnow.com長豆乾  120g
: j" }& y- Q- `6 n, E6 Z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 Y0 _2 Q7 c
鹽  3/2茶匙 ' C4 @0 r9 D7 C- M6 o1 v
味精  3/2茶匙 - ^& i4 J" o9 G  G
【做　法】 公仔箱論壇' k( E0 ]1 k, Z0 D: \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 Y9 S' g7 |: k9 J! f公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ a) g0 q, n8 V  ^! b% `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
" F% U: [, y& f/ [# Q, D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g ) t7 p5 `4 O# o2 u
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 }+ W, h" {+ M8 N
長豆乾  120g 5 x8 k( {8 K5 N1 J
【調味料】
4 z' L' S1 g' _鹽  3/2茶匙
% c: E" H& L- ~www3.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
- ~# j4 j8 U% t9 {- h0 I【做　法】 www3.tvboxnow.com' o2 q3 j$ r* ]2 o
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 6 b& m# G9 r- M- `
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com# t0 N6 W: w1 ~0 S
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
  o' W' P3 l) _烏骨雞  600公克 2 H' c; E* @6 f9 e( P5 s% n+ `; z
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% S6 t( s" a+ G! O8 V! T
蔥  1支
/ O6 P+ T% q7 i8 G/ Z2 a4 kwww3.tvboxnow.com【調味料】 ) F  K! ]( P! J( W4 u; z
麻油  3大匙
3 `5 Y2 T# e- W+ S8 t7 ?. _' T紅糟  2大匙 www3.tvboxnow.com. v1 T( b- V- s7 m! C- i
雞粉  1/4小匙
9 B( D2 t1 `) l( {) y+ w6 b5 ]. stvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
1 p! R6 V' l& B2 P  K3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( h' d; `8 z# O! t- Y6 z  P7 r
米酒  2大匙
! J4 C: G9 S" F0 E高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 H6 y" e: ]6 b, ]2 [, W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, v' R1 i. y* E; X0 A
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
. x3 V; S9 @. ~& h5 `) N9 _/ L+ Xwww3.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
. K: k) j( Z' f( L/ a5 etvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- {1 e; G& i! B0 I) _
蝦仁  5隻
5 f7 M( l* ~, O( l9 E1 F花枝  20公克 公仔箱論壇% V7 E; g0 z* K' \
海參  1/2條
7 r4 z* }+ N& k& L  D* e  e# h6 @乾香菇  1朵 , y6 p  Y) b6 e  O% a) H4 m8 @
蟹管肉  5個 www3.tvboxnow.com( O2 C& v! T  \5 V# Q
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb) q+ s/ x+ z) h# h( v
筍絲  20公克
6 y( k8 t$ e- W$ x3 H, E, }紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 N# z" D9 ]) O! x  W
太白粉  適量 公仔箱論壇7 X5 g4 f, r2 V' S" _# r  ?
蛋  1/2顆 www3.tvboxnow.com' `" c. a5 N4 \6 V6 A2 N
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' d( `2 R$ k6 P+ T4 b
【調味料】 ; |% M0 u" {" _" y2 s. U
鹽  2小匙
8 }( ^) ~7 k# @1 u米酒  1小匙 : W( G& z6 N/ [1 v6 x) K
胡椒粉  少許
4 @# z2 h1 p- Y0 i( w- @* ^烏醋  2小匙 % b, O9 A# r3 V4 [( s$ F: z
【做　法】
" S. O0 d4 i# t+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 " A7 V8 a6 N" G# M0 Y/ b
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 x5 l5 T6 q9 ?7 w
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
2 W  k2 O: A; q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
( X4 E5 f: b% d+ Z公仔箱論壇排骨  200公克
9 ?! `0 W, Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 www3.tvboxnow.com, X( F  r5 r* R
【調味料】
- x) x/ p9 ?( V8 L: U) F3 F水  800㏄
1 m8 P1 m* i" w* i, i8 o# |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 2 x' Z( a7 G2 m4 K. q
鹽  3公克
5 d6 y% d3 |3 A* F0 I/ Y5 `+ R6 y4 D【做　法】 3 E% p: @1 B. P( @+ \3 g; j
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇& t2 P5 B& f* p0 k4 I

+ f/ i9 U3 s( y7 E1 L公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www3.tvboxnow.com2 _; d4 [8 H3 e, ^) W

2 I1 F4 @/ a! D0 C4 G公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
* m, n0 O' F; c/ F# swww3.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 G' t. F& o9 `
洋蔥  80公克
# {! L# I7 t; }. x  h3 ~: J  ?馬鈴薯  100公克
/ g+ X8 U; i5 X" [+ k8 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ t# f/ p: N0 ~8 s' U% F
熟雞肉  80公克
6 e# s1 r# Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 . r% C  P& f- T1 U* {" i
奶油  50公克
4 K* d4 O1 Y9 ]公仔箱論壇白湯  1000㏄ # ]' V, B; I2 d2 k. x+ ]
鮮奶  100㏄ www3.tvboxnow.com% z$ }. s, l0 Q% W! O8 q
【調味料】
3 p: l* X. ?) ^/ B) t* f* W" e3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# s/ z% F* \$ Y8 _7 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 Z* i3 Z* i  l  p2 _
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com" _5 X$ s/ q2 D# N2 y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇3 K2 K( Y# `- b& h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
; N# w' o5 R& u& q$ D$ \0 ewww3.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: q5 E! Q, P5 }1 Hwww3.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 i' F8 c+ c" Wwww3.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
: R* g: X+ z: u& r4 F魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com1 T  R$ `0 d/ R- M, H
黃瓜  1條
& o+ E, O  F2 K, l. z香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- Z2 {2 v( V& a
髮菜  適量
- V0 o( ?% ?( X- B7 O' c$ d; k; qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 9 ?& \# H0 U: k5 G
蛋白  少許 : c) B5 P$ m* m9 I- H5 @
蒜末  10公克
" Z" ~  _' m+ ?4 ]/ O: Z3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 www3.tvboxnow.com4 g$ D( X6 \, U- d5 U
高湯  700㏄ 公仔箱論壇. d$ H8 T; A" c9 J7 P
太白粉  1小匙 + u% l- y. ?# A2 `8 c
【調味料】
9 g6 {( b$ z7 O. B6 O3 eA.鹽  1/3小匙
1 Y7 K, P1 r: d" I( Jwww3.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙
$ N0 F" T+ q( {) q公仔箱論壇　米酒  1大匙
1 b2 T; J4 e; o! i5 o6 u; O: a　胡椒粉  少許
+ X# P8 O  {- O9 {. x, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
! L$ T  k/ }* dB.鹽  1/2小匙 # h* U) f. n& [
　雞粉  1/2小匙
. X" g9 Z! \! i! @www3.tvboxnow.com　香油  少許
* H) j; k$ p2 I$ p; M( v, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   q6 G- G$ G5 ~, p$ ], ~( L- o4 g: j
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 W3 f" B; n* Z, H+ T- Z! ]1 ?/ K* l

9 q0 _5 s  B% T' s0 ~0 v/ j" qtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。www3.tvboxnow.com9 r7 O7 h4 P, G8 L+ u4 }( F; u4 J: e
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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" G9 F& f3 `( ?2 O6 q+ U) ^/ u9 R* Etvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- V: L+ V' B0 Y" x+ b$ c4 e4 H
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。. l- o" b3 h3 l0 }; {; ]
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
/ U4 W) w( d( s5 F9 s! z8 {6 q綠豆  1/2斤 9 B7 w% u8 {& t( |7 o" r- v% Y
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' Y  k6 ^5 U( C! [! z1 R
蓮子  2兩 - t* T! n* B  V$ S/ b; A
水  3杯 5 X0 |% V2 }8 Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 D+ q8 o5 A3 I: M) x
【做　法】 www3.tvboxnow.com( ~0 M3 Y, F# c9 B5 `
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
4 B7 L5 \& Q! M9 h8 {) E8 n【備　註】 ; `! l) }1 `5 ~& ?( C
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
0 {* D# N  y5 dwww3.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
$ p! c& G4 \6 z豆腐  1/3塊
& |% S4 `9 P/ n* \公仔箱論壇黃豆芽  30公克
* z- J  [; U0 u. [  j0 c0 v紅味噌  15公克 % r! f3 Y1 P, `/ {$ W
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- o. B8 _2 }/ G
水  200㏄ www3.tvboxnow.com( A5 `8 p7 F! Y0 A6 y
山椒粉  少許 : B& t  g* |5 }: n. K
【做　法】 4 n/ O# R; Y) @+ b
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
: F& [- K' K+ z3 N" u公仔箱論壇 % p* G4 ?% D7 S& i9 [6 {, }) Q
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 e( e  a% h4 K1 L# K$ @8 N
www3.tvboxnow.com" n- E+ t1 n. n/ o$ b
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) K* M$ g7 N+ c
豬肝  225g
$ ]" R* l+ |# x' h2 O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
( j2 k- @# F# E0 z* s; ]www3.tvboxnow.com老薑片  10片
- S7 A- p* Y8 ]0 r0 ^* h  ^- U/ P9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
( u7 s" S" J' T0 P& a* g8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
4 ~. G2 k3 [8 k, C$ H4 g5 J, ]9 @公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 J8 ?$ Y# P$ f3 I
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 |  X9 t& e; F: z
米酒  1/2量杯 : ^! U. h: x" |6 @2 J1 m
水  3量杯 : j/ i# m! A! W: Z2 h* f: j0 ~* ]: [+ X$ I
鹽  2小匙
# C- C  j( w6 J& m) [柴魚味精  1/2小匙 : _9 {- b6 N3 z9 E
【做　法】
! i9 _! B& H+ c8 x* m1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。4 q5 Y6 u; j0 k2 Z1 R, Z

% z+ W2 H# D1 H4 H4 l" b8 O公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。www3.tvboxnow.com0 L, Y& O8 k/ D! X

; n+ M3 s( w! Z, y  d% K3 htvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
* e) M9 v6 x1 h4 a4 @6 Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb
! l: s/ D9 D+ U- X+ v. y  }) A7 d* B4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可3 n. @* U$ `! P* }
www3.tvboxnow.com& K, }; V4 m& y& F/ r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ ]8 p* e6 t' V- P* D
西洋芹  110克 % p3 @+ N! a% \" X0 K
紅蘿蔔  110克 www3.tvboxnow.com% L7 B) f2 r& |0 S5 i9 d
洋蔥  110克 www3.tvboxnow.com0 x8 B3 }: ^! T7 G( X" ~. {
蘋果  150克
5 D# j4 J# `  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
  O8 v# h8 O# n, p! q7 r公仔箱論壇南瓜  225克
# ^9 j& z( n: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
6 k5 E& `% V6 \: M) n. o蝦  2隻 www3.tvboxnow.com* _: o" F: b/ p; ]
鱈魚  25克
5 W3 T# \/ k2 ^4 G( m2 V& Y$ {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
7 H( A) H, X. w  t8 A公仔箱論壇蝦卵  25克 公仔箱論壇$ ?: D3 P) v. p# Q9 [. V
【調味料】
: r0 t1 _( m: H" C. L0 ?鹽  少許 公仔箱論壇0 }: P! A; S/ A& C2 c, s
【做　法】
, I( e: d4 x' a) p& _1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
% ~: D0 P- N( R1 E1 I) itvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 + h: n9 s* Z- {) s" g* z4 {
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
  c' O/ u" }7 h& [$ Z4 C* m& u公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 0 I  S! B# f, Z" o1 v
鯛魚片  1片 8 I+ d( e9 `, x1 W5 G
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ \: \6 f6 E+ h7 r4 e. d
鹽  少許
4 v. N2 z% m9 D- ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
9 H% K1 |, P% A; E米酒  少許
# k* W5 A# @: z( ?- [; B/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 o( c3 u' c* ]( f
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) |) u. r/ h# L4 G
2.鯛魚切成薄片後備用。
. e# T2 y' s# P9 i9 i公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
# \) ?: g3 a# |& R+ kwww3.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。